我的简单家常菜：葡式蛋塔

BabyKangaroo · 发表于 15-5-2014 11:03 AM

石黑龙发表于 14-5-2014 09:29 PM
只真的很像哦！而且那种视觉根本就是一样！

对了，怎么那些料理，虾啊~蟹肉不会沉到蒸蛋里 ...

蛋蒸到半熟的时候，把你要的食材放在蛋上面就可以了。

石黑龙 · 发表于 15-5-2014 11:26 AM

BabyKangaroo 发表于 15-5-2014 11:03 AM
蛋蒸到半熟的时候，把你要的食材放在蛋上面就可以了。

原来是这样哦~~我以为你全部一起放入！

不然又怎么会有的海鲜类在上面位子，有的海鲜又不上不下的位子！

知道了~~谢谢哦！

devilredcantona · 发表于 15-5-2014 04:34 PM

我想吃这个

BabyKangaroo · 发表于 15-5-2014 04:44 PM

devilredcantona 发表于 15-5-2014 04:34 PM
我想吃这个

你和乐乐好像都很喜欢吃哦

找一天来袋鼠的家，我煮给你们吃

devilredcantona · 发表于 15-5-2014 06:09 PM

BabyKangaroo 发表于 15-5-2014 04:44 PM
你和乐乐好像都很喜欢吃哦
找一天来袋鼠的家，我煮给你们吃

是啊好彩我是吃不肥的

乐乐她就......

BabyKangaroo · 发表于 15-5-2014 10:55 PM

devilredcantona 发表于 15-5-2014 06:09 PM
是啊好彩我是吃不肥的
乐乐她就......

吃蛋不会肥的啦，你们两个可以放心的吃

舞猫猫 · 发表于 16-5-2014 11:37 AM

BabyKangaroo 发表于 15-5-2014 04:44 PM
你和乐乐好像都很喜欢吃哦
找一天来袋鼠的家，我煮给你们吃

猫也要吃猫也要吃猫也要吃

BabyKangaroo · 发表于 16-5-2014 01:16 PM

舞猫猫发表于 16-5-2014 11:37 AM
猫也要吃猫也要吃猫也要吃

大家一起吃，顺便送条鱼给你吃

harusan_ant · 发表于 16-5-2014 02:10 PM

飯碗蒸很美麗~
一定也很順滑可口~

BabyKangaroo · 发表于 17-5-2014 02:11 PM

桂圆紫米糕

材料：紫米（黑糯米），糯米，水，桂圆肉，枸杞子
调味料：白砂糖，米酒

做法：
1. 将紫米和糯米浸泡隔夜。
2. 桂圆肉和枸杞子洗净然后用米酒腌泡45分钟。
3. 将泡软和洗净的紫米，糯米，糖和水（清水和泡桂圆肉的米酒）放入电锅里煮至熟透。
4. 之后把桂圆肉和枸杞子一起搅拌在熟透的紫米里，然后再拿去蒸多10分钟即可。

BabyKangaroo · 发表于 18-5-2014 10:12 PM

Asam Laksa

asam laksa.jpg

这是@筱艾提供的食谱，谢谢她了

配料：
濑粉（烫熟）
青瓜（切丝）
洋葱（切丝）
薄荷叶
酸柑（切半）

亚三汤材料：
甘榜鱼（蒸熟，鱼肉取出然后弄烂，鱼骨用来熬汤）
亚三膏适量（加水挤出汁）
亚三片  适量
香茅
姜花

调味料：
盐适量

香料：
辣椒糊
蒜头
马来栈
食油

做法：
1. 将香料炒香。
2. 用鱼骨熬汤（大概一小时），之后取出鱼骨，只保留汤底。
3. 将鱼汤，亚三汤的材料，香料和鱼肉一起煮沸后转慢火煮一小时，放入调味料。
4.  将濑粉放入碗内然后淋上亚三汤和放入配料即可。

配料也可以加自己喜欢的食材如黄梨或小辣椒。
本帖最后由 BabyKangaroo 于 18-5-2014 10:32 PM 编辑

BabyKangaroo · 发表于 19-5-2014 10:25 AM

谢谢分享，可我现在不太敢吃了！

@石黑龙为什么不敢吃了？

麻烦人 · 发表于 19-5-2014 10:54 AM

BabyKangaroo 发表于 18-5-2014 10:12 PM
Asam Laksa

好厉害呢！
最不能抗拒的 asam laksa

harusan_ant · 发表于 19-5-2014 01:57 PM

袋鼠妹妹
玫瑰露酒烤雞來了~

很香哦！色澤也很美~
很多粵菜都有用玫瑰露酒來滷及烤~

BabyKangaroo · 发表于 19-5-2014 07:10 PM

麻烦人发表于 19-5-2014 10:54 AM
好厉害呢！
最不能抗拒的 asam laksa

除了快熟面，这个算是我会煮的第二种面食吧

BabyKangaroo · 发表于 19-5-2014 07:12 PM

harusan_ant 发表于 19-5-2014 01:57 PM
袋鼠妹妹
玫瑰露酒烤雞來了~

你真的去买玫瑰露酒了啊。
味道是不是像其他人说的比绍兴酒还香呢？

石黑龙 · 发表于 19-5-2014 08:32 PM

BabyKangaroo 发表于 19-5-2014 10:25 AM
@石黑龙为什么不敢吃了？

因为我有阴影！之前在槟城吃的时候，味道还不错，感觉好好的！

结果在回KL的途中，就一路泻，是那种狂泻，路途中跑了很多次厕所！泻到脱水！

到了KL才去打止泻针，然后在喝盐水补充水分！

从那次开始后，我就不吃了！

38隐形人 · 发表于 19-5-2014 09:35 PM

Asam laksa 不简单噢

BabyKangaroo · 发表于 20-5-2014 12:15 PM

石黑龙发表于 19-5-2014 08:32 PM
因为我有阴影！之前在槟城吃的时候，味道还不错，感觉好好的！

结果在回KL的途中，就一路泻， ...

医生怎么说？是吃了不干净的asam laksa而食物中毒吗？

石黑龙 · 发表于 20-5-2014 01:05 PM

BabyKangaroo 发表于 20-5-2014 12:15 PM
医生怎么说？是吃了不干净的asam laksa而食物中毒吗？

医生也不说！就当腹泻咯。。。打针，喝盐水！

多休息两天就可以！

		自动登录	找回密码
密码			注册

我的简单家常菜：葡式蛋塔

评分

评分

评分

所属分类: 办公美食