我下厨料! 小型的香橙戚风蛋糕@ pg 65

下雨

Sorry蓝月儿 ，
你开贴这，我这么久都没来捧你的场。。。没看到 ，下次要通知我ok?

你做的蘋果派很好吃喔～
做么没有拍一张切开来的给我流口水jek?

想问你哦，那个派 皮你注明 ［汤  2汤 匙］ 是什么汤来的？

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 13-8-2007 11:42 PM 发表
很久没上菜料，今天弄的是从nanas的帖copy来的咖哩鱼片,
因为甜酸酱放太多，后来就被我煮成酸辣鱼片料
http://farm2.static.flickr.com/1061/1104753795_9aefbbc3db_m.jpg

你放大葱下去吗?
感觉很好下饭呐!

nanas

原帖由 蓝月儿 于 13-8-2007 11:42 PM 发表
很久没上菜料，今天弄的是从nanas的帖copy来的咖哩鱼片,
因为甜酸酱放太多，后来就被我煮成酸辣鱼片料

很不錯哦~
我們就一起努力吧!!

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 13-8-2007 11:42 PM 发表
很久没上菜料，今天弄的是从nanas的帖copy来的咖哩鱼片,
因为甜酸酱放太多，后来就被我煮成酸辣鱼片料
http://farm2.static.flickr.com/1061/1104753795_9aefbbc3db_m.jpg

改变一下。。。自创个人风格。。。

加油哦。。。

蓝月儿

谢谢下雨姐姐的捧场
我只是用普通的吃饭汤匙而已。
我找回那食谱，原来它还有写上几克，我补回去了!

蓝月儿

原帖由 思念离我很近 于 14-8-2007 08:12 PM 发表

你放大葱下去吗?
感觉很好下饭呐!

是的，洋葱拿来爆香，酸酸的很开胃下

原帖由 nanas 于 14-8-2007 09:39 PM 发表
很不錯哦~
我們就一起努力吧!!

原帖由 长江漆号 于 15-8-2007 03:27 AM 发表
改变一下。。。自创个人风格。。。
加油哦。。。

谢谢你们! 我会加油的!

蓝月儿

我昨天弄了个很丑的奇异果起士蛋糕

见笑了
奇异果起士蛋糕
材料:
蛋糕底: 海绵蛋糕一片
A: Cream cheese 250 g
   糖 40g
B: 面粉 30g
C: 蛋黄3 粒
D: Yogurt 150g
E: 蛋白 3 粒
   糖60g
F: 奇异果馅料

做法:

• 先将烤盘涂油，放入海绵蛋糕底备用。
• 将 A 搅拌至松发，然后加入 B 搅拌至光滑。
• 加入 C 拌匀，下 D 混合拌匀即可。
• 将E的蛋白搅拌至发泡，加入糖，搅拌至硬，然后加入芝士混合料搅拌均匀。
• 将奇异果馅料铺在海绵蛋糕上，倒入芝士混合料。
• 用水浴发，以160度烤50至60分钟 (看烤箱的温度) 。
• 待蛋糕冷却就可收进冰箱冷藏了。

奇异果馅料 (我的做法)
把两个奇异果切小块，加3汤匙糖和一点玉米粉煮到糖融化，放凉备用。

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 19-8-2007 09:42 PM 编辑 ]

nanas

不會很丑啦..
不過, 有時蛋糕"打扮"一下, 效果會更好~
你比我強..因為我都不會做任何糕點餅干滴!!

leongpw

原帖由 蓝月儿 于 15-8-2007 08:04 PM 发表
我昨天弄了个很丑的奇异果起士蛋糕
http://farm2.static.flickr.com/1352/1125412829_baf73edf9b_m.jpg
见笑了

看来绵绵的。一定入口即化， 好香吃哦。。

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 15-8-2007 08:04 PM 发表
我昨天弄了个很丑的奇异果起士蛋糕
http://farm2.static.flickr.com/1352/1125412829_baf73edf9b_m.jpg
见笑了

还好啦。。。要对自己有信心哦。。。

告诉你。。。我超爱吃起士蛋糕的。。。常常都会去买来吃。。。

svenja

蓝月儿，我来料
你的菜哪里会丑，我觉得张张都很有卖相 最洗番你的苹果派及铜锣烧 加油噢! 　

下雨

原帖由 蓝月儿 于 15-8-2007 20:04 发表
我昨天弄了个很丑的奇异果起士蛋糕

见笑了

我。。。。我最爱吃起士蛋糕了！
有米有留一块给我?

too

请问楼主，味琳是去哪里买的？

蓝月儿

原帖由 too 于 16-8-2007 12:46 PM 发表
请问楼主，味琳是去哪里买的？

索利too，味琳我都找不到，所以那个sos我才没弄！

蓝月儿

原帖由 svenja 于 16-8-2007 07:37 AM 发表
蓝月儿，我来料
你的菜哪里会丑，我觉得张张都很有卖相 最洗番你的苹果派及铜锣烧 加油噢! 　

谢谢Svenja的洗番, 我的都好像麻沙，麻沙！
你的才是大师级的！

蓝月儿

原帖由 nanas 于 15-8-2007 09:38 PM 发表
不會很丑啦..
不過, 有時蛋糕"打扮"一下, 效果會更好~
你比我強..因為我都不會做任何糕點餅干滴!!

我怕打扮过度更没眼看（其实是很懒！）

原帖由 leongpw 于 15-8-2007 09:42 PM 发表
看来绵绵的。一定入口即化， 好香吃哦。。

还好吃起来还不错，酸酸甜甜的！

原帖由 长江漆号 于 16-8-2007 03:05 AM 发表
还好啦。。。要对自己有信心哦。。。
告诉你。。。我超爱吃起士蛋糕的。。。常常都会去买来吃。。。

谢谢长江!有没有打算学做蛋糕?

蓝月儿

原帖由 下雨 于 16-8-2007 09:13 AM 发表

我。。。。我最爱吃起士蛋糕了！
有米有留一块给我?

下雨姐姐，这个给你的

下雨

原帖由 蓝月儿 于 16-8-2007 13:16 发表
下雨姐姐，这个给你的
http://farm2.static.flickr.com/1391/1125420247_b4e0e7d5f6_m.jpg

呵呵，还真得有切一份留给我
我不客气收下啦

honeyhoney

原帖由 蓝月儿 于 16-8-2007 01:16 PM 发表


下雨姐姐，这个给你的
http://farm2.static.flickr.com/1391/1125420247_b4e0e7d5f6_m.jpg

我也要一块。。。 ，可以吗？

yoga123

蓝月儿：

几天没有上来就有那么多好吃的东西
芝士蛋糕也是我的心头爱 别忘了我那分喔。。