那个立陶宛画工,对BBC新闻的记者说他已是马来西亚永久居民。他在槟城政府资助的团体做画工,也通过互联网网络在本地他州接收工作,到处去赚外快。
他的永久居留证是谁帮他办的?不是槟城政府还有谁呢?
他的画,其实也不怎么样。要说本土化嘛,本地人应该也画得出。你认为他好吗?值得吗?或许值得吧!因为有新鲜感,他也能创新(对本地人来说)。
为什么,林冠英在外籍人士掌厨那么在意呢?他说毕竟外来人不能久居,难道立陶宛画工可以久居下来?他人走,壁画就停了不是?
照我说啊,不止应该让他们掌厨,给本地人强烈竞争,如果厨艺出色,更应该协助他们获得永久居留。毕竟,槟城美食正是汇集当年的外来人烹调法而成的,都明明白白写入槟城的厨艺历史和旅游介绍文章里头了。
香港作为国际都会,是不拒绝外籍掌厨的,新加坡也是!
马华民政和那些反对林冠英禁令提议的人那里有说给完全让外劳掌厨?
他们的意思是在自由市场让有有才能的人掌厨,毕竟赚钱的是持牌人,而吸引游客方面需要他们的厨艺,得利的还是槟城。 林冠英的禁令如果立了法,是一种过度的保护法,违反自由竞争优胜劣汰的原则,
它也会成为市议会执法者贪污的缺口,偷偷让外籍厨师下厨者必被敲诈。
林冠英可以为了政治目的而帮人办永久居民证,而餐馆和小贩老板就不能提拔厨艺好的外劳掌厨?
|