吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

38隐形人

原帖由 kinoko 于 19-1-2009 08:01 AM 发表
我不想像x'mas和1月1号那样，
internet慢到害我来不及向大家祝贺

internet也学人家庆祝节日
有时还真的是很慢, 慢到想发脾气

原帖由 sinyi5533 于 19-1-2009 09:00 AM 发表
38 啊 这个我没吃过 （是不是跟虾一样味道呢？）
我想应该很好吃，KL这一区很少会有的

虾婆婆的肉比较结实
很好笑, kitty阿猫讲她在KL吃....你又没有吃过....

[ 本帖最后由 38隐形人 于 19-1-2009 02:03 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 kittymiao0210 于 19-1-2009 10:16 AM 发表
我都是在KL区吃到虾婆的leh。
新山这里反而比较少见。

大马小贩中心里面的煮炒有卖  
以前常经过看见人家大大盘的啃
近来有去吃过
第一次去
好吃下的咯
奶油的

原帖由 kittymiao0210 于 19-1-2009 10:26 AM 发表
好吃的食物不妨多买多吃，不怎么好吃的就算了
是咯，最近很累，我也懒惰做面包了（虽然头脑很勤劳在想）
那个豆腐我到现在还不敢直接吃......
看你这么说，下次我就敢敢直接吃了　

好吃的, 比如, 肥猫阿猫, 我都无时无刻都几想再做再吃的
你...可以试吃一次啦, 没有烙塞的话, 表示你的肠胃可以适应   
生鱼片吃不吃? 可以吃生鱼片的人....这个豆腐应该不是问题
不过有时我还是有放微波炉叮它一下的, 不然妈妈会呱呱叫

迷糊蛋

一直在做好料噢～～看了beh tahan~~

新年时要做什么好料？

pityoon

38,你在mark & spenser买的白酱好吃吗?上个照片瞧瞧可以吗?这几天都心痒痒想吃三文鱼,刚好你有煮就更BEH TAHAN了，希望明天有时间可以去Jusco买．你的朋友酥皮我终于买到了，看那天有空弄点吃的．（很期待）

MIKIKO

三文鱼我也是很喜欢，加上是用烤的，我乐得多吃鱼咯~~
但是，吃来吃去，还不是吃拿几口？
威廉说要带我去做身体检查了，怎么那么不爱吃东西，
（可是我还是那么胖啊 ）

虾姑不是虾来的，是一种叫海蟑螂的海产，我吃了不会发痒耶~~
我很喜欢吃哦！！但是，我喜欢吃去壳的宫保虾姑

38隐形人

原帖由 迷糊蛋 于 19-1-2009 04:59 PM 发表
一直在做好料噢～～看了beh tahan~~

新年时要做什么好料？

新年反而还没有打算要煮什么
我就在说, 玩玩下, 到了新年可能就懒惰了
什么都不弄了

原帖由 pityoon 于 19-1-2009 05:24 PM 发表
38,你在mark & spenser买的白酱好吃吗?上个照片瞧瞧可以吗?这几天都心痒痒想吃三文鱼,刚好你有煮就更BEH TAHAN了，希望明天有时间可以去Jusco买．你的朋友酥皮我终于买到了，看那天有空弄点吃的．（很期待）

那个hor, 在这里好象没有什么看到的
是在新加坡买的 瓶子丢掉了...  
不过在这里卖意大利面的部门有类似的酱料
beh tahan 就快快去买来煮
不要让欲望tahan太久....
朋友酥皮很好玩下的
我都忍着不弄sardin和tuna的, 其实比这次弄这样的好吃多

原帖由 MIKIKO 于 19-1-2009 05:33 PM 发表
三文鱼我也是很喜欢，加上是用烤的，我乐得多吃鱼咯~~
但是，吃来吃去，还不是吃拿几口？
威廉说要带我去做身体检查了，怎么那么不爱吃东西，
（可是我还是那么胖啊  ）

虾姑不是虾来的，是一种叫 ...

如果你自己吃一片, 不是奇举了?
是咯, 怎么这么不爱吃东西哩?
我我我 是很爱吃....
是hor, 你讲讲下, 我想到那时去海口吃的一个干香虾婆很好吃下....

[ 本帖最后由 38隐形人 于 21-1-2009 09:49 PM 编辑 ]

38隐形人

黄梨酥
真的要 过年了?
真的要 过年了
好吃 好吃 的黄梨酥
饼干类中, 我真的很偏爱它
以前去马六甲, 是很多很多盒买一堆回来吃的
新年啦.....去材料店买了黄梨酥馅, 发誓要自己做!
跟着蓝阿姨的食谱, 饼很酥
没有力煮馅, 馅 是材料店买的, 不会太甜, 幸好
结果 我! 一边做一边吃......
一颗又一颗 吃不停!

黄梨酥 ~ 蓝阿姨 轻轻松松学烘焙
牛油饼皮:
250克冷牛油
50克糖粉，1粒蛋黄
360克普通面粉，加入2大匙蛋黄粉一起筛过

1。将牛油，糖粉和淡黄拌打均匀成奶油状，加入面粉拌打均匀成一面团，休息30分钟
2。将面团放入模型中，挤出5CM的长度，把馅料放在一端卷起，抹上蛋液
3。送进预热烤箱，180度烤至金黄





[ 本帖最后由 38隐形人 于 20-1-2009 12:35 AM 编辑 ]

38隐形人

又是过年饼之 新月形胡椒饼
又是过年饼那一本食谱
胡椒味道
咸的... 不刚我...
当然不是我吃的...
我只试吃了一块, 就不动它了
饼和盘子一样形状


[ 本帖最后由 38隐形人 于 19-1-2009 10:01 PM 编辑 ]

yoyoqus

38 我也好想自己做黄梨饼
但是一想到那么黄黎陷料
我就懒惰了下来
我好想吃黄梨饼哦

美牙

娘来了。。。。
怎么听起来好像‘狼来了’？

黄梨酥。。。看起来真酥。。。

先祝孩儿万事如意，鸿运当头，吉祥如意，恭喜发大财

[ 本帖最后由 美牙 于 19-1-2009 10:15 PM 编辑 ]

fridatan

我刚才也做了凤梨酥，kitty型的

kinoko

黄梨饼n年前玩过一次，过后就不敢了。
时间长，考手艺，累~~~

lawleeghee

我也做了黄梨酥，有cheese 粉的，很好吃。

kittymiao0210

今年我懒惰做黄梨酥，都是嫂嫂和她的工人一起做，哈哈。
不过还有剩下的黄梨馅料，我还是会自己做一点啦。
你的黄梨酥看起来好像入口即融哦！

38隐形人

原帖由 yoyoqus 于 19-1-2009 10:09 PM 发表
38 我也好想自己做黄梨饼
但是一想到那么黄黎陷料
我就懒惰了下来
我好想吃黄梨饼哦

yoyo......买现成的馅料啦,  然后搓饼皮就可以了
吃多少都可以!
容易下的.....  

原帖由 美牙 于 19-1-2009 10:13 PM 发表
娘来了。。。。
怎么听起来好像‘狼来了’？

黄梨酥。。。看起来真酥。。。

先祝孩儿万事如意，鸿运当头，吉祥如意，恭喜发大财

阿娘你回到国土了哦?   
真的几酥一下的咯
害我疑惑一点点 会不会太酥了
我...最.....喜欢....发大财

原帖由 fridatan 于 20-1-2009 02:03 AM 发表
我刚才也做了凤梨酥，kitty型的

哇...我也喜欢有造型的啦...
可是, 应该很花时间下的
我没时间哦 没时间

原帖由 kinoko 于 20-1-2009 08:04 AM 发表
黄梨饼n年前玩过一次，过后就不敢了。
时间长，考手艺，累~~~

哇...n年前...
我...n年前...只会吃....

原帖由 lawleeghee 于 20-1-2009 11:10 AM 发表
我也做了黄梨酥，有cheese 粉的，很好吃。

有看到食谱是有放cheese 粉
没有买到...所以没有放
想像到咯...放cheese.....应该很香下

原帖由 kittymiao0210 于 20-1-2009 11:53 AM 发表
今年我懒惰做黄梨酥，都是嫂嫂和她的工人一起做，哈哈。
不过还有剩下的黄梨馅料，我还是会自己做一点啦。
你的黄梨酥看起来好像入口即融哦！

嫂嫂和她的工人....好像工厂做那样?   
真的酥酥的....像我这种粗鲁的人....粗鲁一点, 都会碎....

[ 本帖最后由 38隐形人 于 20-1-2009 10:21 PM 编辑 ]

38隐形人

这个晚上, 我做了3种饼
做不是很多
做些 来 试试吃吃玩玩

又是过年饼之 芝麻花生曲奇
芝麻呵芝麻
妈妈喜欢的

材料
A: 牛油80克+花生油90克
B: 烤香花生240克(磨成粉)+糖粉90克+面粉100克+苏打粉1/4小茶匙
C: 白芝麻100克

做法:
1. 材料A放入锅里煮至牛油融化, 熄火, 放如材料B搅拌成面团
2. 将(1) 搓成每份5克小圆球, 按入芝麻, 让小圆球沾上芝麻, 稍微压扁
3. 放入预热烤箱, 180度烘干15-20分钟


瓜子曲奇
剩下的面团, 随便放了瓜子拿去烤
丑下
不过好吃下





[ 本帖最后由 38隐形人 于 21-1-2009 10:28 PM 编辑 ]

38隐形人

又是过年饼之 燕麦曲奇
香香的燕麦香呀
也有放杏仁碎
口感很好
味道很好
连我都忍不住吃了好几块

材料
A: 牛油100克+酥油(ghee)60克+糖粉50克+黄糖80克(我没有放)
B: 鸡蛋1粒+vanilla香精半茶匙
C: 面粉200克+燕麦100克+粟米粉1汤匙半+杏仁片100克

做法:
1. 材料A放入搅拌器搅打至松软 , 加入材料B, 再加入材料C 搅成软团
2. 将(1) 搓成每份7克, 用手滚圆
3. 放入预热烤箱, 180度烘干15-20分钟


[ 本帖最后由 38隐形人 于 21-1-2009 10:28 PM 编辑 ]

chan913

38你给我一个好概念我有杏仁片，瓜子和芝麻
这个星期四可以做曲奇
希望大家具有一个快乐富有的新年

pityoon

好厉害的38,好多的过年饼,可惜我没这么多的时间,不然也可做点来过年哦(新年要去HO CHI MINH过年,必须赶完很多的事情才玩得安心的)

美牙

娘今天还在青岛啦。。。明天这个时候就要开始回家的旅程了