菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕

长江漆号

原帖由 nanas 于 20-9-2007 06:55 PM 发表


謝謝長江, 原來叫红皂鱼!
我媽媽是客家妹兼潮州媳婦, 所以每次問她魚的名字她都講方言~
可是我又聽不懂, 我只會聽那種基本普通對話而已..
還有, 其實我是在那天煮金沙蒸魚的時候, 覺得干香 ...

怎么会呢。。。有不同的尝试才会有进步。。。

我也常常在尝试不同的材料和不同的煮法。。。

原帖由 nanas 于 21-7-2007 10:56 PM 发表
罗志祥的炸猪排
那天看了小猪上节目煮的炸猪排后, 我这个菜鸟也很想试试看.
小猪好好笑哦, 而且最后他炸的猪排, 里面还不熟哩~
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/mctan94/Lunc ...

想问一下...
楼主说的用肉片把乳酪卷起来是怎么卷的??
我很菜鸟不是太明白...

fizxy_bbcoco

很多看起來都很好吃

fizxy_bbcoco

我很想吃這個

nanas

原帖由 mercun 于 20-9-2007 11:26 PM 发表
有点mamak的感觉！
我喜欢！
假如怕酸的话我觉得可以煮那时先不要加，然后在吃的时候才加柠檬！

好滴..謝謝你的建議, 下次我會試試看~

原帖由 喵眯 于 21-9-2007 09:39 AM 发表
好多天没有上来，发现nanas最近常煮鱼哦，看了令人很想吃呢

其實魚都是媽媽買的, 她很喜歡吃魚, 所以她常說她前世一定是貓!!

原帖由 蓝月儿 于 21-9-2007 12:48 PM 发表
nanas,看了
我嘛是喜欢酸辣的食物

你的胃痛好了沒?
不過還是少吃一點酸好了,比較"安全"~

原帖由 长江漆号 于 21-9-2007 01:02 PM 发表
怎么会呢。。。有不同的尝试才会有进步。。。
我也常常在尝试不同的材料和不同的煮法。。。

說真的, 每次我煮這種"創新"的菜的時候, 都沒有人敢吃的叻~
可能對我還沒信心吧~

原帖由 绿天空 于 22-9-2007 07:14 PM 发表
想问一下...
楼主说的用肉片把乳酪卷起来是怎么卷的??
我很菜鸟不是太明白...

首先, 你的豬肉最好是長方型的, 然后乳酪要比豬肉小片(自己看情況/形狀來切)
然后卷起來就好了, "接口"先沾蛋液(不要讓蛋液流進肉卷里面)~
如果還是怕會散開來, 就用竹簽在頭尾固定住就可以了..
還有, 你可以看小豬親身示范哦~
請按我 - 大小愛吃之羅志祥

原帖由 fizxy_bbcoco 于 23-9-2007 01:52 AM 发表
很多看起來都很好吃

謝謝你的鼓勵~
還有, 我發現了一件很有趣的事哦~


你在今天凌晨和下午的1點52分留言給我耶!!
真是美麗的巧合~

[ 本帖最后由 nanas 于 23-9-2007 07:32 PM 编辑 ]

蓝月儿

原帖由 nanas 于 23-9-2007 07:29 PM 发表
你的胃痛好了沒?
不過還是少吃一點酸好了,比較"安全"~

现在已经很少吃酸酸的食物了，
那天吃laksa,喝太多汤还会有1点点不舒服，
不过只有1点点而已
谢谢娜娜斯关心!

长江漆号

娜娜。。。我对你有信心。。。

所以没问题的。。。下次就让我来试吧。。。

nanas

看到藍月兒煮了干香意粉, 才想起自己好像很久沒吃意大利面了.
但單單吃意大利面又好像有點單調, 那就再炸多一片魚來配着吃好了~
名字就叫魚扒意粉好了..



那片Dory Fish Fillet我只是用些許鹽巴和胡椒粉腌漬,之后再沾上蛋白和太白粉.
放入鍋里將魚片炸至金黃色就可以了.
盤里的"橙色"沾醬, 是用蛋黃醬, 芥末, 辣椒醬和檸檬汁調和成的, 很開胃滴喲~

nanas

原帖由 蓝月儿 于 23-9-2007 09:11 PM 发表
现在已经很少吃酸酸的食物了，
那天吃laksa,喝太多汤还会有1点点不舒服，
不过只有1点点而已
谢谢娜娜斯关心!

不用客氣, 記得吃多一點水果~
最近受我的"偶像"影響, 我也開始每天吃水果了!!

原帖由 长江漆号 于 24-9-2007 02:20 AM 发表
娜娜。。。我对你有信心。。。
所以没问题的。。。下次就让我来试吧。。。

哈哈..那我還是秘密"練功"好了~
我只敢"圖害"那個pekan人的胃!!

nanas

祝大家:中秋節快樂!!

蓝月儿

nanas你魚扒意粉看到我口水直流。
鱼扒炸得很美！

忘料

祝nanas中秋节快乐！月圆人团圆！

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 24-9-2007 10:54 PM 编辑 ]

长江漆号

原帖由 nanas 于 24-9-2007 10:27 PM 发表

不用客氣, 記得吃多一點水果~
最近受我的"偶像"影響, 我也開始每天吃水果了!!


哈哈..那我還是秘密"練功"好了~
我只敢"圖害"那個pekan人的胃!!

。。。

他是幸福的。。。中秋节快乐。。。

longsy714

好累啊……和太阳打了几天的架，想夺个月亮送给你，没想到那个家伙一点面子都不给！我一气之下把月亮踩成了月饼，不介意就收下吧！祝中秋快乐！

leongpw

相隔十万八千里，却沐浴在同一片月光下，迎接同一个节日，
     中秋，让月光送去我的祝福：团圆，快乐每一天！

nanas

原帖由 蓝月儿 于 24-9-2007 10:41 PM 发表
nanas你魚扒意粉看到我口水直流。
鱼扒炸得很美！
忘料
祝nanas中秋节快乐！月圆人团圆！

原帖由 妮可斯 于 25-9-2007 11:56 AM 发表
好好吃的魚扒意粉！
看了肚子好饿了！
呵呵。。
祝你
中秋节快乐！

我也很滿意昨天的魚扒, 炸得脆脆滴, 粉也不會太厚!!

原帖由 长江漆号 于 25-9-2007 01:04 AM 发表
。。。
他是幸福的。。。中秋节快乐。。。

但愿他也能感受到我給他的幸福~

原帖由 longsy714 于 25-9-2007 11:50 AM 发表
好累啊……和太阳打了几天的架，想夺个月亮送给你，没想到那个家伙一点面子都不给！我一气之下把月亮踩成了月饼，不介意就收下吧！祝中秋快乐！

原帖由 leongpw 于 25-9-2007 04:07 PM 发表
相隔十万八千里，却沐浴在同一片月光下，迎接同一个节日，
     中秋，让月光送去我的祝福：团圆，快乐每一天！

原帖由 妮可斯 于 25-9-2007 04:16 PM 发表
八月圆圆是中秋，
月亮圆圆天上挂，
月饼圆圆桌上摆，
杯子圆圆盛香茶，
灯笼圆圆放光芒，
人在圆圆地球上，
用手圆圆画圈圈，
万事圆圆又满满，
愿你幸福又美满，
祝娜娜丝中秋节快乐！  

謝謝大家對nanas的祝福, 感動ing~

sushi6211

娜娜絲 )))))))) 中秋節快樂喲

长江漆号

祝福你。。。

中
秋
节
快
了。。。

artchala

這個泡泡裡│。°∵╭ ╮。∵°。
★│裝着許多地│∴。°╰～～╯‧°。‧
∵│祝福和希望│。°‧╭快樂╮。∵‧。
☆│希望朋友們│°☆∵╰～～╯°★∵。
∴│ 都 |∴‧°╭希望╮‧。°∵。
。╰╮★☆★╭╯ 。∴°╰～～╯‧∴。°
　 　 │☆╭─╯
　　╭╯╭╯
　╔╝★╚╗ ★★★★★★★★★★★黄梨列車★★★★★★★★★★★★
　║★☆★║╔═══╗　╔═══╗　╔═══╗　╔═══╗　╔═══╗
　║☆★☆║║　中　║　║　秋　║　║　節　║　║　快　║　║　樂　║
◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝

轻描淡写

nanas

..大家的"祝福贴"都很漂亮!!
谢谢sushi, 长江, 阿查拉和轻描~

我觉得啊, 昨天是我在[快乐厨房]开贴以来, 看到这个"厨房"最热闹的一天~
大家都忙着到别人家写些祝福的话, 而且一个比一个有创意!!
感觉好好玩哦, 就好像小时候提着灯笼去邻居家找小朋友玩一样..
然后总是觉得别人家的灯笼特别好看!
还有, 我发现有我遗漏掉"几户人家"没去"拜访"~
希望大大们不要介意, 就大人有大量原谅小的我吧..

现在的我好期待新年的来临, 我现在就开始找些美美的图片~
到时候就再给每人不一样的祝贺图!!