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楼主: nanas

菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕

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发表于 2-8-2007 10:54 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 2-8-2007 07:54 PM 发表
今天的晚餐

这些是晚餐的材料..
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/DinnerVegetableIngredient2-8-07.jpg



糖醋鱼片
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan ...

我喜欢那个菜豆煎蛋
没关系啦!蛋汁少的话就变成菜豆炒蛋咯!
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 楼主| 发表于 3-8-2007 05:35 PM | 显示全部楼层
今天的午餐是快熟面, 但是老爷煮给我吃滴~
这是我很喜欢吃的zow-zow鸭面!!




我发现很有趣的事耶..
快熟面的份量好像蛮能代表那个国家人们的平均食量/气候!!

1. 最小包的快熟面来自泰国!!
泰国的快熟面都很小包耶, 如zow-zow的快熟面, 筷子捞几下就完了.
想像一下记忆中的泰国人, 体积和食量好像还蛮小的哟~
所以每次吃泰国的快熟面时, 都会喜欢加多多料, 酱才会比较吃得饱!!

2. 中等份量的快熟面来自马来西亚/新加坡
可能我是本地人, 所以觉得这样的份量最适合我~
马来西亚的牌子有Maggi, Mamee, 金旦等. 新加坡的有Koka, Myojo等..

3. 比中等份量再多一点的快熟面来自台湾/日本/香港
份量就比较大了, 像统一,康师傅,出前一叮等..

4. 最大包的快熟面来自韩国/日本
日本的有些牌子也很大包, 不过忘了是什么牌子~
韩国的Nong Shin快熟面, 不只大包, 而且面条也比较粗!!
通常不用加任何料, 就可以吃得很饱..
我在想, 可能他们那边天气比较冷, 所以都喜欢来碗大大碗又热呼呼的泡面!!

以上都是我自己乱想的, 有什么不对的可得多多见谅~
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 楼主| 发表于 3-8-2007 05:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 2-8-2007 10:54 PM 发表
我喜欢那个菜豆煎蛋
没关系啦!蛋汁少的话就变成菜豆炒蛋咯!


我也很喜欢妈妈的菜豆炒蛋..
昨天还有剩下一点菜豆, 等下晚餐还会再炒菜豆蛋!!
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发表于 3-8-2007 05:58 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 3-8-2007 05:35 PM 发表
今天的午餐是快熟面, 但是老爷煮给我吃滴~
这是我很喜欢吃的zow-zow鸭面!!
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/LunchMaggieMee3-8-07.jpg



我发现很有趣的事 ...

分析到好好哦!我也赞同娜娜司说的,日本和韩国的真的很大包!吃一包就很够了!
如果本地的话..对我来说也不是很够,因为吃了后几小时就会饿了
因为我很少喝汤的,吃面比较多
通常我买本地的话,都会煮两包来吃! (很会吃!)

像出前一丁一包就够了,因为面蛮多的!
我比较常吃出前一丁,康师傅,日本,韩国的快熟面
但也比较贵啦..
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目艮氵目 该用户已被删除
发表于 3-8-2007 06:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 2-8-2007 07:54 PM 发表
今天的晚餐

这些是晚餐的材料..
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/DinnerVegetableIngredient2-8-07.jpg



糖醋鱼片
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan ...


好久没吃酸甜鱼片了。
搂主炒菜的时候好像都有放肉片哦。
我已经好久没这样吃了。。。
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 楼主| 发表于 4-8-2007 01:37 AM | 显示全部楼层
这是今天的晚餐(应该是算昨晚..)

宫保鸡丁


食谱的做法:
1. 先用麻油, 酱清, 胡椒粉和薯粉腌渍鸡肉.
2. 锅烧热热时下辣椒干, 然后加入姜片, 以大火翻炒. 倒入鸡肉拌炒, 加入综合调味料(酱油半匙, 酒半匙, 糖1大匙, 醋半匙, 太白粉1小茶匙, 些许盐和麻油). 拌炒均匀后, 即可装盘.



另外, 我也炒了包菜和昨天剩下的菜豆..
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 楼主| 发表于 4-8-2007 01:52 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 3-8-2007 05:58 PM 发表
分析到好好哦!我也赞同娜娜司说的,日本和韩国的真的很大包!吃一包就很够了!
如果本地的话..对我来说也不是很够,因为吃了后几小时就会饿了
因为我很少喝汤的,吃面比较多
通常我买本地的话,都会煮两包来吃! (很会吃!)


哈哈..这是吃快熟面多年得出的结论~
我也很会吃, 如果是myojo的干捞面, 我也可以吃2包!!

原帖由 目艮氵目 于 3-8-2007 06:14 PM 发表
好久没吃酸甜鱼片了。
搂主炒菜的时候好像都有放肉片哦。
我已经好久没这样吃了。。。


嗯..炒"菜"加肉片, 昨天好像是第一次耶~
不过我是"杂食动物", 每餐要吃肉倒是真的!!
你是在节食吗??
其实我也在积极减肥..(虽然看起来好像没什么说服力 )
不过, 我觉得最好向喵眯看齐, 因为她煮的食物都很少油!!
还有, 最重要的是要运动!
我们一起努力吧~
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发表于 4-8-2007 03:41 AM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 4-8-2007 01:37 AM 发表
这是今天的晚餐(应该是算昨晚..)

宫保鸡丁
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/DinnerGongbaoCkIngredient3-8-07.jpg

食谱的做法:
1. 先用麻油, 酱清, 胡椒粉和薯粉腌渍鸡肉.
...

不知道为什么..我很喜欢吃炒包菜哦!加了红箩卜丝我更喜欢!
但千万不要加任何的肉类,不然就不好吃了!
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目艮氵目 该用户已被删除
发表于 4-8-2007 10:23 AM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 4-8-2007 01:52 AM 发表


哈哈..这是吃快熟面多年得出的结论~
我也很会吃, 如果是myojo的干捞面, 我也可以吃2包!!



嗯..炒"菜"加肉片, 昨天好像是第一次耶~
不过我是"杂食动物", 每餐要吃肉倒是真的!!
你是在节食吗??
其实我也在积极减肥..(虽然看起来好像没什么说服力 )
不过, 我觉得最好向喵眯看齐, 因为她煮的食物都很少油!!
还有, 最重要的是要运动!
我们一起努力吧~


其实我应该要节食才对的,可是我没有。。。
没有啦,因为我妈妈吃素的,
所以炒菜就不能放肉啦。
我妈都是拿素食的“贵妃鸡”来当配料。
最重要是运动!
好耳熟的话哦~~~
我老爸每天都在讲。。。
看来下午真的要去跑步了,
大家一起加油咯~~~
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发表于 4-8-2007 01:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 4-8-2007 01:37 AM 发表
这是今天的晚餐(应该是算昨晚..)

宫保鸡丁
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/DinnerGongbaoCkIngredient3-8-07.jpg

食谱的做法:
1. 先用麻油, 酱清, 胡椒粉和薯粉腌渍鸡肉.
...


宫保鸡丁, 好 好 吃
上 面 再 洒 些 腰 果 就 更 好 (贪 吃 !)
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发表于 4-8-2007 01:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 4-8-2007 03:41 AM 发表

不知道为什么..我很喜欢吃炒包菜哦!加了红箩卜丝我更喜欢!
但千万不要加任何的肉类,不然就不好吃了!


思 念 , 你 不 吃 肉 的 meh?
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 楼主| 发表于 4-8-2007 03:48 PM | 显示全部楼层
今天的午餐是味曾鱼片米粉汤..
肚子这几天都怪怪滴..有些不舒服~
下午只想吃些简单又清淡的食物.

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 楼主| 发表于 4-8-2007 04:21 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 4-8-2007 03:41 AM 发表
不知道为什么..我很喜欢吃炒包菜哦!加了红箩卜丝我更喜欢!
但千万不要加任何的肉类,不然就不好吃了!


我最近也是很喜欢买包菜..
因为包菜怎么煮都好吃, 不煮又可以弄沙拉来吃~
而且也比其他蔬菜"耐"(比较不会那么快发黄不可以吃!)

原帖由 目艮氵目 于 4-8-2007 10:23 AM 发表
其实我应该要节食才对的,可是我没有。。。
没有啦,因为我妈妈吃素的,

所以炒菜就不能放肉啦。
我妈都是拿素食的“贵妃鸡”来当配料。
最重要是运动!
好耳熟的话哦~~~
我老爸每天都在讲。。。
看来下午真的要去跑步了,
大家一起加油咯~~~



哦..原来如此, 是我误会了你的意思, paiseh~
其实啊, 我很羡慕你们可以自由自在的跑步..
我的右脚曾经严重受伤过, 韧带断了, 那时是上体育课受伤滴!
那时还小, 没什么照顾, 所以之后首尾很多.
之后医生建议我去游泳, 我的脚的情况才开始好转..
现在, 我最常做的运动就是游泳了.
跑步还是比较激烈的运动还是不太行~
我现在只可以慢跑, 而且一定要套上护膝套来保护膝盖才行!!

原帖由 蓝月儿 于 4-8-2007 01:14 PM 发表
宫保鸡丁, 好 好 吃
上 面 再 洒 些 腰 果 就 更 好 (贪 吃 !)



谢谢你的建议..
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 楼主| 发表于 4-8-2007 04:51 PM | 显示全部楼层
这是我哥做的salad寿司, 他想听听你们的意见!!
有什么看法就敢敢讲, 让他去改进~
先谢谢你们了..

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发表于 4-8-2007 04:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 4-8-2007 04:51 PM 发表
这是我哥做的salad寿司, 他想听听你们的意见!!
有什么看法就敢敢讲, 让他去改进~
先谢谢你们了..

http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/1.jpg




卖相不赖哦!  可是,那草莓梗好像怪怪的
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发表于 4-8-2007 07:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 蓝月儿 于 4-8-2007 01:15 PM 发表


思 念 , 你 不 吃 肉 的 meh?

我吃啊!可是不喜欢包菜里面放肉嘛!
会破坏掉口感!
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发表于 4-8-2007 07:27 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 4-8-2007 04:51 PM 发表
这是我哥做的salad寿司, 他想听听你们的意见!!
有什么看法就敢敢讲, 让他去改进~
先谢谢你们了..

http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/1.jpg

我觉得如果底部可以弄整齐的话会更好看哦!
娜娜司,你哥哥是厨师啊?
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发表于 4-8-2007 07:34 PM | 显示全部楼层

回复 #246 nanas 的帖子

nanas,我很喜欢这几道菜吔,宫保鸡丁,想到都流口水了
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发表于 4-8-2007 07:37 PM | 显示全部楼层
nanas,我觉得寿司小小的,应该把水果切小小颗比较美
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 楼主| 发表于 4-8-2007 09:24 PM | 显示全部楼层
今天的晚餐

回锅肉


参考/改编自食谱的做法:
1. 先把五花肉用水煮至6/7分熟, 然后切片待用.
2. 锅烧热后, 先爆香蒜米, 接着加入海鲜豆腐和五花肉翻炒. 用辣豆瓣酱, 五香粉, 酱清, 麻油来调味, 拌炒均匀后即可上碟.







今天还炸了柠檬鱼片~



今天我哥和我姐来我这里, 就顺便煮晚餐大家一起吃.
我另外还炒了包菜和煮了那天贴过的味曾紫菜汤..
后来我看到大家好像吃回锅肉比较多, 就很开心问我姐回锅肉是不是很好吃?
哪里知道我姐竟然说: "没有啊,只是这道菜比其他菜好一点,菜没味道,柠檬鱼的"粉"太厚,汤很淡..."
哼, 可恶!! 总有一天, 我一定要让他们对我刮目相看!!!
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