吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

38隐形人

原帖由 ana~ana 于 20-12-2008 10:28 PM 发表
我家那个噢．．　不是很喜欢在家炸的东西．．所以我都尽量少炸．．　
那些虾被干掉了．．　问他还要不要再买，他讲过一阵子先．．
因为吃到有点怕了．．　太大只了．．　　　

我也是不喜欢炸的, 所以大都最多拿来煎
这个虾 是煎的...
其实 我很喜欢吃虾的, 可以自己干掉一大碟

原帖由 ana~ana 于 20-12-2008 10:31 PM 发表
你种的葱漂亮下．．　这里的都好像营养不良酱的．．长不大．．　　
我喜欢吃螃蟹的蛋．．　很好吃．．　但胆固醇也很够力．．　　
今晚我也是吃sambal ，但是是炒kang kong ．．　

妈妈种的...不知道她放了什么好肥料   
其实没有很大啦, 瘦瘦的... 不过青青的, 算美吧...
胆固醇很够力咩? 不是和吃煎蛋那样?

原帖由 MIKIKO 于 20-12-2008 11:19 PM 发表
我也是喜欢螃蟹里的蛋花～～ 我婆婆最喜欢茄汁蛋花炒花蟹了～
你去哪里买螃蟹的？买了之后自己清理吗？我---突然很想吃螃蟹～

我从小就很喜欢, 都是挑来吃, 觉得有蟹的鲜味 蛋变到很好吃
其实hor, 我没有什么吃过茄汁+蛋的搭配的
因为家人没有很喜欢酸的菜肴, 所以从小妈妈就没有煮啦
是花蟹来的, 因为家里妈妈不让杀螃蟹
那些霸级市场就有, 我是看到jusco的蛮ok的, 买过3次, 都是在那里买
买了回来就清理它的内脏, 然后砍块咯, 然后煮咯
因为都不用杀了嘛....  

原帖由 妮可斯 于 20-12-2008 11:39 PM 发表
嘻嘻。。隐形人，看到你的花蟹哦，我都没用流口水pun！
做莫咧？有我最喜欢的花蟹都不流口水。。
答案就是。。。我刚刚才吃了好多螃蟹回来！呵呵。。
好巧哦！
你引 ...

厉害咯
吃很多回来哦?...还螃蟹哩
霸市场卖的都是花蟹罢了, 没有什么肉的....
现在是你成功引诱到我了

原帖由 美牙 于 21-12-2008 11:52 AM 发表
娘可以去你家做客吗？

样样都是可以让我吃到盘底朝天的

阿娘 你现在在做白雪公主啦   
怎样来作客?
第一和第二样菜真的让我吃了很多....

原帖由 nanas 于 21-12-2008 12:30 AM 发表
隱形人, 你是不是每天都有下廚?
你上菜的速度真的好快哦!!
很多菜肴呢, 而且看起來都很不錯吃~

香檳雞-->我也是aim這道菜很久了, 也是因為沒有香檳, 所以遲遲沒有學煮這道菜~
不 ...

没有啦...不是每天都煮, 大都是周末有煮, 周日就做糕点多
不过有时真的煮很多一下的 所以一直都上菜
我等不到香檳了, 因为我觉得 到什么时候 我家都不会有香檳的...
所以就用柠檬先来煮

原帖由 香草儿~ 于 21-12-2008 01:40 AM 发表
姜块鸡
下饭，请加饭。

羡慕你家的葱！
我家的葱上次做葱油饼时已经拔光了。

给你 加加加 加你多多饭...不后悔?
近来才种上来的, 瘦瘦小小长长的, 不过还算有用

原帖由 kittymiao0210 于 21-12-2008 02:55 PM 发表
蛋蛋，虾不都是滑滑的吗？
我那天懒惰，直接用手选虾，结果手被刺伤了
不过吃虾的时候却很开心

我不用手拿...觉得等下很难洗干净
在家还可以用肥皂洗, 在外面
吃的时候, 开心哦?
我也是很喜欢吃虾, 可以吃很多 很多....

原帖由 kittymiao0210 于 21-12-2008 02:57 PM 发表
看到你的标题，我就想到是迷糊蛋在炒螃蟹
那个青葱真的是生到有点乱下
早上我才跟妈妈说我要在猫窝的阳台种青葱，她就叫我跟姐姐拿葱，因为姐姐家的葱每次都收到发芽了的 :lo ...

迷糊蛋 来我家炒?   
那个葱, 很兴奋的乱乱长....由它们去吧, 只要我不用再去买葱就可以了....
其实上次我看到壽司和米糕糕他们种, 我也用水来种 (水耕法哦? )  结果没有成功
这次, 是随便拿发了芽的小葱 头来种, 叫妈妈帮我用泥土种, 就种出来了....

原帖由 迷糊蛋 于 21-12-2008 07:43 PM 发表
你家的菜肴都很丰盛，很想去你家吃饭了～～

还好啦....
花蟹是家人order说想吃, 就去买来煮给他们吃

原帖由 迷糊蛋 于 21-12-2008 07:48 PM 发表
txscx卖的虾和巴刹卖的虾，摸起来是不一样的～
tsxcx卖的虾摸起来超滑，好像有一层膜～

看到隐形人的标题，还以为她在叫我～～

我只知道, 有时在霸市场用肉眼看到的虾, 就是死死躺在那里那样, 就肯定不新鲜
没有去摸它们...  
不过有时买过...看起来还好, 结果真的软趴趴的...
假厉害   
蛋蛋

[ 本帖最后由 38隐形人 于 21-12-2008 10:25 PM 编辑 ]

38隐形人

不常煮红毛的食物, 因为没有很会吃
因为frida还有很多人 问做么一直做新年饼, 没有做圣诞节的食物?
57期的<新新>食谱, 有这个”德国简易佳肴” , 说是也可以圣诞节 来吃wow
所以, 不会煮红毛食物的我...假厉害...就来玩一下

白汁千层面
Lagsane
外面卖...贵下...只在这里吃过披萨屋的, 也没有好吃....
还薄薄的, 没有什么料....就决定有一天一定要自己弄来吃....
这样卖RM7.5   虽然它的很美...


买了那个皮(是叫皮吗?) 然后家里有的材料 就放, 没有的 就没有放
做小份的, 因为怕腻
还有..很多工一下
不过, 好吃下


葡萄干蝴碟饼
德国的哦, 食谱这样写…
记起来了, 在斯文亚的帖有看过的
我suaku 没有吃过, 没有看过 不知道应该是什么口感的, 食谱说是软的, 是吗 这样叫软的?
然后 我做出来…饼不像饼 , 面包不象面包   
现做现吃时 还好, 外面脆, 里面软…是饼干那样的?
吃不完, 收起来, 第二天要吃, 就发现漏风了
为什么   失败了吗?

材料A:
200ml牛奶+1大匙糖+ 1小匙即溶酵母 + 1粒蛋+1/2小匙盐 +100克牛油+600面粉

适量芝麻

1. 牛奶煮微热, 离火, 加入糖+酵母 拌匀休息5分钟
2. 加入其余材料拌匀成光滑的面团, 用湿布盖好休息1小时
3. 将面团取出分割成12份量
4. 将面团搓成长条形, 做成蝴蝶形, 洒上水, 沾上芝麻 , 用湿布盖好休息1小时
5. 放如预热烤箱200度烤12 分钟


[ 本帖最后由 38隐形人 于 1-1-2009 03:48 PM 编辑 ]

香草儿~

哇哇哇！都是我爱吃的咧！
pretzel 我很喜欢吃！！！
它其实是有点硬的面包来的。

千层面！
我超想做的，但没有机会~

要来你家了！

柠檬绿茶

这两样东西都米有吃过PUN...

ana~ana

原帖由 38隐形人 于 21-12-2008 10:34 PM 发表
不常煮红毛的食物, 因为没有很会吃
因为frida还有很多人 问做么一直做新年饼, 没有做圣诞节的食物?
57期的食谱, 有这个”德国简易佳肴” , 说是也可以圣诞节 来吃wow
所以, 不会煮红毛食物的我...假厉害 ...

lasagna ~ 我喜欢tomato paste的。。 cream 的吃料很腻。 但是很好吃的，也真的很多很多工。。
那个pretzel 。。 我也是喜欢，放多多cheese的更好吃(更肥）
厉害哦。。 连pretzel都会做了，以后不用去买auntie anne了。。

kittymiao0210

我在意大利吃过正宗的千层面，我还是比较喜欢吃普通的意大利面条.....
第一张照片是比萨屋的吗？我觉得你做的比较美，比较吸引我吃.....
那个蝴蝶饼是pretzel........
City Square和Pelangi Plaza有卖类似的饼，我有去就会买来吃，很好吃下，不过很贵
曾经某国的总统吃这个零食的时候差点哽死

kinoko

查某很厉害，更上一层楼了。。。
做 红毛 菜了！

美牙

这个东西叫lasagna noodles吧。。。
那天上网找食谱看到的
老公很喜欢吃， 原本想自己做那个面，
但是没有食谱中指定的那种面粉。。。所以放弃了。。。
有得买，但是贵到。。。
还是算了

38隐形人

原帖由 香草儿~ 于 21-12-2008 10:58 PM 发表
哇哇哇！都是我爱吃的咧！
pretzel 我很喜欢吃！！！
它其实是有点硬的面包来的。

千层面！
我超想做的，但没有机会~

要来你家了！

有点硬的面包哦....
千层面！ 这个, 我想了很久, 终于有一天去买了材料, 终于做了....

原帖由 柠檬绿茶 于 22-12-2008 12:06 AM 发表
这两样东西都米有吃过PUN...

千层面 pizza hut有卖........

原帖由 ana~ana 于 22-12-2008 06:39 AM 发表
lasagna ~ 我喜欢tomato paste的。。 cream 的吃料很腻。 但是很好吃的，也真的很多很多工。。
那个pretzel 。。 我也是喜欢，放多多cheese的更好吃(更肥）
厉害哦。。 连pretzel都会做了，以后不用去 ...

是咯, 白酱的...真的有点腻, 不很适合我们这些不很会吃红毛食物的人....  
下次玩番茄酱的....
auntie ann是pretzel来的哦?
哦.......

原帖由 kittymiao0210 于 22-12-2008 08:34 AM 发表
我在意大利吃过正宗的千层面，我还是比较喜欢吃普通的意大利面条.....
第一张照片是比萨屋的吗？我觉得你做的比较美，比较吸引我吃.....
那个蝴蝶饼是pretzel........
City Square和Pelangi ...

哇......意大利
哇......正宗的
哇......你吃过
第一张照片是比萨屋, 它的cheese 烘到很美下啦....我的...那里美.....料多多罢了....
哦....我suaku啦....原来是auntie ann.....

原帖由 kinoko 于 22-12-2008 01:09 PM 发表
查某很厉害，更上一层楼了。。。
做 红毛 菜了！

红毛菜 不会也要假假做一下
玩一下啦
不过真的 很多工
不过真的 好吃....

原帖由 美牙 于 22-12-2008 04:35 PM 发表
这个东西叫lasagna noodles吧。。。
那天上网找食谱看到的
老公很喜欢吃， 原本想自己做那个面，
但是没有食谱中指定的那种面粉。。。所以放弃了。。。
有得买，但是贵到。。。
还是算了

是叫noodles 吗? 是面来的吗?
阿娘, 你那里很贵吗?
皮 这里卖一盒不到RM10, 里面 很多片下

泡沫蓝

我来了~~~
哇哈哈~~~
其实我潜水很久了。
今天终于浮上来透透气。

在这里我看到了快乐厨房好像一个大家庭。
我在这里资历尚浅，还需要向大家讨教讨教。
希望“入得厨房，出得厅堂”这八个字可以用来形容我。
呵呵~

看到你的蝴蝶饼，我想到了这个……

  



是不是一样的？

kittymiao0210

再看那个蝴蝶饼，有点像个人两手抱在胸前

lawleeghee

我喜欢吃这蝴蝶饼, 但是好贵吃哦。粘kaya会更好吃。
38，可以放上食谱吗？

38隐形人

原帖由 泡沫蓝 于 22-12-2008 11:28 PM 发表
我来了~~~
哇哈哈~~~
其实我潜水很久了。
今天终于浮上来透透气。

在这里我看到了快乐厨房好像一个大家庭。
我在这里资历尚浅，还需要向大家讨教讨教。
希望“入 ...

透气好 身体才会健康哦....
经过大家的解释....我才知道.....蝴蝶饼 原来就是pretzel来的....
我suaku....

原帖由 kittymiao0210 于 23-12-2008 11:32 AM 发表
再看那个蝴蝶饼，有点像个人两手抱在胸前

是hor, 两只手那样....
其实一看到 觉得它的形状很奇怪...很熟悉....原来很久以前就看过auntie anne....
那时觉得它很好吃呢....

原帖由 lawleeghee 于 23-12-2008 11:51 AM 发表
我喜欢吃这蝴蝶饼, 但是好贵吃哦。粘kaya会更好吃。
38，可以放上食谱吗？

kaya哦? 没有那样吃过....
食谱...等啊...我迟一点放上....

38隐形人

黑椒金菇牛肉卷
超市买回来牛肉片，包入金针菇，煎香
爆香蒜茸，加入调味料=生抽+老抽+糖+红辣椒茸+黑胡椒粉+茄汁，煮至收汁
金针菇呵 ，口感就是很好, 爽爽的


烤虾串一串
又煮虾
虾 先用麻油+磨碎柠檬皮+pasley碎+酱油+黑胡椒粉 腌
然后把材料串起，烤至虾熟


100道小蛋糕之 奶茶马芬
玩呀玩
用boh teh茶包的茶叶+牛奶
有点奶茶香

材料:
红茶包4小包+牛奶50克+蛋2个+糖120克+油100克+低筋面粉200克+发粉2小匙

做法:
1. 取出红茶包内的茶叶, 与牛奶混合浸泡约10分钟以上, 呈咖啡色的奶茶汁液备用(我觉得用热牛奶 茶才会出味道)
2.蛋加糖用打蛋器搅匀, 再加油搅拌均匀
3.加入做法1的奶茶汁液, 继续搅拌成均匀的液体状
4.低筋面粉+发粉一起过筛, 再加入做法3中, 改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊
5.将面糊倒入纸杯约八分满
6.烤箱预热后, 以上火190度, 下火180度烘烤约25-30分钟





[ 本帖最后由 38隐形人 于 24-12-2008 11:16 PM 编辑 ]

香草儿~

丫！那个金针菇的好好吃！
那烤虾的配料我也要吃！

隐形人，最近在庆祝什么？

sw-woan

咦，你有卖哪本书啊？
奶茶蛋糕如何？

kittymiao0210

哎呀，看到你这个金针菇卷卷，我才想到昨天忘了买金针菇
大卫喜欢吃金针菇的，我也要做个卷卷给他，不过要用其他肉代替了

kinoko

满分有茶叶？
会不会吃到茶叶渣？

美牙

为什么有一串没有2只虾？
牛肉。。。我。。。。怕

塔·死海·泡影

38~~~要怎么圈牢金针菇？用东西绑？

我上个月才去金马伦罢了 可惜没有买boh tea。不然就可以做你这道奶茶马芬.....