黑胡椒猪肉丸

wuhan35

今天原本要煮肉碎拉面的，后来发现面粉不够量，于是灵机一动，打算做一道黑胡椒猪肉丸，食谱是自己乱发明的，哈哈！

(A)材料：
1.  猪肉碎一汤碗
2.  酱青三大匙
3.  麻油两大匙
4.  胡椒粉和ajishio少许
5.  太白粉两小匙
6.  梳打饼十片搅碎

(B)材料：
1.  大葱一个
2.  蒜头两瓣
3.  黑胡椒糊半饭碗
4.  清水半大杯
5.  太白粉一小匙加水勾汁用

做法：
1.  把上述（A)材料混合均匀，摔打成胶，搓成丸子。热油锅，把丸子下锅炸熟捞起备用。
2.  取一个大葱去衣切成环。两瓣蒜头切碎。热油锅，下大葱和蒜头爆香，然后把黑胡椒糊（超级市场有卖）倒入半饭碗，加半杯水，待滚后勾汁后，把丸子加如拌炒均匀，就可上桌啦！