厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

柠檬绿茶

兰花。。不是晒干了才拿来用
辛辣 发表于 9-10-2011 11:49 PM

    是吗？
    不知道也。
    每次都是酱紫就拿来用的。

白娘

蓝绿卷我喜欢，我们家乡客家人俗称这个糕点的名字好好笑。。死仔卷烂席。。不知道原来何因，就是这样叫。。我喜欢它班兰的香，还有椰丝椰糖的香甜。。。。kerabu我很喜欢看到舌边马上渗出口水来咯

enidsyl

回复 224# 柠檬绿茶


    哗，我看到Smurf！其中两个还是我很想买的，可是买不到（一整个抓错重点） 那蓝色绿色糕点我很喜欢。

Sh1l1N

绿茶这里有很多可以交换的

wkloh

第24菜：蓝绿卷

兰花朵朵
柠檬绿茶 发表于 9-10-2011 05:57 PM

   白和紫的水晶手环真的好搭。
我这里的ah soh都是戴金黄色的。
因为他们希望马票发发发

柠檬绿茶

蓝绿卷我喜欢，我们家乡客家人俗称这个糕点的名字好好笑。。死仔卷烂席。。。不知道原来何因，就是这样叫。。我喜欢它班兰的香，还有椰丝椰糖的香甜。。。。kerabu我很喜欢看到舌边马上渗出口水来咯

   名字很奇怪下！！！
   嗯，班兰很香。

回复  柠檬绿茶

    哗，我看到Smurf！其中两个还是我很想买的，可是买不到（一整个抓错重点） 那蓝 ...
enidsyl 发表于 10-10-2011 03:33 PM

   嗯，SMURFS...
   你要买PAPA SMURFS吗？
   
   我给你上张精灵村，都是孖生的呢。
  
   

那個用木薯粉做成QQ的薯块,弄好了就拿來煮就會變成透明那樣..對嗎..
是不是只是加熱水就可以了..
還有哦..那個芋頭扣肉好美哦..看到我流口水了..

   原来我漏答你了。。。PAISEH.
   那个薯块是从泡浆糊开始做的。然后再加薯粉慢慢变成面团。
   不能加太多热水的，会变很多很多的，等下吃不完。
   弄好了拿来煮就变透明了。

绿茶这里有很多可以交换的
Sh1l1N 发表于 10-10-2011 03:49 PM

   是要进行物物交换HOR？？？

白和紫的水晶手环真的好搭。
我这里的ah soh都是戴金黄色的。
因为他们希望马票发发发
wkloh 发表于 10-10-2011 08:51 PM

   做么你看水晶的？哈哈哈。。。
   黄水晶好，HUAT啊！

enidsyl

回复 246# 柠檬绿茶


    Papa Smurf 我有，我要那个戴眼镜的和 Gift Box 的。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


    Papa Smurf 我有，我要那个戴眼镜的和 Gift Box 的。
enidsyl 发表于 10-10-2011 11:41 PM

    哦，你要小聪明和礼物男。。。哈哈哈

swinter

蓝绿卷卷是我最爱的糕点之一哦。。
很美的颜色。。
很棒的文字和绘图。。

芒果Kerabu, 看到嘴巴发酸,流口水了...

豆酱豆腐肉,名字很特别下...

红豆汤里面圆圆的是什么?是龙眼吗?

柠檬绿茶

蓝绿卷卷是我最爱的糕点之一哦。。
很美的颜色。。
很棒的文字和绘图。。

芒果Kerabu, 看到嘴巴发酸,流 ...
swinter 发表于 11-10-2011 03:15 PM

    蓝色的卷卷你也可以ACCEPT哦？
  主材料：豆腐，猪肉片，调味：豆酱，所以组合起来就是豆酱豆腐肉。哈！
    红豆汤里是龙眼啦，这次拍得不好，若隐若现的。很神秘的龙眼。

swinter

蓝色的卷卷你也可以ACCEPT哦？
  主材料：豆腐，猪肉片，调味：豆酱，所以组合起来就是豆酱豆腐 ...
柠檬绿茶 发表于 11-10-2011 03:38 PM

蓝色的卷卷, 可以接受啊..
我特别喜欢蓝色的kuih 呢！
而且很配蓝精灵哦。。

豆酱豆腐肉陪饭一定很好吃了。。

红豆配龙眼，原来可以酱搭配哦，下次我试试看。。。

谢谢绿茶。。

柠檬绿茶

蓝色的卷卷, 可以接受啊..
我特别喜欢蓝色的kuih 呢！
而且很配蓝精灵哦。。

豆酱豆腐肉陪饭一 ...
swinter 发表于 11-10-2011 03:47 PM

    恩，就是为了配蓝精灵的。哈哈哈
  有豆酱的料理都很下饭的。
  红豆里还有小SAGO.
   原来，红豆配龙眼是特别的哦，我从小就这样吃的。

enidsyl

回复 252# 柠檬绿茶


    对呀，我也很喜欢有豆酱的料理。我家煮红豆汤也是配龙眼，超喜欢！

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


    对呀，我也很喜欢有豆酱的料理。我家煮红豆汤也是配龙眼，超喜欢！
enidsyl 发表于 12-10-2011 09:42 PM

    一样

柠檬绿茶

第27菜：芝士炒饭+海带味增汤

这样的晚餐也还不错的。

一个芝士炒饭
简单的配料：菜胆，鸡蛋，猪肉片，芝士




一个海带味增汤
也是很简单的配料：蟹柳棒，白味增，海带

lim72

第27菜：芝士炒饭+海带味增汤

这样的晚餐也还不错的。

一个芝士炒饭
简单的配料：菜胆，鸡蛋，猪肉片 ...
柠檬绿茶 发表于 12-10-2011 11:40 PM

    有好料 我也想要一份可以吗？？？
酵素好了没？？？

柠檬绿茶

有好料 我也想要一份可以吗？？？
酵素好了没？？？
lim72 发表于 12-10-2011 11:51 PM

    生产日期：26/09/2011
    酱紫是要好了没有哦？我是认为要到22号才过滤的，不知道对吗？


   我其实今天又想去找你的。但是我又5点到那附近了。哈哈哈。。。

lim72

生产日期：26/09/2011
    酱紫是要好了没有哦？我是认为要到22号才过滤的，不知道对吗？


...
柠檬绿茶 发表于 12-10-2011 11:54 PM

    27.28.29.30-sept--4天
1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16--oct--16天
我好像跟你讲要20天
那么16-10-2011就可以过滤放冰箱了，做莫要等到22才开涅？？？时间太长酵素会苦的不好喝。

你今天来sp？？？5点我在菜市场

柠檬绿茶

27.28.29.30-sept--4天
1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16--oct--16天
我好像跟你讲要20 ...
lim72 发表于 13-10-2011 12:17 AM

    原来多多天也不可以的。还好你有问我。我16号就收成酵素的。
   早知道你在菜市场我也跟去凑热闹。我最喜欢去逛PASAR了。

lim72

原来多多天也不可以的。还好你有问我。我16号就收成酵素的。
   早知道你在菜市场我也跟去凑热闹 ...
柠檬绿茶 发表于 13-10-2011 12:21 AM

    是咯酵素隔几天味道就会有差别，
因为我之前“gao gao”以为喜欢酒香就放久一点，之后倒掉了2大罐不同口味的酵素
是啦你如果call 我，我们就可以大手牵小手一同走