红酒常识

Boon_head · 发表于 12-3-2009 05:24 PM

原帖由 sk2j 于 12-3-2009 03:48 PM 发表
HI,

真是好贴，让我增广见闻不少。

谢谢。

谢谢支持....有什么问题尽管发问吧

杰宪 · 发表于 13-3-2009 01:14 PM

原帖由 Boon_head 于 12-3-2009 05:22 PM 发表

大大...你这两支是不是在杂货店买的啊???
两支加起来不过RM70....
Pelican是本地的公司....我怀疑这两支是本地bottle的
不适合收藏....多一两年就要喝完它

上网找的。。。没有买。。。而且，我不是什么大大啦

Boon_head · 发表于 13-3-2009 02:07 PM

原帖由杰宪于 13-3-2009 01:14 PM 发表

上网找的。。。没有买。。。而且，我不是什么大大啦

大大只是一种尊称..

很多杂货店都有Pelican的红酒...

难怪Great Ocean这个label那么熟悉...

petdoggie · 发表于 13-3-2009 07:51 PM

搂主有收藏什么漂亮的红酒杯吗？

Boon_head · 发表于 13-3-2009 11:48 PM

原帖由 petdoggie 于 13-3-2009 07:51 PM 发表
搂主有收藏什么漂亮的红酒杯吗？

我收藏不多.....因为好的杯都是容易破

这个是我个人用的.....Riedel Sommelier set....是pure crystal glass...容易破...所以没有招呼别人
http://www.riedel.com/

Scott Zwiesel的Premiere Cru Bordeaux我是用来招呼人的....还有它的香槟杯..
我通常只是用这个牌子....因为很耐用...
http://www.bestwineglass.com/pages/diva/43.php

还有我最近买的Mikasa牌子...非常特别的....听说是酒杯里面最新的科技...(可是感觉不会很高级)
http://www.wasserstrom.com/restaurant-supplies-equipment/Product_442137

h0pefree · 发表于 14-3-2009 01:27 PM

想问一下Port能收藏多久？
08年的酒还没有面世吧？楼主能不能介绍一支08年‘出生’而且能收藏的红酒？要smooth and fruity 的..

ncpchin · 发表于 22-3-2009 03:12 PM

终于爬完了，小弟对红酒也只是个初学者。
刚刚开始学和红酒。在这里获益很多。
喝过了一些红酒，我比较喜欢和法国出产的。

Boon_head · 发表于 23-3-2009 07:40 PM

原帖由 h0pefree 于 14-3-2009 01:27 PM 发表
想问一下Port能收藏多久？
08年的酒还没有面世吧？楼主能不能介绍一支08年‘出生’而且能收藏的红酒？要smooth and fruity 的..

不好意思那么迟在回复你....最近比较忙

Port可以收很久的...可以收好多年

如果你要收藏的酒呢....08年是还没面世的....
因为好的酒需要酿2-3年才会推出市场....普通的酒有些酿一年...有些酿9个月..

(如果是香槟就需要酿6年才推出来卖)

要找08年而且可以收藏的....你需要等多2年

Boon_head · 发表于 23-3-2009 07:41 PM

原帖由 ncpchin 于 22-3-2009 03:12 PM 发表
终于爬完了，小弟对红酒也只是个初学者。
刚刚开始学和红酒。在这里获益很多。
喝过了一些红酒，我比较喜欢和法国出产的。

啊...喝酒之人
多多光顾这里.....喜欢法国哪里出产的酒??

DNA2 · 发表于 24-3-2009 06:05 PM

来谈下家乐富的酒单，让我等初学者容易如手。

读万卷书不如尝一杯酒。

suezy_79 · 发表于 24-3-2009 11:51 PM

搂主能介绍些不错的pinot noir吗？？价钱最好在rm100-250..太贵得买不起。。

DNA2 · 发表于 25-3-2009 05:57 PM

LZ要带团去吗？
http://www.mifb.com.my/2009/wine_spirit_festival

Boon_head · 发表于 25-3-2009 11:32 PM

原帖由 suezy_79 于 24-3-2009 11:51 PM 发表
搂主能介绍些不错的pinot noir吗？？价钱最好在rm100-250..太贵得买不起。。

哇...RM250还不算贵吗?

好的Pinot Noir....你去找New Zealand的
你问你附近卖酒的地方....问他们有没有来自Martinborough的Pinot Noir

Boon_head · 发表于 25-3-2009 11:34 PM

原帖由 DNA2 于 25-3-2009 05:57 PM 发表
LZ要带团去吗？
http://www.mifb.com.my/2009/wine_spirit_festival

这位大大好像对Wine很有认识
我对Carrefour的酒没有什么研究

这个F&B fair我会去.....
组团嘛....我是小孩子

DNA2 · 发表于 26-3-2009 12:24 PM

其实我是初哥啦！

只是GOOGLE看本地（特别是PG）有没有类似的酒会。

我很少进酒庄，感觉上会砍我！哈哈

所以我去Carrefour 和Jusco慢慢看。

DNA2 · 发表于 26-3-2009 12:27 PM

其实我是初哥啦！

只是GOOGLE看本地（特别是PG）有没有类似的酒会。

我很少进酒庄，感觉上会砍我！哈哈

所以我去Carrefour 和Jusco慢慢看。

Dawn_Teoh · 发表于 26-3-2009 04:40 PM

LZ你知道这支多少钱吗...??

DNA2 · 发表于 27-3-2009 07:57 AM

原帖由 Boon_head 于 25-3-2009 11:32 PM 发表
哇...RM250还不算贵吗?
好的Pinot Noir....你去找New Zealand的
你问你附近卖酒的地方....问他们有没有来自Martinborough的Pinot Noir

Martinborough Oyster Bay 的Pinot Noir 2006 - RM85.90 - Jusco

但我下了Little Yering 的 Pinot Noir 2004. rm54.90.
Wine: 2004 Yering Station Pinot Noir Little Yering
Type: Red
Producer: Yering Station
Varietal: Pinot Noir
Designation: Little Yering
Country: Australia
Region: Victoria
SubRegion: Port Phillip
Appellation: Yarra Valley

新世界的酒多数（可能是底价酒而已）是用铝盖的，那还要横摆吗？

[ 本帖最后由 DNA2 于 27-3-2009 09:41 AM 编辑 ]

suezy_79 · 发表于 27-3-2009 11:21 AM

原帖由 Boon_head 于 25-3-2009 23:32 发表

哇...RM250还不算贵吗?
好的Pinot Noir....你去找New Zealand的
你问你附近卖酒的地方....问他们有没有来自Martinborough的Pinot Noir

这还是三位数的前段嘛。。

谢谢你的介绍哦。。我的笨老公不会喝酒的。。要买些mild一点的红酒介绍他。。

suezy_79 · 发表于 27-3-2009 11:24 AM

原帖由 DNA2 于 27-3-2009 07:57 发表

Martinborough Oyster Bay 的Pinot Noir 2006 - RM85.90 - Jusco

但我下了Little Yering 的 Pinot Noir 2004. rm54.90.
Wine: 2004 Yering Station Pinot Noir Little Yering
Type: Red
Producer: Yerin ...

哇。。你好快手脚哦。。little yering的好喝吗？？

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