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我起初对酵素这东西没什么兴趣，就连家婆在制造期间，老公每晚都在喝同时，我连正眼也没瞄过一下。 我就把它当着是一种跟潮流的天然保健饮品，什么名堂我也没问。 一直到有一天，我的同事向我提起。他的老公有一位朋友（暂称为B君）已经被医生诊断为残废人仕，不良于行了。可是，自他饮用一种叫做雪莲酵素大约一个月之后，恢复了行走能力。我开始觉得很神奇，就向我的老公的姐姐打听。她告诉我，国内有一位马来癌症病人，已病入膏肓，在喝了雪莲酵素之后，竟然奇迹般好了起来。我老公有一位身患癌症的亲戚就因此前去访问了这人，也证实了这件事。虽说我无从求证可信度有多高，也不懂她们口述的雪莲酵素是不是都有一样的功效，但我倒希望是真的。 后来我上网找到了一些雪莲酵素的资料，雪莲的确存有医疗价值。我听我家婆投诉过之前她的腿有少许活动障碍，但自从喝了雪莲酵素之后，在不知不觉中就好起来了。我老公的脚板之前也时常会有刺痛的感觉，现在也没有痛了，但他不确定是否雪莲酵素的关系还是自行好转的。 我家婆的雪莲酵素制造方法及用料份量和B君的不一样。先说家婆的，家婆的方法是假如水的份量是一千，那么酵母的份量就是500，黑糖的份量就是250，然后让它发酵两个星期后才可使用。那位B君的方法是一茶匙酵母，5茶匙水，8茶匙的黑糖，需让它发酵超过24个小时，但要在48个小时喝完。我家婆的份量可供一家人喝，但B君的只够给一个人喝。而且，我家婆的秘方有条件，不懂喝多少天需停多少天才可继续喝。我看过家坡的酵母是带点褐色的，但朋友口述的酵母却是白色的。我有试过向家婆问个明白，但老人家转述能力欠佳，常常词不达意，我问得多了，她也不耐烦。 刚好我在佳理看到了类似的帖，所以就进来想向各位有研究的网友讨教，希望你们可以为我详细解说其中的重点。例如：为何还会有不同颜色的酵母？为何发酵的时间没有一定的定律？每个人喝的份量是不是都不一样等等问题。。 先此说明，我不是在鼓吹喝雪莲酵素的好处。我只是想和大家分享一些知讯和讨教一些我不懂的疑问。毕竟体质因人而异，也许有人喝了会达到很好的效果，不适合的人也许喝不出什么来也说不定。 | 
发表于 26-7-2010 12:56 PM
发表于 27-7-2010 08:50 AM
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