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楼主: nanas

菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕

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发表于 7-8-2007 12:38 AM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 6-8-2007 03:52 PM 发表
最近常看大小S主持的..
每每艺人上他们节目时, 都会被要求穿那些"情趣"围裙, 很好笑咯!!
那天回家, 偶然看到我以前的围裙~
没有大小S他们的围裙好看, 却有我无限的回忆..


这是中学时上家政课的作品~ ...


看到你這篇感觸好深.....想起了以前的日子...不介意我在此灌灌吧

想起唸中學時我也有上家政课, 其中最享受的是烹飪班
因為大伙兒可以玩玩鬧鬧很搞笑
記得有一次烹飪老師給我們班上來個烹飪比賽
主題是: 糖醋魚....就是 ikan masak manis

我們這一組的兩男兩女.....好像都很有信心....
老早就計劃好誰帶什麼材料等....
到了那一天, 我理所當然被推前當主廚, 洗洗讓我[手下]包辦
我負責切和煮.....等到主角上來...H 同學把一條魚拿出來推給我
我一看雙腳都快軟了....因為我雖然愛煮但是沒有自己處理過一整隻魚勒...
而且我超害怕那魚腥味的 和滑溜溜的魚身會讓我起雞皮疙瘩
我呆呆地瞪著那魚眼....大眼瞪小眼的好一段時間不知道如何是好....
我同組的都問我怎麼了??
我假裝故作神秘說: [噓~沒事~我只是在和那魚先溝通溝通, 那煮了才會好吃啦]
然後心裡一直安慰自己說沒關係...認真點.....千萬不可以鬧笑話

最後很勉強地抓起來洗洗, 然後命令 H 同學抹干, 再在魚身上劃兩三刀
然後命令說 [翻身]!!
H 同學很醒目地好像守在醫生旁幫忙抹汗的小護士,
乖乖地把魚翻過來, 再讓我劃幾刀, 才下油鍋炸了再煮.
當然最後的結果是眾望所歸, 我們拿到了第一名

烹飪班內一直聽見同學們被油噴到的尖叫聲,
也有人做姜蔥魚片最後發現自己忘了帶主角來而大聲痛哭吶喊
然後到處跑去別組借蔥 總而言之就是雞飛狗跳地好不熱鬧.
最好玩的是看到烹飪老師試吃時候的樣子
望著眼前一些[稀奇古怪]的菜餚...吃又不是...不吃又不是...
那既痛苦又無奈的神情我現在想起來都好好笑

[ 本帖最后由 sushi6211 于 7-8-2007 12:40 AM 编辑 ]
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发表于 7-8-2007 08:14 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 7-8-2007 12:38 AM 发表


看到你這篇感觸好深.....想起了以前的日子...不介意我在此灌灌吧

想起唸中學時我也有上家政课, 其中最享受的是烹飪班
因為大伙兒可以玩玩鬧鬧很搞笑
記得有一次烹飪老師給我們班上來個烹飪比賽
主 ...

为什么你们都有这种家政课的?
我那时候..根本没得选择..学校要你拿什么的..你就要拿什么..
我们那班就选中电子的..完全没有机会煮饭!

跟朋友在家煮也是有,可是感觉不同吧!
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发表于 7-8-2007 08:36 AM | 显示全部楼层
我从来就没上过家政课,因为我是理科生,听到nanas和sushi的家政课就觉得特别有趣...
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发表于 7-8-2007 04:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 7-8-2007 08:14 AM 发表

为什么你们都有这种家政课的?
我那时候..根本没得选择..学校要你拿什么的..你就要拿什么..
我们那班就选中电子的..完全没有机会煮饭!

跟朋友在家煮也是有,可是感觉不同吧!

原帖由 喵眯 于 7-8-2007 08:36 AM 发表
我从来就没上过家政课,因为我是理科生,听到nanas和sushi的家政课就觉得特别有趣...


那時是唸 FORM 3 時上K.H. 時包括在課程內的啊,         
除了烹飪還有縫紉...還要做木工勒
回想起來還蠻好玩的啦
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发表于 7-8-2007 04:53 PM | 显示全部楼层
寿司,木工我记得,但家政和缝纫真的没印象
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发表于 7-8-2007 05:04 PM | 显示全部楼层
家政和缝纫就还好,
木工是我最讨厌的,
常锤到手。 :@
看来我们年纪都差不多hor.
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发表于 7-8-2007 05:17 PM | 显示全部楼层
原帖由 喵眯 于 7-8-2007 04:53 PM 发表
寿司,木工我记得,但家政和缝纫真的没印象


我最討厭上木工課
還好每次有那些男同學幫忙敲敲打打

原帖由 蓝月儿 于 7-8-2007 05:04 PM 发表
家政和缝纫就还好,
木工是我最讨厌的,
常锤到手。 :@
看来我们年纪都差不多hor.


告訴你...我除了烹飪...對縫紉那些都一竅不通
記得以前縫一個小布袋時...直線被我縫得歪來歪去
老師看了看..搖搖頭, 說好像被狗咬過......
你最後那句...看得我心驚肉跳...尤其是後面的這表情
我更加汗顏.....哈哈哈....噓噓噓.......
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 楼主| 发表于 7-8-2007 05:31 PM | 显示全部楼层
今天的午餐是柠檬鸡饭~
平常下午很少吃"饭", 因为用饭锅煮的话要煮一定的份量..一个人又吃不完~
前几天看到sushi的蒸饭, 觉得好像蛮方便的, 今天便试试看(只是拿普通的饭碗蒸)!
半么米蒸出来刚刚好一个饭碗的份量叻~
不过我用味曾代替清水蒸饭,所以饭看起来有点黄, 但是味道好好哦!!





蓝月儿, 这是请你吃的~
因为柠檬鸡块外表看起来好像普通的炸鸡, 所以我在旁边放了几片柠檬..
企图让鸡肉看起来有柠檬酱汁的感觉~
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 楼主| 发表于 7-8-2007 05:46 PM | 显示全部楼层
原帖由 lex1314 于 6-8-2007 09:35 PM 发表
搂住你的吃粥配的卤肉是怎样弄得
能教教我吗??


不敢乱教, 但我可以跟你分享~
其实我有点忘记我那天是放什么材料了..
但我好像是有参考之前的扣肉包的做法来卤花肉:

原帖由 nanas 于 22-7-2007 01:26 PM 发表
扣肉包

食谱的做法:
1. 将猪肉整块入锅, 加水(要盖到肉)和少量葱,姜煮半小时, 取出待凉后, 切成5公分宽, 0.8公分厚之片状.
2. 锅内放葱, 大蒜, 八角, 酱油, 冰糖, 花雕酒及煮肉之汤汁(加水到够3杯量), 先煮滚再放入肉片, 以中小火慢炖约一小时半, 至肉够烂为止.
3. 如汤汁仍太多而色泽不够酱红, 可以不盖锅盖, 以大火滚煮片刻, 使汁收干一些即可.


但我那天卤的花肉好像没有放冰糖~
你可以参考我<菜鸟煮的菜>第5页的第133楼..有些照片可以给你参考!!
当然, 若还有什么问题, 也欢迎你再提出~
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发表于 7-8-2007 05:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 7-8-2007 05:31 PM 发表
今天的午餐是柠檬鸡饭~
平常下午很少吃"饭", 因为用饭锅煮的话要煮一定的份量..一个人又吃不完~
前几天看到sushi的蒸饭, 觉得好像蛮方便的, 今天便试试看(只是拿普通的饭碗蒸)!
半么米蒸出来 ...


好喜欢你的蛋蛋!
好漂亮哦……
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 楼主| 发表于 7-8-2007 06:08 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 7-8-2007 12:38 AM 发表
看到你這篇感觸好深.....想起了以前的日子...不介意我在此灌灌吧
想起唸中學時我也有上家政课, 其中最享受的是烹飪班
因為大伙兒可以玩玩鬧鬧很搞笑
記得有一次烹飪老師給我們班上來個烹飪比賽
主 ...


当然不介意, 看到你写下的回忆, 我仿佛也看到了中学时期上烹饪课的情形~
不过我们身份大不同, 你是"牡丹", 我是"绿叶", 哈哈..
那时, 真的很好笑. 还有男同学在窗口偷看女同学煮菜叻~


原帖由 思念离我很近 于 7-8-2007 08:14 AM 发表

为什么你们都有这种家政课的?
我那时候..根本没得选择..学校要你拿什么的..你就要拿什么..
我们那班就选中电子的..完全没有机会煮饭!
跟朋友在家煮也是有,可是感觉不同吧!


学校不一样吧..

原帖由 喵眯 于 7-8-2007 08:36 AM 发表
我从来就没上过家政课,因为我是理科生,听到nanas和sushi的家政课就觉得特别有趣...



我们没有分课系滴, 只分男女!!
只要是女生就得上家政科~

原帖由 sushi6211 于 7-8-2007 04:12 PM 发表
那時是唸 FORM 3 時上K.H. 時包括在課程內的啊,         
除了烹飪還有縫紉...還要做木工勒
回想起來還蠻好玩的啦


我也是记得我最怕的就是木工, 不过那时只是为了应付PMR才有上木工课, 好采!!
我的学校只有烹饪和缝纫课~

原帖由 yan801010 于 7-8-2007 05:50 PM 发表
好喜欢你的蛋蛋!
好漂亮哦……


喜欢就好~
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发表于 7-8-2007 06:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 7-8-2007 04:12 PM 发表




那時是唸 FORM 3 時上K.H. 時包括在課程內的啊,         
除了烹飪還有縫紉...還要做木工勒
回想起來還蠻好玩的啦

我知道..可是那时我们只要弄木工和电路而已..
不用烹饪和缝纫!

所以到现在..我还不会用缝纫机...
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发表于 7-8-2007 06:54 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 7-8-2007 05:31 PM 发表
今天的午餐是柠檬鸡饭~
平常下午很少吃"饭", 因为用饭锅煮的话要煮一定的份量..一个人又吃不完~
前几天看到sushi的蒸饭, 觉得好像蛮方便的, 今天便试试看(只是拿普通的饭碗蒸)!
半么米蒸出来 ...

柠檬鸡看起来好好吃哦!
我吃过外面那种经济饭..他们也是有这个..就买来吃咯!
吃着吃着..吃到一把盐...
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发表于 8-8-2007 09:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 7-8-2007 05:31 PM 发表

柠檬鸡,
谢谢nanas,
我吃饱饱料。
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发表于 8-8-2007 03:08 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 6-8-2007 20:07 发表
今天的晚餐

炸豆腐和蠔油炒豆苗
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/DinnerDeepFriedTofuIngredient6-8-07.jpg

简单的做法:
1. 把豆腐切成三角形, 再拿去炸.
2. 爆香蒜米后,  ...


我最喜欢吃豆腐了
这道菜我也是很常煮,但是没有空每次拍照哦。。。
好羡慕你
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 楼主| 发表于 8-8-2007 03:47 PM | 显示全部楼层
今天的午餐是香菇肉羹.
本来是打算蒸饭配着吃, 哪里知道煮好汤后才发现忘了蒸饭!!
蒸饭少少要15分钟, 算了, 烫个面配来吃好了, 比较快~
味道, 也蛮不错滴..

  
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 楼主| 发表于 8-8-2007 04:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 7-8-2007 06:52 PM 发表
我知道..可是那时我们只要弄木工和电路而已..
不用烹饪和缝纫!
所以到现在..我还不会用缝纫机...


哈哈..告诉你一件事, 我只会用那种老款的针车~
就是两只脚在下面踩呀踩的那种针车, 因为学校用的是这种老款针车!!
现在那种新款跑电的, 我反而不会用, 而且觉得速度太快了, 我跟不上!!
我本来对这些女儿们的伙儿就不是很在行~
以前学用针车, 一堂课可以给我弄断1小包(针车头)的针..老师都对我摇头!

原帖由 思念离我很近 于 7-8-2007 06:54 PM 发表
柠檬鸡看起来好好吃哦!
我吃过外面那种经济饭..他们也是有这个..就买来吃咯!
吃着吃着..吃到一把盐...


放心放心..我柠檬鸡的酱汁没有用到盐哦~

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 09:29 AM 发表
柠檬鸡,
谢谢nanas,
我吃饱饱料。


不用客气, 我也吃apple pie和柴鱼豆腐吃得饱饱哟~

原帖由 下雨 于 8-8-2007 03:08 PM 发表
我最喜欢吃豆腐了
这道菜我也是很常煮,但是没有空每次拍照哦。。。
好羡慕你


对咯, 最近好久没看你上菜了~
我期待ing..
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发表于 8-8-2007 04:47 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 8-8-2007 03:47 PM 发表
今天的午餐是香菇肉羹.
本来是打算蒸饭配着吃, 哪里知道煮好汤后才发现忘了蒸饭!!
蒸饭少少要15分钟, 算了, 烫个面配来吃好了, 比较快~
味道, 也蛮不错滴..

http://i202.phot ...

我喜欢煮个汤然后配饭吃!
可是我不喜欢把所有的汤倒进去饭里面..我喜欢一点一点的放
吃完了再放汤!
上次跟朋友吃饭..她竟然把饭丢进去汤碗里面..我整个傻眼了..
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发表于 8-8-2007 05:05 PM | 显示全部楼层

回复 #298 思念离我很近 的帖子

思念,我恰恰相反,我很喜欢汤泡饭,开水泡饭也超爱的,可是,就不喜欢"捞"汁,哈哈...很奇怪吧
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发表于 8-8-2007 05:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 喵眯 于 8-8-2007 05:05 PM 发表
思念,我恰恰相反,我很喜欢汤泡饭,开水泡饭也超爱的,可是,就不喜欢"捞"汁,哈哈...很奇怪吧

还真的是相反叻!我很喜欢淋汁下去咯!不用菜都可以!

开水泡饭?!那有味道咩?
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