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楼主: Boon_head

红酒常识

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 楼主| 发表于 21-3-2008 11:25 PM | 显示全部楼层
原帖由 jenix 于 21-3-2008 11:01 PM 发表


好吧, 谢谢你,不知道楼主几时得空呢??


不好意思....我最近都很忙....

但是还可以抽空回答你的问题...

你打算收藏什么酒呢??
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发表于 22-3-2008 11:07 PM | 显示全部楼层
我想向你学习,投资投资酒。

我本来就对红酒有点兴趣,近来看了你你楼,觉得很有趣。
我很靠近免税区,所以想问看楼主,现在有什么酒可以买来收藏?红酒/白酒。。。都可以。。。。

还有,我想问问ice wine的市场大吗?

谢谢了。。。麻烦你。。。。
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 楼主| 发表于 23-3-2008 01:05 AM | 显示全部楼层
原帖由 jenix 于 22-3-2008 11:07 PM 发表
我想向你学习,投资投资酒。

我本来就对红酒有点兴趣,近来看了你你楼,觉得很有趣。
我很靠近免税区,所以想问看楼主,现在有什么酒可以买来收藏?红酒/白酒。。。都可以。。。。

还有,我想问问ice wine的 ...


通常人家都是投资红酒....

如果是白酒...也是会选择法国的Chateau D'yquem( 375ml = RM300-400)

红酒通常是收藏bordeaux的1st growth....
也就是我说的那5大酒庄....但是还有一些很出色的....甚至更加贵....所以很少人收藏

我说的5大酒庄....随便一支1st growth都能收藏 30-100年...

其实...免税店的wine不会便宜...

supplier的会比较便宜...

Ice Wine...没有人收藏的....因为很贵又小支...没有那个价值

还有...你收藏的目的是??

[ 本帖最后由 Boon_head 于 23-3-2008 01:07 AM 编辑 ]
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发表于 27-3-2008 12:48 PM | 显示全部楼层
我有支从澳州买回来的红酒(Reserve Port大概这样写),它躺在红
酒架睡了三年。可是前两天我拿出来看,里面竟然出现了很多杂质,
我姐说可能是木塞已经腐烂了。那我想请问这样还能喝吗?
我应该继续保存在红酒架还是在垃圾桶啊?
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发表于 29-3-2008 01:13 AM | 显示全部楼层
原帖由 Boon_head 于 23-3-2008 01:05 AM 发表


通常人家都是投资红酒....

如果是白酒...也是会选择法国的Chateau D'yquem( 375ml = RM300-400)

红酒通常是收藏bordeaux的1st growth....
也就是我说的那5大酒庄....但是还有一些很出色的....甚至更加贵. ...


谢谢你的答案。
我自己喜欢喝,然后看了这贴,想尝试投资看看。
最近喝到一个ice wine (还在找它的合子),很喜欢,所以有兴趣。
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 楼主| 发表于 29-3-2008 12:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 小露珠 于 27-3-2008 12:48 PM 发表
我有支从澳州买回来的红酒(Reserve Port大概这样写),它躺在红
酒架睡了三年。可是前两天我拿出来看,里面竟然出现了很多杂质,
我姐说可能是木塞已经腐烂了。那我想请问这样还能喝吗?
我应该继续保存在红酒架还 ...


有杂质是很普通的事情......放心,绝对不是木塞的问题

绝对可以喝....而且更加smooth...

port的寿命很长的.....因为里面有brandy的成份....
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 楼主| 发表于 29-3-2008 12:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 jenix 于 29-3-2008 01:13 AM 发表


谢谢你的答案。
我自己喜欢喝,然后看了这贴,想尝试投资看看。
最近喝到一个ice wine (还在找它的合子),很喜欢,所以有兴趣。


有盒子的ice wine很贵的
你喝的那支ice wine是canada/ german的??
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发表于 29-3-2008 12:55 PM | 显示全部楼层
原帖由 小露珠 于 27-3-2008 12:48 PM 发表
我有支从澳州买回来的红酒(Reserve Port大概这样写),它躺在红
酒架睡了三年。可是前两天我拿出来看,里面竟然出现了很多杂质,
我姐说可能是木塞已经腐烂了。那我想请问这样还能喝吗?
我应该继续保存在红酒架还 ...


没有人可以帮到我吗??
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 楼主| 发表于 29-3-2008 04:02 PM | 显示全部楼层
原帖由 小露珠 于 29-3-2008 12:55 PM 发表


没有人可以帮到我吗??


我回答你了....你的port可以继续保存
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发表于 29-3-2008 11:54 PM | 显示全部楼层
原帖由 Boon_head 于 29-3-2008 12:50 PM 发表


有盒子的ice wine很贵的   
你喝的那支ice wine是canada/ german的??


是么??!!
因为是朋友的手信,又这方面的没有知识,所以不知道市价。

终于找到了,但是盒子发霉了,只好拍瓶子,不是很清楚。拜托了。








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发表于 30-3-2008 12:00 AM | 显示全部楼层
看来不是很看的到,我来补充下
PILLITTERI ESTATES WINERY
2004 ICEWINE VIDAL
VQA-NIAGARA PENINSULA-VQA
VIN BLANC DOUX

200ml,10%酒精,加拿大的。
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 楼主| 发表于 30-3-2008 12:05 PM | 显示全部楼层

回复 291# jenix 的帖子

原来是PILLITTERI ESTATES...

这个是世界生产最多ice wine的酒厂...

200ml大概要RM100+....
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发表于 30-3-2008 04:54 PM | 显示全部楼层

回复 291# jenix 的帖子

Icewine 好喝吗?
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发表于 30-3-2008 05:12 PM | 显示全部楼层
波尔特的五大酒庄
1。Chateau Lafite-Rothschild
2.  Chateau Margaux
3. Chateau Latour
4. Chateau Haut Brion
5. Chateau Mouton-Rothschild

除了Haut Brion外,全是从Medoc产区的。这些就是所谓的first growth, Premier Cru. 这些都是“投资家”喜爱的酒庄。除此之外,Pomerol区的Chateau Petrus也是价钱不菲的。

Saint-Emillion区的Chateau Cheval Blanc 和 Chateau Ausone也是和以上的并驾齐驱。

[ 本帖最后由 rioj 于 30-3-2008 05:21 PM 编辑 ]
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发表于 30-3-2008 05:13 PM | 显示全部楼层
原帖由 Boon_head 于 18-2-2008 01:04 AM 发表


不好意思刚wine Dinner回来...
那个黄毛小子不是我.....是我的senior...他的专长是吹水.....

我是part time....可是我走专业路线的......

那间店基本上是我们两个掌管.....

Rioj大大住subang??



我住Shah Alam。 以后找你买,有没有特惠一点? 最近Kota Damansara好像开了。
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发表于 31-3-2008 12:30 AM | 显示全部楼层
原帖由 rioj 于 30-3-2008 04:54 PM 发表
Icewine 好喝吗?


我喝的那个,很好喝!
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发表于 31-3-2008 12:31 AM | 显示全部楼层
原帖由 Boon_head 于 30-3-2008 12:05 PM 发表
原来是PILLITTERI ESTATES...

这个是世界生产最多ice wine的酒厂...

200ml大概要RM100+....


那,这是算什么价位的?贵/中/便宜??
谢谢!
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发表于 31-3-2008 12:10 PM | 显示全部楼层
原帖由 Boon_head 于 29-3-2008 04:02 PM 发表


我回答你了....你的port可以继续保存


哦,不好意思,现在才看到你的回复。谢谢!
那如果我要开那支红酒来喝是不是连杂质也喝进肚子啊?  
可是我看人家的红酒倒出来都没有杂质的。。
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 楼主| 发表于 2-4-2008 05:37 PM | 显示全部楼层
原帖由 rioj 于 30-3-2008 05:13 PM 发表



我住Shah Alam。 以后找你买,有没有特惠一点? 最近Kota Damansara好像开了。


特惠啊??staff purchase给你吧....呵呵

要找我就要星期6&星期天.....这两天我才在那边
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 楼主| 发表于 2-4-2008 05:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 jenix 于 31-3-2008 12:31 AM 发表


那,这是算什么价位的?贵/中/便宜??
谢谢!


200ml = RM100-RM150

是中价位..

就算小支矿泉水的容量也比他多吧....
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