分享我的作品3 -谢谢大家的支持，楼还没关继续上菜，酸辣虾，cream 蛋糕。

辛辣

Mini南瓜菜包
那么夜才弄好。。。当夜宵哦


btw....新年快乐

lim72

炸糕
炸糕喜欢吃炸糕的朋友可以试试这个，
我觉得炸起来比橙色番薯更好吃哦，
尤其是它的甜度超赞的

而且不会有一股怪怪的味道

看看照片




你猜对了吗？？？没错它就是“南瓜”
做法简单把自发粉调跟水然后加入适量的盐拌成面糊，
然后把切片的南瓜占上面糊放入热油里炸至金黄色就可以了。

注意----南瓜必须熟透(皮的表面黄黄的炸起来比较好吃）
       必须切成薄薄一片的

辛辣

啊。。。啊。。。啊。。。肚子好饿

lim72

Mini南瓜菜包
那么夜才弄好。。。当夜宵哦


btw....新年快乐
辛辣 发表于 3-1-2012 09:07 PM

    是啦 小孩和我的宵夜咯
因为补习回来已经晚上10点出了所以他们会肚子饿的
我就假假找借口。。。。可以吃咯

辛辣

是啦 小孩和我的宵夜咯
因为补习回来已经晚上10点出了所以他们会肚子饿的
我就假假找借 ...
lim72 发表于 3-1-2012 09:34 PM

原来。。。你家的孩子好

柠檬绿茶

炸糕

如果是喜欢吃炸糕的朋友可以试试这个哦
它的甜度吃起来比橙色番薯更棒
而且不会 ...
lim72 发表于 3-1-2012 09:30 PM

    炸南瓜PULAK
    我现在想到炸年糕夹番薯芋头。
    我要叫EHON做这个。

lim72

啊。。。啊。。。啊。。。肚子好饿
辛辣 发表于 3-1-2012 09:20 PM

    吃宵夜。。吃宵夜。。

原来。。。你家的孩子好
辛辣 发表于 3-1-2012 09:39 PM

    我也希望他们是感觉到这样是幸福的

炸南瓜PULAK   
    我现在想到炸年糕夹番薯芋头。  
    我要叫EH ...
柠檬绿茶 发表于 3-1-2012 09:42 PM

    做么不可以炸南瓜PULAK？？？？
更做么要叫Ehon做的？？？？
自己不可以做的咩？？？？

辛辣

吃宵夜。。吃宵夜。。

    我也希望他们是感觉到这样是幸福的

lim72 发表于 3-1-2012 11:09 PM

迈向新的一年。。我在努力减肥
因为在过去的几个星期喝太多酒和吃了很多小吃
所以在积极瘦身当中。。。不然农历新年的到来会更加的肥

lim72

迈向新的一年。。我在努力减肥
因为在过去的几个星期喝太多酒和吃了很多小吃
所以在积极瘦身当中。 ...
辛辣 发表于 3-1-2012 11:14 PM

    大家都在减
只有我在加

柠檬绿茶

南瓜炸KUIH没有吃过。
EHON说要做KUIH请我吃。
我自己做自己吃，很无聊下。所以不做。

lim72

南瓜炸KUIH没有吃过。
EHON说要做KUIH请我吃。
我自己做自己吃，很无聊下。所以不做。
柠檬绿茶 发表于 3-1-2012 11:26 PM

    我也要吃。。。我也要吃。。。
南瓜炸糕吃起来比橙色番薯好吃，
因为甜度比较高，里面不会干干的最重要的是里面没有那硬硬的丝丝。

辛辣

大家都在减
只有我在加
lim72 发表于 3-1-2012 11:22 PM

努力减

ehon

南瓜炸KUIH没有吃过。
EHON说要做KUIH请我吃。
我自己做自己吃，很无聊下。所以不做。
柠檬绿茶 发表于 3-1-2012 11:26 PM

阿green对我说过的话记得很清楚，不不不～是我对阿green说过的话她记得很清楚
就当我欠你好啦，等有一天我做一大盘请你吃har，乖乖别一直说出来提醒我
你也可以做了请我吃呀，我会很开心的

柠檬绿茶

我也要吃。。。我也要吃。。。   
南瓜炸糕吃起来比橙色番薯好吃， ...
lim72 发表于 3-1-2012 11:35 PM

    我喜欢炸番薯

阿green对我说过的话记得很清楚，不不不～是我对阿green说过的话她记得很清楚
就当我欠你 ...
ehon 发表于 4-1-2012 12:03 AM

    我。。。我。。我做其他请你。
    KUIH我不行的，你忘了吗？

ehon

我也要吃。。。我也要吃。。。   
南瓜炸糕吃起来比橙色番薯好吃， ...
lim72 发表于 3-1-2012 11:35 PM

阿Lim我是要请你吃的，可是你这么厉害做kuih，我做的怕你吃不下口

炸糕炸糕，怎么不说炸什么糕，我在想着炸年糕咧。。。
睁大眼睛一看，原来是炸南瓜糕，看起来很酥脆哦，5678块我都吃得下咧

ehon

我喜欢炸番薯




    我。。。我。。我做其他请你。
    KUIH我不行的，你忘了吗？
柠檬绿茶 发表于 4-1-2012 12:16 AM

忘也忘不了

cambodia78

Lim72，你好！

想請教你關於燙麵pandan戚風蛋糕的問題。

我照你的這個食譜：

5个 蛋黄
70g 椰浆
40g Pandan汁
50g 牛油
90g 自发粉
5个 蛋白
80g 糖
少许 盐（如果喜欢）

因為我沒有椰漿，所以就把pandan汁調到110ML。可是弄出來的蛋黃糊是成糰的，而不是麵糊。究竟是甚麼原因呢？

丰富人生

炸糕
炸糕喜欢吃炸糕的朋友可以试试这个，
我觉得炸起来比橙色番薯更好吃哦，
尤其 ...
lim72 发表于 3-1-2012 09:15 PM

我以为是年糕呢 ...
自发面粉调水的面糊炸出来会脆吗?

lim72

Lim72，你好！

想請教你關於燙麵pandan戚風蛋糕的問題。

我照你的這個食譜：

5个 蛋黄
70g 椰浆
...
cambodia78 发表于 4-1-2012 03:15 PM

    你好
你说的成“團”是怎样？？？有照片看吗？？
这个食谱的蛋黄糊它在烫的时候是会比较干但是当加入蛋黄后就慢慢的成为糊状了，
我怀疑你的面糊在还没有加入蛋黄时温度太高了导致蛋黄完全熟透，
所以拌出来的蛋黄糊就变成“團状”（可以给我知道你怎么烫吗？？）

lim72

努力减
辛辣 发表于 3-1-2012 11:41 PM

    我 没得救了
所以。。。。。。。。。。。。不用减了

阿green对我说过的话记得很清楚，不不不～是我对阿green说过的话她记得很清楚
就当我欠你 ...
ehon 发表于 4-1-2012 12:03 AM

    如果啦。。。。。
有我的份啦。。。。。
我啦。。。。会更加开心咯

我喜欢炸番薯




    我。。。我。。我做其他请你。
    KUIH我不行的，你忘了吗？
柠檬绿茶 发表于 4-1-2012 12:16 AM

    我知道啦。。我知道啦。。。你喜欢炸番薯
改次炸了在请你吃好不好 乖啦乖啦

阿Lim我是要请你吃的，可是你这么厉害做kuih，我做的怕你吃不下口

炸糕炸糕，怎么不说炸 ...
ehon 发表于 4-1-2012 12:17 AM

    不说炸什么糕才有神秘感
我不厉害只是“装模作样”骗吃骗吃罢了你请的我会更喜欢
用自发粉调炸浆真的是很酥脆，9，10，11，12。。。。。。。块我也是吃得下的  

忘也忘不了
ehon 发表于 4-1-2012 12:28 AM

    忘不了谁har？？？？
光明正大还那么的大声讲。。。

我以为是年糕呢 ...
自发面粉调水的面糊炸出来会脆吗?
丰富人生 发表于 4-1-2012 05:10 PM

    你想念年糕了
年糕可以post吗？？？？
是的用自发粉调出来的炸浆非常脆口，因为粉里面的筋少所以吃起来就会“卡兹卡兹”的。