【省钱】【瘦身】【健康】聚集一身的【酵素】与【酵素醋】

tvxq

楼主妳可以分享你每个酵素是如何制作和材料吗？
谢谢～

zoeyap

原帖由 tvxq 于 6-8-2009 12:05 AM 发表
楼主妳可以分享你每个酵素是如何制作和材料吗？
谢谢～

当然可以啊~
不过制作过程大同小异，只在于材料与时间的超别

【水果酵素】百香果、 黄梨、 冰糖
【苦瓜枸杞酵素醋】苦瓜、枸杞、白米醋、冰糖
【姜酵素醋】姜、白米醋、冰糖
【生地枸杞酵素醋】生地、枸杞、白米醋、醋

分量的多寡都是依照自己的口味的~
除了【水果酵素】只要发酵10天之外，其他的【酵素醋】都至少要超过3个月

tvxq

原帖由 zoeyap 于 6-8-2009 12:34 AM 发表


当然可以啊~
不过制作过程大同小异，只在于材料与时间的超别

【水果酵素】百香果、 黄梨、 冰糖
【苦瓜枸杞酵素醋】苦瓜、枸杞、白米醋、冰糖
【姜酵素醋】姜、白米醋、冰糖
【生地枸杞酵素醋】生地、枸 ...

材料的比例是怎样分配呢?

尤其是白米醋的比例该如何放呢?

谢谢回答......

鲁乃义务消防员

看见楼主的酵素醋,真的好佩服你!

田螺小溪

原帖由 zoeyap 于 6-8-2009 12:34 AM 发表
当然可以啊~
不过制作过程大同小异，只在于材料与时间的超别

【水果酵素】百香果、 黄梨、 冰糖
【苦瓜枸杞酵素醋】苦瓜、枸杞、白米醋、冰糖
【姜酵素醋】姜、白米醋、冰糖
【生地枸杞酵素醋】生地、枸 ...

【酵素醋】里的酵素就比较稳~

LZ zoeyap，看到你这个帖，
真的有点小兴奋，
我想做水果醋很久了，
一直找不到人分享经验。
原来你家里做了这么多……
谢谢你的分享。

请问你所用的白米醋，是不是药材店就买得到的呢？
不一定要用有机糙米醋的，对吧？！
还有，你说的酵素醋里的酵素比较稳是何解？
是不是表示喝酵素醋比喝水果酵素来得更好呢？
谢谢你！

[ 本帖最后由 田螺小溪 于 6-8-2009 02:29 PM 编辑 ]

daimon

原帖由 zoeyap 于 4-8-2009 04:54 PM 发表


你用了多久？
不过我觉得我脸上的毛孔小了很多咧~
精神也比较好......
可能个人肤质的问题吧~
给你看看我之前和现在的照片，虽然化了妆但是还是看得到差别.........
(如果有吓到你们，告诉我，我马上拿掉照 ...

是比较好哦
看起来。。。

我忘记用多久了。。。我再继续尝试吧

zoeyap

原帖由 tvxq 于 6-8-2009 01:54 PM 发表

材料的比例是怎样分配呢?

尤其是白米醋的比例该如何放呢?

谢谢回答......

醋大概是材料的7份
1：7：随意
材料：醋：冰糖

原帖由 鲁乃义务消防员 于 6-8-2009 02:07 PM 发表
看见楼主的酵素醋,真的好佩服你!

不用佩服我~
佩服我爸，这些都是我爸做的~

原帖由 田螺小溪 于 6-8-2009 02:25 PM 发表


LZ zoeyap，看到你这个帖，
真的有点小兴奋，
我想做水果醋很久了，
一直找不到人分享经验。
原来你家里做了这么多……
谢谢你的分享。

请问你所用的白米醋，是不是药材店就买得到的呢？
不一定要用有机糙米醋的，对吧？！
还有，你说的酵素醋里的酵素比较稳是何解？
是不是表示喝酵素醋比喝水果酵素来得更好呢？
谢谢你！

不用不用~
与别人分享可以得到双份的喜悦......
对啊~ 不一定要用有机醋的，普通的药材店还是杂货店就可以买到了~
的确酵素醋会比较好，不过酵素醋制作的时间要比较长~

原帖由 daimon 于 6-8-2009 02:47 PM 发表
是比较好哦
看起来。。。

我忘记用多久了。。。我再继续尝试吧

嗯嗯~ 看起来.........的确啦........
需要时间的........
你有没有喝酵素呢？
加上喝酵素效果会比较快吧.......
因为我不止有用还有喝.....

田螺小溪

谢谢你，zoeyap。
我迫不及待要去买材料来做了……

zoeyap

原帖由 田螺小溪 于 6-8-2009 07:07 PM 发表
谢谢你，zoeyap。
我迫不及待要去买材料来做了……

做了放上来分享分享~

田螺小溪

好啊！一定会的。
不过我现在正考虑要做什么口味，
你有什么好提议吗？
最好是有美白瘦身功效的，嘻嘻！

寒新

原帖由 zoeyap 于 2-8-2009 12:41 PM 发表

可以啊~
材料：水果(就看你自己喜欢什么水果咯)/冰糖(也可以用片糖/寡糖)/
分量：1：1(喜欢甜点就多点糖)
* 把水果洗干净切好晾干(确保没有水分和油)
* 然后一层水果一层冰糖的放
* 分量不要超过瓶子的80%
...

谢谢你，听说要每天保好心情才能成功，对不对？

zoeyap

原帖由 田螺小溪 于 6-8-2009 08:57 PM 发表
好啊！一定会的。
不过我现在正考虑要做什么口味，
你有什么好提议吗？
最好是有美白瘦身功效的，嘻嘻！

美白~ 柠檬咯~
瘦身每个都OK~

原帖由 寒新 于 6-8-2009 10:27 PM 发表


谢谢你，听说要每天保好心情才能成功，对不对？

对啊~ 对啊~

田螺小溪

可以参参的吗？
我想做 凤梨 + 柠檬 酵素醋， 可以吗？
如果可以的话，我明天就要去买材料了，
噢！口水快流出来了……

zoeyap

原帖由 田螺小溪 于 7-8-2009 06:49 PM 发表
可以参参的吗？
我想做 凤梨 + 柠檬 酵素醋， 可以吗？
如果可以的话，我明天就要去买材料了，
噢！口水快流出来了……

应该没有问题的.........
味道我就不知道了因为我没有试过..........

田螺小溪

味道要三个多月后才知道。

yumisan

我的酵素做了六个月了。。。。不懂还能不能喝

zoeyap

原帖由 田螺小溪 于 7-8-2009 11:25 PM 发表
味道要三个多月后才知道。

呵呵~

原帖由 yumisan 于 8-8-2009 02:35 AM 发表


我的酵素做了六个月了。。。。不懂还能不能喝  

应该是没有问题的.........
喝的时候记得加水调稀.........

ylangylang

请问楼主，黄梨酵素怎么做呢？还有我的酵素两个星期了，可以大开来喝了吗？那陈白白的要去掉吗？然后直接喝？感恩

mei6892

原帖由 田螺小溪 于 7-8-2009 06:49 PM 发表
可以参参的吗？
我想做 凤梨 + 柠檬 酵素醋， 可以吗？
如果可以的话，我明天就要去买材料了，
噢！口水快流出来了……

这我有做哦。！一个月多了，刚开来嗅，黄梨味很重。。。

田螺小溪

黄梨味很重？
那么就是很香咯！