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酵素是有什么作用的？
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酵素是有什么作用的？
为何我朋友喝了第二天脸色就很红润...我喝了几天还是没什么看到变化...
是我皮肤的问题吗？我是黄皮肤的...
而且会有减肥的效果吗？因为我很瘦,不想减肥,只想增肥..
那增肥的话,是在餐前喝还是餐后喝比较好？
谢谢！ |
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发表于 3-12-2009 10:35 PM
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喝酵素护肤，你们有试过吗？
好的酵素适合服用于…
高胆固醇、血管阻塞、癌症、中风、心脏病、糖尿病、高血压、肥胖症、消化不良、皮肤及内脏提早衰老、性能力减退、荷尔蒙失调、不孕症、月经失调、皮肤病、敏感症、青春痘、伤风感冒、肝炎、肺炎、关节炎、肾炎、身体各部分发炎。
喝酵素可以改善便秘，调理荷尔蒙，消炎
进而改善青春痘和皮肤敏感的问题
很多人自己DIY酵素
多数人在巴刹/超级市场买水果回家自己发酵成酵素
其实这样做是有一定危险性的
因为我们不能确保水果是否有农药
而且在处理水果的过程中是否会有细菌/卫生的问题
所以DIY酵素的人要注意哦
一定要小心处理 |
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发表于 4-12-2009 10:06 PM
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我有买来喝  但不是diy的 |
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发表于 5-12-2009 06:32 PM
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我有喝，但是也是买来喝。。。。
因为不大放心，自己制作的。。。。{:2_80:} |
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发表于 10-12-2009 11:15 PM
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发表于 11-12-2009 09:55 PM
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妈妈都是自己做的， 感觉还不错。
脸色变比较红润， 没有以前那么暗黄。
自制的缺点就是有时会在还没制好前就坏了，
因为如果制作的过程手肮脏沾到水或就完蛋了。 |
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发表于 11-12-2009 10:32 PM
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其实酵素很容易做，但我忘记分量了，果皮+水+黑糖，盖起来，然后不知道多久开盖，就成为味道想红酒又带甜的有益饮品了，在泰国每个人都会做 |
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发表于 11-12-2009 11:08 PM
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回复 6# Carlos_L_Ber
补充一点
放半年，糖：水果：水的比例是1：3：10，不要用玻璃瓶来酿制，否则会破裂，为泰国dr rosukon乐素昆所宣扬的酵素 |
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发表于 12-12-2009 08:35 PM
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回复 7# philosophy
都有在喝妈妈弄的红茶酵素。
尤如香槟的味道带有甜甜的。。
很好喝。。
而且有利于便秘。。 |
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发表于 13-12-2009 10:01 AM
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发表于 13-12-2009 12:38 PM
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回复 philosophy
都有在喝妈妈弄的红茶酵素。
尤如香槟的味道带有甜甜的。。
很好喝。。
而且有 ...
alice8137 发表于 12-12-2009 08:35 PM 
怎样弄的？ 请指教
昨天到朋友家做客，发现泰国人在做酵素方面很舍得下料，竟然用高级黑蜂蜜加水和果皮，出来的味道真的 ...
Carlos_L_Ber 发表于 13-12-2009 10:01 AM 
蜂蜜加入10%不到，还无所谓啦。有时候我会顾虑酿出来会不会有methanol |
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发表于 13-12-2009 01:34 PM
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本帖最后由 Carlos_L_Ber 于 13-12-2009 01:35 PM 编辑
回复 10# philosophy
才10%吗？ METHANOL = 甲醇 ?? 那可是有毒的酒精液。。。 。。。但喝起来有点儿酒味。。
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发表于 13-12-2009 05:27 PM
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回复 11# Carlos_L_Ber
泰国method的酵素材料比例就是1:3:10，蜂蜜占1/14，所以cost不会高。 除非是制作完全不含水台湾式酵素，食材：糖是1：1，使用昂贵的高级蜜，就很大手笔了。
至于methanol，喝多会酒精中毒吧，那些喝太多tapai的印度人精神错乱不懂会不会是methanol造成的 （touch wood） |
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发表于 13-12-2009 09:09 PM
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回复 12# philosophy
是有用水，但蜜糖的分量不止4份之1呢。。。。看去好像占了总成分的35%。。。这会有甲醇？？ |
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发表于 13-12-2009 09:35 PM
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回复 10# philosophy
我母亲弄的酵素，其实是用酵母菌来发酵的。
酵母菌我不晓得是怎么弄的，因为第一片酵母是阿姨给的。
之后的酵母菌都是由红茶发酵出来的。。。 |
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发表于 13-12-2009 09:57 PM
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回复 philosophy
是有用水，但蜜糖的分量不止4份之1呢。。。。看去好像占了总成分的35%。。。 ...
Carlos_L_Ber 发表于 13-12-2009 09:09 PM 
你看到他们制作？去年到泰国利水宫， 当地人给我们喝非常甘甜味美的酵素，配方被我不知道放去那里了
糖分经过fermentation理应被酵母菌转化去ethanol的，不确定的是会不会在不利的conditions之下衍生methanol，这是我所忧心DIY酵素的原因。
这里有个潘昶伶博士3天速成加水酵素，你可以看看
火龙果酵素 |
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发表于 13-12-2009 10:02 PM
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回复 15# philosophy
是看到，先倒果皮，然后水，接着蜜个糖，肉眼看去蜜糖好像很多，但不确定，只是根据肉眼推测，蛮多的 |
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发表于 14-12-2009 06:42 PM
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回复 philosophy
我母亲弄的酵素，其实是用酵母菌来发酵的。
酵母菌我不晓得是怎么弄的，因为第一 ...
alice8137 发表于 13-12-2009 09:35 PM
比例是多少？ 如何制作？酵母菌是不是白色粉饼那种所谓的酒饼？ |
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发表于 14-12-2009 09:24 PM
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回复 17# philosophy
据知不是酒饼。。 |
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发表于 21-1-2010 11:55 PM
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自己DIY酵素要注意卫生
而且要小心选择材料，如果买到有农药的水果来做酵素
相信大家都可以想象道做出来的效果也不会好到哪里去
而且自己Diy的酵素活性没有那么高哦 |
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