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楼主: HengX2

无花果

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 楼主| 发表于 8-11-2012 11:55 AM | 显示全部楼层
SJwak 发表于 7-11-2012 09:49 PM
星期五会很忙。不用等我啦。改次。

好啦!改吃去偷採了再请你吃。
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发表于 8-11-2012 05:33 PM | 显示全部楼层
HengX2 发表于 8-11-2012 11:52 AM
哦!那是以煮糖水的方式来煮咯!lao sai就是排毒吧!哈哈哈!

我以前自己煮只放多多红枣,不过家人就喜欢红枣加蜜枣。
不习惯喝的人就煮清一点...
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 楼主| 发表于 8-11-2012 06:08 PM | 显示全部楼层
snake7 发表于 8-11-2012 05:33 PM
我以前自己煮只放多多红枣,不过家人就喜欢红枣加蜜枣。
不习惯喝的人就煮清一点...

请问一粒你会分几次煮?是切丝吗?还是块状?不好意思,因为不曾煮过,所以问多了,哈哈!
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发表于 8-11-2012 07:34 PM | 显示全部楼层
HengX2 发表于 8-11-2012 06:08 PM
请问一粒你会分几次煮?是切丝吗?还是块状?不好意思,因为不曾煮过,所以问多了,哈哈!

无花果的皮很硬是很难剖开的,敢敢丢在地上咂破它

无花果剖开后就不留了,因为开口会慢慢变黑
放整粒还是半粒就看你要煮清淡还是浓郁
我是切成块状的煮它会缩水像棉花这样
水放太少煮出来会很浓稠很黑你看到可能会怕
能煮成想罗汉果的水这样是最好
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发表于 8-11-2012 10:49 PM | 显示全部楼层
snake7 发表于 8-11-2012 07:34 PM
无花果的皮很硬是很难剖开的,敢敢丢在地上咂破它

无花果剖开后就不留了,因为开口会慢慢变黑

千万别在地砖上咂啊,等下万一。。。你就得站在门那乖乖等他回来了
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发表于 8-11-2012 11:10 PM | 显示全部楼层
SJwak 发表于 8-11-2012 10:49 PM
千万别在地砖上咂啊,等下万一。。。你就得站在门那乖乖等他回来了

什么意思?
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发表于 9-11-2012 09:04 AM | 显示全部楼层
snake7 发表于 8-11-2012 11:10 PM
什么意思?

万一无花果硬过地砖或者地砖下面刚好是空心的,地砖裂了,惨咯。
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 楼主| 发表于 9-11-2012 11:41 AM | 显示全部楼层
snake7 发表于 8-11-2012 07:34 PM
无花果的皮很硬是很难剖开的,敢敢丢在地上咂破它

无花果剖开后就不留了,因为开口会慢慢变黑

是啦!我就是在好奇着,皮这麽硬怎麽切,还好你有告知,不然真的不知从何下手,哈哈!谢谢你咯!
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 楼主| 发表于 9-11-2012 11:44 AM | 显示全部楼层
SJwak 发表于 8-11-2012 10:49 PM
千万别在地砖上咂啊,等下万一。。。你就得站在门那乖乖等他回来了

我拿回我妈妈家,她屋旁是洋灰的,哈哈!
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 楼主| 发表于 9-11-2012 11:47 AM | 显示全部楼层
snake7 发表于 8-11-2012 11:10 PM
什么意思?

她的意思是说,地砖被砸破了,等着被我老公骂啦!哈哈哈!
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发表于 9-11-2012 04:59 PM | 显示全部楼层
原来是这样!
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发表于 22-11-2012 08:56 PM | 显示全部楼层
怎样?好喝吗?你到底有煮吗?有lou sai 吗?
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发表于 24-11-2012 09:38 PM | 显示全部楼层
刚开始喝不习惯它的味道?
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发表于 13-1-2013 04:46 PM | 显示全部楼层
还有一个比较好的方法
取一个塑胶袋把大大的无花果装进去,绑紧袋子
上面垫着一块布,拿槌子用力敲下去,就可以啦
也可以用厨房里任何可以敲的工具,比如捣辣椒的石臼子

话说那么大颗无花果一次煮不完,可以敲成小块晒干收藏
一次喝太多真的会跑厕所阿
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 楼主| 发表于 14-1-2013 03:59 PM | 显示全部楼层
nghp12 发表于 13-1-2013 04:46 PM
还有一个比较好的方法
取一个塑胶袋把大大的无花果装进去,绑紧袋子
上面垫着一块布,拿槌子用力敲下去, ...

没喝多啦!怕laosai,只喝一杯而已,哈哈!

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 楼主| 发表于 14-1-2013 04:00 PM | 显示全部楼层
SJwak 发表于 22-11-2012 08:56 PM
怎样?好喝吗?你到底有煮吗?有lou sai 吗?

味道还可以啦!没喝多,一杯而已。
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发表于 17-1-2013 02:11 AM | 显示全部楼层
snake7 发表于 5-11-2012 04:31 PM
是这种排毒的无花果吗?

這個無花果跟我看到的不一樣, 我看到的無花果很甜, 皮很軟, 大種的顏色和外表像極水蓊.
進口的乾品較小, 非常好吃.
小時也看過野生的, 果子只姆指大, 成熟昤是黃色的. 因當時不認識, 所以不敢吃. 本帖最后由 rumah 于 17-1-2013 02:15 AM 编辑

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发表于 17-1-2013 02:49 PM | 显示全部楼层
rumah 发表于 17-1-2013 02:11 AM
這個無花果跟我看到的不一樣, 我看到的無花果很甜, 皮很軟, 大種的顏色和外表像極水蓊.
進口的乾品較小, ...

你说的那个我没看过,不懂花圃有没卖哩?
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发表于 17-1-2013 07:27 PM | 显示全部楼层

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发表于 17-1-2013 07:37 PM | 显示全部楼层
rumah 发表于 17-1-2013 07:27 PM

你说的这个才是真的中药里说的无花果,英文叫 Fig。上面所说的无花果是这里人随便取的名字,我也有听人叫它做罗汉果,两者都不是他的真名。真的罗汉果另有其物。

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