【小白兔：爱心小厨】～§客家擂茶§（更新：31/3）

ravenlee

原帖由 小白兔 于 18-3-2006 11:44 AM 发表

哈哈..您猜错了哦...
我的电子沙煲是最小的哦...
刚好两个人喝哦...如果加炖盅...

那你鸡汁点炖啊？

marianne

原帖由 小白兔 于 16-3-2006 08:47 PM 发表


材料： 山楂汁  => 50g
       橄榄    => 75g
       蜜枣    => 25g
       红糖　  => 10g
      
做法: a. ...

这个要在那里买到??

小白兔

原帖由 ravenlee 于 18-3-2006 12:06 PM 发表

那你鸡汁点炖啊？

嘻嘻..那就用大个的沙煲后饭煲罗....

小白兔

原帖由 marianne 于 18-3-2006 01:20 PM 发表

这个要在那里买到??

全部材料在药材点都有哦....

marianne

原帖由 小白兔 于 18-3-2006 01:55 PM 发表

全部材料在药材点都有哦....

味道如何??
我还没有喝过有放橄榄的,
其实, 橄榄是什么味道??
有苦吗??

小白兔

原帖由 marianne 于 18-3-2006 02:49 PM 发表

味道如何??
我还没有喝过有放橄榄的,
其实, 橄榄是什么味道??
有苦吗??

还好...橄榄没什么味道哦..
山楂就带点酸哦...
不会苦...酸酸甜甜哦...

ravenlee

小白兔，介绍你做一个卤肉饭。。我昨天做了一点，觉得好香啊
里面那个”糖色”用来代替黑酱油，真的不错。很香。
你去看看这个BLOG。。里面那里发问题问的LCTONG是我。。我没有放酒和花生酱，可是觉得不错。。嘻嘻。。去看看。很多懒人饭。。

http://www.wretch.cc/blog/mitong&article_id=2284888

材料调味方面自己可以改点。。

小白兔

原帖由 ravenlee 于 23-3-2006 10:51 AM 发表
小白兔，介绍你做一个卤肉饭。。我昨天做了一点，觉得好香啊
里面那个”糖色”用来代替黑酱油，真的不错。很香。
你去看看这个BLOG。。里面那里发问题问的LCTONG是我。。我没有放酒和花生酱，可是觉得不错。。嘻 ...

很不错的好的好地方哦．．．
有时间会到那里去看看哦．．．
谢谢ravenlee的分享哦．．．．

ravenlee

原帖由 小白兔 于 23-3-2006 05:09 PM 发表

很不错的好的好地方哦．．．
有时间会到那里去看看哦．．．
谢谢ravenlee的分享哦．．．．

今天割夜吃好像不好吃了，也许那些丁香八角味道散发得越来越浓，我好喜欢外面人家卖的卤猪脚猪肉，可是自己做得不好吃。我哥哥叫我去药材店买那些卤料。我吃过一次茶叶蛋，觉得那个卤汁的味道也可以配肉。不知道可不可以用来卤肉。。

小白兔

原帖由 ravenlee 于 23-3-2006 05:21 PM 发表


今天割夜吃好像不好吃了，也许那些丁香八角味道散发得越来越浓，我好喜欢外面人家卖的卤猪脚猪肉，可是自己做得不好吃。我哥哥叫我去药材店买那些卤料。我吃过一次茶叶蛋，觉得那个卤汁的味道也可以配肉。不知 ...

哈哈．．您可以拿来试一试哦．．
如果好吃您就介绍我们吃罗．．．．

小白兔

材料： 海底椰  => 100g
          雪蛤     =>  50g
          杏仁     =>  10g
          枸杞　   =>   5g
          冰糖     => 适量

     

做法:  a. 雪蛤发透,海底椰,杏仁和枸杞洗净．
          b. 把所有材料放入一个炖盅，注入适量清水．
          c. 将炖盅放入锅内，隔水用大火炖两个小时，即可食用．


功效： 滋阴养肾,清热润肺，止咳润喉．

操作要点：　雪蛤要买质量稍好的，以发出来白,质软滑为佳.

听说雪蛤吃多会Cholesterol 过高？？

小白兔

原帖由 豆腐鸡蛋番茄汤 于 24-3-2006 10:19 AM 发表
听说雪蛤吃多会Cholesterol 过高？？

哈哈...我们又不是天天吃...而且吃进的也不回太多哦....

原帖由 小白兔 于 24-3-2006 10:26 AM 发表

哈哈...我们又不是天天吃...而且吃进的也不回太多哦....

我又听说雪蛤是青娃的脂肪？？
我去药材店问价钱，小小一包好贵哦。。

小白兔

原帖由 豆腐鸡蛋番茄汤 于 24-3-2006 11:46 AM 发表


我又听说雪蛤是青娃的脂肪？？
我去药材店问价钱，小小一包好贵哦。。

雪蛤比燕窝便宜很多咧...
没钱吃燕窝唯有吃雪蛤罗....
燕窝也是燕子的口水哦...

ravenlee

原帖由 豆腐鸡蛋番茄汤 于 24-3-2006 11:46 AM 发表


我又听说雪蛤是青娃的脂肪？？
我去药材店问价钱，小小一包好贵哦。。

雪蛤不要时常吃，在报纸看到说的。说女人吃了容易生肉瘤之类。。我以前每个礼拜炖来吃，以为很好。后来我真的是子宫有肉瘤(不过不是严重那种，医生帮我切了，很小很小粒的，切了也不痛，我怀疑是我雪蛤吃太多 )。不过我很喜欢吃雪蛤，现在偶尔还会炖来吃。

白兔，你放那个杏仁会不会有很重的味道？我很怕杏仁味。我家婆炖雪蛤放蛋的，炖好后趁热时，打生鸡蛋下去，搅拌一下。。我吃了想吐的感觉。

我是雪蛤加几粒红枣然后加两片pandan叶子。。好了加冰糖。。
看到你做我又好想吃了

你皮肤一定很漂亮了，这么会补。。我以前也像你那么勤劳，时常炖补的。。

P/S -你那个碗我有。嘻嘻。买TOP洗衣粉送的对吧？

[ 本帖最后由 ravenlee 于 24-3-2006 03:29 PM 编辑 ]

loh

小白兔有没有给孕妇喝来润润的呢。。。
我现在有三个多月了，还像不能喝太凉的。。。

katsudon

原帖由 豆腐鸡蛋番茄汤 于 24-3-2006 11:46 AM 发表


我又听说雪蛤是青娃的脂肪？？
我去药材店问价钱，小小一包好贵哦。。

不是青蛙的脂肪啦。。。
雪蛤之所以有滋阴的功效的因为，雪蛤是雌性林蛙的卵巢。。。它的确是很好的補肺又養顏的食品。。。。

ravenlee

原帖由 loh 于 24-3-2006 02:50 PM 发表
小白兔有没有给孕妇喝来润润的呢。。。
我现在有三个多月了，还像不能喝太凉的。。。

雪蛤应该不会凉吧？我也有了，差不多3个月。。我今天炖雪耳

小白兔

原帖由 ravenlee 于 24-3-2006 01:48 PM 发表
雪蛤不要时常吃，在报纸看到说的。说女人吃了容易生肉瘤之类。。我以前每个礼拜炖来吃，以为很好。后来我真的是子宫有肉瘤(不过不是严重那种，医生帮我切了，很小很小粒的，切了也不痛，我怀疑是我雪蛤吃太多 ...

哦．．雪蛤吃多真会长瘤吗？？？？
您不要吓我咧．．．不过我很少炖雪蛤啦．．
只是最近天气不好．．家里的大宝宝老是咳嗽．．．
他有不喝其他的中药．．为有炖这些给他喝哦．．．．


放那个杏仁不会有很重的味道哦．．
杏仁的味道还好啦．．我家大宝宝对中药最敏感的都没问题罗．．
您应该没问题啦．．．对哦．．您买杏仁告诉他您要添的就可以罗．．．
喝糖水是一边咬杏仁很像吃花生配汤水哦．．．

打生鸡蛋下去我还没试过．．．
不过我想我应该不会试．．．生蛋咧．．我还不能接受哦．．．
雪蛤，红枣，冰糖我炖过．．也很喜欢喝．．
如果您想喝那就炖来喝罗．．．润一润对你身体好哦．．．．

呵呵．．您猜错了哦．．．我皮肤不漂亮的哦．．
嘻嘻您说我勤劳呀．．我是３非颠倒天捕鱼一个月晒网的人咧．．．


P/S -对哦．．就是买TOP洗衣粉送的．．哈哈．．买回来就见人罗．．哈哈．．