（圖）【新生活报】：制作Tibicos'雪蓮酵素'活命水救病人

rhy87_007

没有人在种吗？如果没有会不会很快喝完？如果我要种会难吗？

whohiccup

很有意思哦！

J@son

我也想试试看，有谁可以分享些酵母菌给我? I am from KL

liaw_janet

我住在PJ, 有人可以给我雪莲菌吗？？

Schuankhaw

这是一种太阳菌菇。 我妈妈给我喝了，我觉得不对劲就上网查一下。 他是嘯母菌和乳酸菌的结合。 千万不要饮用！！！！！

http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM ... =1&doc_no=71423
台湾卫生署已经提出警告，你上youtube 看得到台湾新闻，警惕人民不可以使用！！

http://www.youtube.com/watch?v=j5ZBj0TCNgQ

byte77

这是一种太阳菌菇。 我妈妈给我喝了，我觉得不对劲就上网查一下。 他是嘯母菌和乳酸菌的结合。 千万不要饮用 ...
Schuankhaw 发表于 29-10-2011 06:42 PM

民間發酵的食品多不勝數，如茶葉、西藏酥油茶、酸奶、乳酪等。
對tibicos的不了解和奇效難免會對某些人產生莫名其妙的恐懼。
tibicos是天然存在的，如果有毒早就死很多人了，用來發酵的紅糖如果是有毒的不用tibicos吃了也會出事。
我上次把tibicos送給一個朋友，他後來聽醫生說後就把tibicos丟了，愚蠢到令人痛心。




在美國，每年因為醫生誤診和用錯藥而造成死亡的病人是算萬的。

無糖可口可樂放的aspartame其實是致癌物，衛生署有叫人不要喝嗎？ http://www.rense.com/general77/lowdoses.htm
最危險的代糖 - 阿斯巴甜(Aspartame) http://www.yutaitong.com.hk/pages.php?pageid=23


最危險的代糖，叫阿斯巴甜 (Aspartame) ，商品名稱叫『怡口健康糖』、Equal、Spoonful、NutraSweet、Hermasetas等，有不少科學證據指為致癌、致盲、痙攣、破壞神經系統，做成永久傷害，而典型、最常見反應是頭痛、暈眩、視力模糊，國際間多份航空安全學報曾經警告機師避免採用，不要在飛行前飲用加有此代糖之咖啡或健怡可樂，因此代糖可能使人突然眼前漆黑一片。然而，稍為留意產品商標的朋友會發現，香港及西方國家，任何『無糖』甜食、Diet Coke類飲食中，所用的絕大部份就是這種害人不淺的『阿斯巴甜』！

乖乖女

回复 5# byte77
我做了两次，都是这样。也换了新的在做一次。放了4天，还是带有甜味。也不懂是不是我朋友给的雪莲菌的问题。其实，我的雪莲菌也不很多。好像大概只有5spoon那么多。我是放250g brown sugar,1.5lt 过滤水。这样做对吗？也是朋友教我的。

byte77

回复  byte77  
我做了两次，都是这样。也换了新的在做一次。放了4天，还是带有甜味。也不懂是不是我朋友给 ...
乖乖女 发表于 26-11-2011 11:42 AM

有甜味没关系，有酒精味就算成功。
最好用下面这种泰国黄糖，杂货店都有卖，RM2.30。


https://e-marketkhas.com/2045-gula-merah-cap-bintang-500g.html

whw79

回复  byte77
我做了两次，都是这样。也换了新的在做一次。放了4天，还是带有甜味。也不懂是不是我朋友给 ...
乖乖女 发表于 26-11-2011 11:42

你的问题是黄糖没有100%被雪莲酵母分解，所以有甜味。我的酿制份量是3碗雪莲，500克黄糖和1.5公升的水。发酵时间是72小时。

byte77

你的问题是黄糖没有100%被雪莲酵母分解，所以有甜味。我的酿制份量是3碗雪莲，500克黄糖和1.5公升的水 ...
whw79 发表于 28-11-2011 08:18 AM

500克黃糖才用1.5公升的水，很濃一下。

cavie

想问下楼主 这个东西 2岁大的小孩可以喝吗？
我宝贝的身体有问题 肝大
走遍JB的医院 都没有办法
去到KL的医院 也没药医
try中药 小宝贝很抗拒中药

byte77

想问下楼主 这个东西 2岁大的小孩可以喝吗？
我宝贝的身体有问题 肝大
cavie 发表于 29-11-2011 02:57 PM

肝大是什麼病因造成？

cavie

肝大是什麼病因造成？
byte77 发表于 30-11-2011 04:33 PM

从8月住院至今 医生都还没有给我明确的答案
一直suspect这个病 suspect那个病

byte77

甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因捊??能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。

不起眼的传统红糖随着健康观念的提升! ，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适重 ?吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

红糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能位皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。


即便红糖具有诸多养生功效，本质仍是糖，在制作料理时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。

skydog

请问楼主，里面的成份有什么？
我想知道是那些enzymes在里面。是protease类吗？

byte77

skydog 发表于 29-3-2012 04:15 PM
请问楼主，里面的成份有什么？
我想知道是那些enzymes在里面。是protease类吗？

雪莲酵素是有益菌和酵母菌的综合体。
Tibicos are found around the world, and no two cultures are the same. Typical tibicos have a mix of Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus and Leuconostoc bacteria with yeasts from Saccharomyces, Candida, Kloeckera and possibly a few others.

棉花球

请问有人能分享water kefir grain给我吗？

keonglah

hi,  请问能也能给我一些吗？

棉花球

楼主，不知道你有没有收到我的短消息呢？　
不知道你说帮我存的water kefir grain能否分享给我了吗？
我每天都在等你的回复。。

K-Rui

Charleen 发表于 17-8-2011 12:12 PM
嗨！请问你找到雪莲菌了吗？我目前也住在槟城。

你好，

我住檳城，請問您還有雪蓮菌嗎？
謝謝！