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楼主: 柠檬绿茶

厨房私志(2): 料理的美好 the ends ...

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发表于 13-6-2014 07:32 PM | 显示全部楼层
我喜欢榴莲
季节来了。。。。
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发表于 14-6-2014 02:58 AM | 显示全部楼层
我家乡的榴莲已经掉完了哦!
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 楼主| 发表于 14-6-2014 03:53 PM | 显示全部楼层
@石黑龙

难道是因为刀的问题?
那个是切菜刀来的,很利,很多次都划伤手指头。

还有那个 @石黑龙 @38隐形人 基本上我从来不讨论榴莲
然后那些吃了榴莲的人要离我远远的
有榴莲的车我不敢上的,还好我自己会开车
我知道我霸道,但是sorry咯,我就是不能接受它,管它是果王
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 楼主| 发表于 14-6-2014 04:02 PM | 显示全部楼层
(176)龙眼椰糖燕菜

煮姜茶剩下的椰糖造就了燕菜
姑姑说不甜~~
可能我这人不爱甜甜的,加糖份量失手了
这个连外甥都不捧场
真的是中看不中吃



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harusan_ant + 5 谢谢分享
石黑龙 + 5 不错哦~很漂亮下!

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发表于 14-6-2014 05:09 PM | 显示全部楼层
我喜欢榴莲
不要banned我
我会洗手才按键盘
肯定文字不会有榴莲味
放心放心

刀 用那种齿刀就可以切到平平美美了

不甜 淋上糖浆吃


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发表于 15-6-2014 03:31 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 14-6-2014 04:02 PM
(176)龙眼椰糖燕菜

煮姜茶剩下的椰糖造就了燕菜

我很想吃啊
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 楼主| 发表于 20-6-2014 02:58 PM | 显示全部楼层
38隐形人 发表于 14-6-2014 05:09 PM
我喜欢榴莲
不要banned我
我会洗手才按键盘

我试过用那个有牙齿的刀来切
可是还是一个样咧
家里没有糖浆的,放蜜糖吃会okay吗?


总之啊,吃过榴莲的给我靠边站就对了


BabyKangaroo 发表于 15-6-2014 03:31 PM
我很想吃啊

感恩欣赏~
其实它真的好看不好吃,我是说真的 本帖最后由 柠檬绿茶 于 20-6-2014 03:00 PM 编辑

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 楼主| 发表于 20-6-2014 03:07 PM | 显示全部楼层
姑姑私房菜(49):树子菜

从小我就吃这个菜,可是我从来不懂这菜叫么名字
但是在板面是有这个菜的,好像叫树子菜

我阿嫲的煮法是撕到碎碎,然后加鸡蛋
我姑姑的煮法也这样的,但是相较我阿嫲撕的真的很碎碎
我喜欢



本帖最后由 柠檬绿茶 于 20-6-2014 03:35 PM 编辑

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 楼主| 发表于 20-6-2014 03:37 PM | 显示全部楼层
姑姑私房菜(50):排骨榨菜汤

清澈见底的~~
好好喝



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石黑龙 + 5 排骨不见了!
harusan_ant + 5 谢谢分享

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发表于 20-6-2014 06:19 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 14-6-2014 03:53 PM
@石黑龙

难道是因为刀的问题?

看来柠檬姐,您会榴莲还真是很不喜欢哦!
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发表于 20-6-2014 06:20 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 20-6-2014 03:37 PM
姑姑私房菜(50):排骨榨菜汤

清澈见底的~~

这个排骨煲榨菜汤,味道好棒哦!

可是您的,怎么没有看到排骨的哦?
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发表于 20-6-2014 06:43 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 20-6-2014 03:07 PM
姑姑私房菜(49):树子菜

从小我就吃这个菜,可是我从来不懂这菜叫么名字

我知道~~这是马尼菜!有种味道哦~~还真的是得和蛋一起炒,下点鱼露/盐吧了!

您这桌菜很有我小时候在家吃饭的味道哦~~很温馨下!
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 楼主| 发表于 21-6-2014 03:32 PM | 显示全部楼层
石黑龙 发表于 20-6-2014 06:20 PM
这个排骨煲榨菜汤,味道好棒哦!

可是您的,怎么没有看到排骨的哦?

锅子里才有排骨的踪迹,都是很大一块的
我盛在碗里的没有

石黑龙 发表于 20-6-2014 06:43 PM
我知道~~这是马尼菜!有种味道哦~~还真的是得和蛋一起炒,下点鱼露/盐吧了!

您这桌菜很有我小时候在家 ...

姑姑家的菜式就每天每天在重覆
有时候我表弟会说不想在家吃饭,想去外面吃
都不知道在外用餐也是很贵的~ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 21-6-2014 03:36 PM 编辑

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发表于 21-6-2014 09:56 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 21-6-2014 03:32 PM
锅子里才有排骨的踪迹,都是很大一块的
我盛在碗里的没有

柠檬姐,您还真好命哦!您会挑食吗?


您姑姑家的单单那一桌就很丰盛的菜式哦!以前我目前也是这样煮的,重复了再重复的咯!

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发表于 23-6-2014 11:13 AM | 显示全部楼层
喜欢树子菜还有榨菜汤
榨菜汤我喜欢加番茄。。
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发表于 23-6-2014 11:21 AM | 显示全部楼层
树子菜, 榨菜汤。。。

我喜欢
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发表于 23-6-2014 03:19 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 14-6-2014 04:02 PM
(176)龙眼椰糖燕菜

煮姜茶剩下的椰糖造就了燕菜

很漂亮,卖相好
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发表于 23-6-2014 03:21 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 20-6-2014 03:07 PM
姑姑私房菜(49):树子菜

从小我就吃这个菜,可是我从来不懂这菜叫么名字

中间那个青青色的汤是什么蔬菜?
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 楼主| 发表于 23-6-2014 04:20 PM | 显示全部楼层
石黑龙 发表于 21-6-2014 09:56 PM
柠檬姐,您还真好命哦!您会挑食吗?

我有不严重的挑食
我不吃臭豆,然后我想不到其他不喜欢的了
所以基本上应该还好吧~

我姑姑家每天都有饭吃的
所以我们算长期都在她家吃
她常说煮到不知道要煮什么好了

麻烦人 发表于 23-6-2014 11:13 AM
喜欢树子菜还有榨菜汤
榨菜汤我喜欢加番茄。。

只有那个咸菜汤或叫酸菜汤是有加番茄的。
榨菜汤,我姑姑倒没有加wor

我快乐 发表于 23-6-2014 03:19 PM
很漂亮,卖相好

嗯,它就只剩下还算好看的外壳
所以我说中看不中吃
而且我原本是要弄明显双层的,结果它被我的没耐心搞成单层了

我快乐 发表于 23-6-2014 03:21 PM
中间那个青青色的汤是什么蔬菜?

那个绿绿色的不是汤噢~
它叫树子菜,或者叫money菜。其实我叫“秋菜”。
小时候不懂事以为是秋天生产的菜,天晓得大马没四季。
板面(汤汁)也有这蔬菜的。

本帖最后由 柠檬绿茶 于 23-6-2014 04:27 PM 编辑

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发表于 23-6-2014 06:34 PM | 显示全部楼层
真的很碎碎。。。。
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