BARF

DongDong86

原帖由 kw5129 于 10-12-2008 05:48 PM 发表 对，如果是熟的。就不能以BARF的原理去设计菜单了。因为营养价值跟生的完全不同，所以在相同的基础上还是要做一些更改。P/S；我不反对生肉，也不反对熟肉。。。

对啊，骨头方面要很小心处理。

我也是不反对，但是我比较赞成生肉。最近也想研发煮过的肉，配生的菜，不知行吗？

原帖由 kw5129 于 10-12-2008 05:54 PM 发表 那掺了猪肝过后有什么问题吗？ 如果可以的话，以后可以买一些进口的牛内脏，如纽西兰进口，我有问过价钱不会很贵。 MIX进去，搅烂就行了。

我想山猪肝和山猪肉会比较好，少了很多人工饲养的附加物。近期内会去找山猪肉的肉源，如果顾客要，还可以卖给顾客煮来自己吃

bibi1819

原帖由 DongDong86 于 10-12-2008 05:25 PM 发表 星期五！！！

星期五之后呢？

DongDong86

下星期3/4

kw5129

原帖由 DongDong86 于 10-12-2008 06:18 PM 发表


我想山猪肝和山猪肉会比较好，少了很多人工饲养的附加物。近期内会去找山猪肉的肉源，如果顾 ...

对，其实山猪肉是很好肉类来源。
我有看过一篇报道有提到野生的动物所含的氨基酸百分比，会比人工饲养的来的更丰富，脂肪百分比也比人工饲养低。
加上没有人工饲养的问题，如化学饲料，荷尔蒙针（长肉剂，激素）的问题。
可能是我顾虑太多，还是觉得缺少了一些科学的生肉管理过程，不是很安心。虽然在小地方有售卖，入我的家乡，我小时候都不知道吃了几多，可是分别就是，我吃的是熟的，生的话，就不知道了。毕竟有些细菌生存在其体内，没有经过烹煮的话，进入狗狗的肚子，不知会怎样。

[ 本帖最后由 kw5129 于 10-12-2008 06:33 PM 编辑 ]

kw5129

原帖由 DongDong86 于 10-12-2008 06:18 PM 发表
对啊，骨头方面要很小心处理。

我也是不反对，但是我比较赞成生肉。最近也想研发煮过的肉，配生的菜，不知行吗？

理论上是没问题的，只是又面对一个问题，就是保存的问题了。。。
生食物和熟食物的能够一起保存？其保存期又是如何去确定？要如何鉴定某某保存期是安全的？

DongDong86

正常啊，怎么说生肉都不是人人接受的。就比如日本的寿司，不是人人都敢吃的！而且山猪肉听起来很野外，不知会不会有病毒？

我想，野外的动物，天天日晒雨淋，体弱多病的，早就死了，而健康的就能生存下来。体内细菌，我想农场饲养的也会有。我觉得农场的鸡只密度太大，如果有什么病毒，更容易传染！在体内的，多数都是无害的细菌吧？而顾客中，Hardcore大大的北京犬，可是吃山猪BARF的哦！基本上顾客狗吃了，都没有给不好的评语

DongDong86

原帖由 kw5129 于 10-12-2008 06:29 PM 发表 理论上是没问题的，只是又面对一个问题，就是保存的问题了。。。生食物和熟食物的能够一起保存？其保存期又是如何去确定？要如何鉴定某某保存期是安全的？

一样，用冷冻保存，要的时候直接喂食，或稍微弄热就可以了。毕竟不是人人接受BARF的。

bibi1819

原帖由 DongDong86 于 10-12-2008 06:23 PM 发表 下星期3/4

很好， 会pm你咯。。。除了鸡肉的barf，其他的有吗？

DongDong86

这次有山猪肉的

kw5129

原帖由 DongDong86 于 10-12-2008 06:34 PM 发表
正常啊，怎么说生肉都不是人人接受的。就比如日本的寿司，不是人人都敢吃的！而且山猪肉听起来很野外，不知会不会有病毒？

我想，野外的动物，天天日晒雨淋，体弱多病的，早就死了，而健康的就能生存下来。体内细 ...

对，我所说的，还是有一定的风险。
至于病毒，因为森林里的情况我们一般都不太知道，在该山猪猎杀回来之前有什么问题我们也不清楚，会不会该山猪已经有病了然后被猎杀？
可是农场至少我们可以看到动物的不妥，症状等等从而去发觉到问题。我不是说一百巴仙，可是还是会有人每天去观察他们所饲养的家禽。

如果是自家的狗狗吃的话，那肯定没问题，至少我们自己承担。可是如果是制成成品售卖的话。那可能有些防范措施是真的必要的。

不过那只是我的个人意见而已。。。。

DongDong86

对啊，谢谢你的意见！其实我有去过打猎的

我外公是打山猪的，而我所看过的，山猪都是超级健康，超会跑的。其实打山猪是这样的，山猪住在丛林，人进不到的。而打山猪，是要在油棕园等山猪出来的。我想，如果山猪生病了，也没有力出来啦。而且猎狗也是吃生山猪肉的，平时没有打猎，就不健康的样子，打猎吃了山猪肉，反而健康了！

一方面我可以和我外公拿货，一方面我有一点打猎的知识，希望可以控制山猪肉的品质！外公不可能要害我这个乖孙吧？

放心，我们已经经过观察，才敢卖的。至少这年来都没有顾客投诉过BARF！

kw5129

原帖由 DongDong86 于 10-12-2008 07:17 PM 发表
对啊，谢谢你的意见！其实我有去过打猎的

我外公是打山猪的，而我所看过的，山猪都是超级健康，超会跑的。其实打山猪是这样的，山猪住在丛林，人进不到的。而打山猪，是要在油棕园等山猪出来的。我想，如果山猪 ...

对.我明白，只是一些看法而已。.

我不是反对。在强调一次。
我只是希望凡是能够往两方面想而已。。。

fu_fu

我把包菜，白菜，长豆，芥兰花，萝卜，亚麻仔，菠菜，梨一起搅烂给我的狗狗但他不爱吃。然后就连鸡内脏也一起搅烂参在一起他才吃。

mosang

原帖由 fu_fu 于 10-12-2008 09:57 PM 发表
我把包菜，白菜，长豆，芥兰花，萝卜，亚麻仔，菠菜，梨一起搅烂给我的狗狗但他不爱吃。然后就连鸡内脏也一起搅烂参在一起他才吃。

这是正常的~~~

kw5129

原帖由 fu_fu 于 10-12-2008 09:57 PM 发表
我把包菜，白菜，长豆，芥兰花，萝卜，亚麻仔，菠菜，梨一起搅烂给我的狗狗但他不爱吃。然后就连鸡内脏也一起搅烂参在一起他才吃。

为什么这么多菜？
其实大概两到三种就好了，然后，每个星期更换蔬菜组合。。。
尝试减少蔬菜比列。。。

DongDong86

对我了解啦，我喜欢讨论，不是反驳
你的看法是很值得深思的，我想了很久，身为负责任的宠物食品经营者，最重要的是要用尽方法确保狗狗的安全
后来我和TU讨论，结果发现连EVO, Orijen, Artemis, Sigma 7等这些顶级牌子都出现不少，或曾经有问题，蛮失望的。吸取他们的教训，我们要见底这个几率。
但是说回来，我们还是要靠农场，农场做得不好，我们再防也防不了。
讨论结果，还是山猪肉好

whyme36

在这样下去，给什么都有问题咯。。。

bibi1819

有优必有弊，弊也会有优。
这世界不会有完美。只是看自己和狗狗对健康和金钱所要求的位置在那里而已。。。

DongDong86

还有就是风险/几率问题，要不要冒险喂狗吃风险高的狗粮？

zoexandra

dong dong 我想要山猪肉的barf。