|
|
发表于 3-2-2008 07:33 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-2-2008 10:41 PM
|
显示全部楼层
新年想要买支红酒(red wine)回去，建议一下
我不会买，建议一下。。。。
不懂要买什么红酒，怕给人老点。。。
给点tips，budget RM100以下（我在免税区买） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-2-2008 11:00 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 4-2-2008 12:07 AM
|
显示全部楼层
原帖由 rioj 于 3-2-2008 07:33 PM 发表 
你这只要多少钱？ 03年的有办法弄到吗？
我帮你找找看...可是要新年过后了
05是最好的....如果找到...你几年后让出去还可以赚一笔呢....呵呵 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 4-2-2008 12:11 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 03:13 PM
|
显示全部楼层
回复 215# Boon_head 的帖子
不好意思... 我當年喝的是廉價盒裝版
忘了是Tawny還是Ruby... 八,九年前的事了
回來后想要回味一下而跑了幾間酒家都找不到... 可能是太cheap了沒人要賣 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 07:15 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 07:24 PM
|
显示全部楼层
原帖由 Maxi 于 4-2-2008 07:15 PM 发表 
先来基本的
Pinot Noir
怎样读？ 派诺...诺？
Pee-noh Nuah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 09:23 PM
|
显示全部楼层
我刚刚买了一支Rm30（免税店价钱）merlot 2006 （south eastern aus)，会贵吗？
明天再去。。。。 初学者除了pinot nior，还可以什么？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 10:11 PM
|
显示全部楼层
|
我是新人。。。。刚爬完贴。。。为何有些label没有葡萄的名？？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 10:17 PM
|
显示全部楼层
回复 229# 胡申翁 的帖子
|
RM30 一只不会贵 (应该是说便宜）。慢慢来咯，喝喝看你喜不喜欢，我觉得新酒不要让他接触空气太久，会酸。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 10:20 PM
|
显示全部楼层
原帖由 情场流浪者 于 4-2-2008 10:11 PM 发表
我是新人。。。。刚爬完贴。。。为何有些label没有葡萄的名？？
据我所知，法国酒是不标葡萄种类的，只放酒庄的名，大多数是混合不同的葡萄制成。其他国家就直接标示葡萄种类。不过澳洲的Penfolds好像也是不标的，这个要Boon Head专家来解释。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-2-2008 10:41 PM
|
显示全部楼层
原帖由 rioj 于 4-2-2008 10:17 PM 发表 
RM30 一只不会贵 (应该是说便宜）。慢慢来咯，喝喝看你喜不喜欢，我觉得新酒不要让他接触空气太久，会酸。
我掺coke和冰的，不然喝不下 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-2-2008 01:47 PM
|
显示全部楼层
原帖由 胡申翁 于 4-2-2008 09:23 PM 发表
我刚刚买了一支Rm30（免税店价钱）merlot 2006 （south eastern aus)，会贵吗？
明天再去。。。。 初学者除了pinot nior，还可以什么？
如果改天再买Australia酒...
有一样东西非常需要关注的....
当你看到label写 "South Eastern Aus" 或者" South western Aus"...这些酒的quality都很差
比较好的酒只是会放" South Australia"
初学者除了Pinot Noir之外...可以选择 Italy的 CHIANTI
CHIANTI又cheerful又好喝....很smooth |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-2-2008 02:00 PM
|
显示全部楼层
原帖由 rioj 于 4-2-2008 10:20 PM 发表
据我所知，法国酒是不标葡萄种类的，只放酒庄的名，大多数是混合不同的葡萄制成。其他国家就直接标示葡萄种类。不过澳洲的Penfolds好像也是不标的，这个要Boon Head专家来解释。
其实Rioj大大已经解释很清楚了..
很多人说法国人很自私....
所以他们的好料都不要让人家知道
所以在label上也是没注名什么种类....
很简单的:
在Bordeaux有5种红葡萄1种白葡萄:
eg: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc
白葡萄的有 "Sauvignon Blanc"(偶尔会blend一下Sauvignon Gris")
基本上Bordeaux酒就是用这5种红葡萄一起Blend...
它们所用的成份却是商业机密....
所以要真正study才能了解到法国酒的精髓.....
在Burgundy只有2种红葡萄和2种白葡萄
eg: Pinot Noir, Beajolais, Chardonnay, Aligote
Burgundy Label是最难明白的....目前为止我还学习中
为何是最难明白的??我迟点会分析.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-2-2008 03:58 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-2-2008 04:49 PM
|
显示全部楼层
原帖由 rioj 于 1-2-2008 19:59 发表
这个怎样？
请问这个ｌａｂｅｌ怎样看？？？？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-2-2008 04:51 PM
|
显示全部楼层
|
那ｂｏｏｎ老师，意大利的酒几时介绍？？？很想知道啊．．．．越来越有趣了．．． |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-2-2008 05:14 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-2-2008 05:22 PM
|
显示全部楼层
回复 237# 情场流浪者 的帖子
如果对wine一点研究都没有的.....
就会错过这支好料
这支Pavillon Rouge就是Chateau Margaux的2nd Label...
这支酒最差的年份都要RM400...
至于Chateau Margaux....最差的年份都要RM1500一支...
还有各种各样的法国贵酒....
为何法国酒那么贵??这个绝对是你们想要问的问题吧??
这个完全是土质,酿酒过程,quality control....所以才会那么贵....
至于Italy酒....也是很大的学问....
你要学...我一定会post出来的...新年过后吧... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2391 
57
