我下厨料! 小型的香橙戚风蛋糕@ pg 65

馨韵公主

原帖由 nanas 于 11/24/2007 12:13 AM 发表
啊啊~~~ 看藍月兒得貼, 還真的是對我意自力的挑戰!!
因為藍月兒的意大利面烤得很成功哦, 可惜我沒得試做(沒烤箱)~
算了, 我看圖止渴就好了!!

那你来我家烤好了。。。。
烤好后，一人吃一半！

蓝月儿

家 门 被 锁 了

蓝月儿

原帖由 nanas 于 24-11-2007 12:13 AM 发表
啊啊~~~ 看藍月兒得貼, 還真的是對我意自力的挑戰!!
因為藍月兒的意大利面烤得很成功哦, 可惜我沒得試做(沒烤箱)~
算了, 我看圖止渴就好了!!

我 无 心 刺 激 你 的 ! 来 让 姐 姐 傻 羊下  
我 煮 的 分 你 吃 好 了   

原帖由 馨韵公主 于 24-11-2007 01:12 AM 发表
那你来我家烤好了。。。。
烤好后，一人吃一半！

公 主 很 般 赖 ， 不 用 煮 又 有 得 吃

馨韵公主

原帖由 蓝月儿 于 11/24/2007 12:55 PM 发表


我 无 心 刺 激 你 的 ! 来 让 姐 姐 傻 羊下  
我 煮 的 分 你 吃 好 了   


公 主 很 般 赖 ， 不 用 煮 又 有 得 吃

是啦。。。可以趁这机会看到我姐-娜娜斯嘛！
看，真是一举多得！

蓝月儿

来开餐罗
咕噜肉

材料:
300G 肉，适量干粟粉 (沾肉用)
1 粒灯笼椒，1粒番茄，1粒洋葱，半根黄瓜- 全部切角

腌料:
1/2小匙盐，1/2小匙糖，1小匙蚝油，1/2小匙麻油，1粒鸡蛋，
1大匙绍兴酒，1小匙苏打粉，3大匙水

汁料:
1大匙酸梅酱，3大匙番茄酱，1大匙辣椒酱，1大匙糖，1小匙盐，
1/2大匙白醋，100ML水


做法:
1。肉切成半寸厚，然后用刀背拍至松，切粒，加入腌料腌30分钟。
2。腌好的肉沾上干粟粉，炸至金黄色。
3。留1大匙油，爆香灯笼椒，番茄，洋葱 & 黄瓜，倒入汁料煮至浓。
4。最后加入炸好的肉，拌匀便可上桌。


杂豆烩水豆腐

不是很成功，水加太多了

做法:
1。豆腐先蒸熟。
2。爆香蒜头，加入杂豆炒一炒，加水把杂豆煮熟,用点盐，豪油和黑酱油调味，在打颗蛋进去，滚起就可以淋在豆腐上了。

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 27-11-2007 12:32 PM 编辑 ]

tina1129

耶~ 第一個吃到

svenja

虽然我是第二个吃到，不过也是很可口下
月儿，给我咕噜肉的材料，酸甜酱最ngam我老公
豆腐我这里买不到，所以不必煮

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 25-11-2007 05:43 PM 发表
来开餐罗
咕噜肉
http://i197.photobucket.com/albums/aa26/hun_81/IMG_2408.jpg?t=1195983809

杂豆烩水豆腐
http://i197.photobucket.com/albums/aa26/hun_81/IMG_2409.jpg?t=1195983457 ...

我第三个到！不过很夜了．．我留明天吃！
咕噜肉我喜欢
白饭一碗谢谢．．

svenja．．．你那里买不到豆腐哦？那么惨？

svenja

原帖由 思念离我很近 于 26-11-2007 01:17 AM 发表

我第三个到！不过很夜了．．我留明天吃！
咕噜肉我喜欢
白饭一碗谢谢．．

svenja．．．你那里买不到豆腐哦？那么惨？

思念，豆腐要在大地方大超市才有卖，我住的地方是山卡拉，米有卖

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 25-11-2007 05:43 PM 发表
来开餐罗
咕噜肉
http://i197.photobucket.com/albums/aa26/hun_81/IMG_2408.jpg?t=1195983809

杂豆烩水豆腐
http://i197.photobucket.com/albums/aa26/hun_81/IMG_2409.jpg?t=1195983457 ...

杂豆烩水豆腐。。。月儿。。。这道很特别哦。。。而且有我喜欢的水豆腐。。。

蓝月儿

原帖由 tina1129 于 25-11-2007 09:35 PM 发表
耶~ 第一個吃到

恭喜得第一

原帖由 svenja 于 26-11-2007 01:06 AM 发表
虽然我是第二个吃到，不过也是很可口下
月儿，给我咕噜肉的材料，酸甜酱最ngam我老公
豆腐我这里买不到，所以不必煮

Svenja,我加上做法了 那是我跟着食谱抄出来的，我自己做时有些调味料没加到

豆腐都没得买

原帖由 思念离我很近 于 26-11-2007 01:17 AM 发表

我第三个到！不过很夜了．．我留明天吃！
咕噜肉我喜欢
白饭一碗谢谢．．

svenja．．．你那里买不到豆腐哦？那么惨？

吃宵夜会胖 现在午餐晚餐都吃饱了吧

原帖由 长江漆号 于 26-11-2007 01:35 AM 发表


杂豆烩水豆腐。。。月儿。。。这道很特别哦。。。而且有我喜欢的水豆腐。。。

这是我乱做出来的，本来想加冬菇，可是家里没货了
原来长江喜欢水豆腐，我也是

hsling

我想如果把<杂豆烩水豆腐>的豆腐换到炸过的日本豆腐应该也很好吃哦

蓝月儿

谢谢提醒，豆腐炸过应该会更香的

hsling

原帖由 蓝月儿 于 27-11-2007 08:30 PM 发表
谢谢提醒，豆腐炸过应该会更香的

炸过之后它的皮会吸收酱汁,全部的精华可以一次吸收

蓝月儿

赶快来开餐咯
蚝油芥兰

先将芥兰烫熟。
热锅，爆香蒜米，加入水和蚝油，等水滚起就可以起锅，把汁淋在菜上面了。

接下来是双味鸡块。一边是柠檬鸡另一边是黑胡椒鸡块。

鸡腿肉先用盐，胡椒粉，蛋，绍兴酒和一点蚝油腌班小时，之后炸熟。
1/4个柠檬榨汁加入大概2汤匙糖，水和粟粉，倒入锅煮滚就可以淋在鸡肉上了。
另一边的做法是，爆香小葱和蒜头，之后加入黑胡椒酱和一点水煮滚就好了。

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 27-11-2007 09:30 PM 编辑 ]

nanas

嘿嘿..我第一吃到哦!!!
后面的, 不好意思, 那盘双味鸡块是我最爱的口味, 我吃光啦!!
你们就吃那盘青菜好了~
蓝月儿, 你真的越来越棒咯!!

tina1129

吼~ nanas不可以這樣哦，把好料吃光光
我好喜歡月兒的雙味雞塊，下次也來煮煮看

marianne

原帖由 蓝月儿 于 27-11-2007 09:16 PM 发表
赶快来开餐咯
蚝油芥兰
http://i197.photobucket.com/albums/aa26/hun_81/IMG_2427-1.jpg?t=1196169186
先将芥兰烫熟。
热锅，爆香蒜米，加入水和蚝油，等水滚起就可以起锅，把汁淋在菜上面了。

接 ...

双味鸡块， 很像酒楼的菜色，
月儿水准越来越高。

蓝月儿

原帖由 nanas 于 27-11-2007 11:50 PM 发表
嘿嘿..我第一吃到哦!!!
后面的, 不好意思, 那盘双味鸡块是我最爱的口味, 我吃光啦!!
你们就吃那盘青菜好了~
蓝月儿, 你真的越来越棒咯!!

鸡腿肉是Nanas的最爱，吃完心情好一点了吧

原帖由 tina1129 于 28-11-2007 09:34 AM 发表
吼~ nanas不可以這樣哦，把好料吃光光
我好喜歡月兒的雙味雞塊，下次也來煮煮看

Nanas是在发泄，tina就让她吧。

原帖由 marianne 于 28-11-2007 10:10 AM 发表

双味鸡块， 很像酒楼的菜色，
月儿水准越来越高。

有像吗?
谢谢赞赏

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 28-11-2007 08:23 PM 编辑 ]

蓝月儿

继续上菜
参巴虾米炒豆苗

1。把小葱，蒜头 & 辣椒捣碎。
2。虾米也捣碎。
3。热锅，爆香1，之后加入 2，炒香。
4。再加入豆苗，炒一炒，加进一些水，炒熟就可以了。

再来这到是白木耳金针菇汤，这也是我乱乱煮出来的菜!

1。把水煮滚，然后加入鸡腿骨，等水再次滚起，就加入泡发的白木耳，转小火煮大概半小时。
2。然后加入-小把苟杞，5粒黑枣和金针菇继续煮大概半小时，之后用些盐调味，就可以上桌了。

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 28-11-2007 08:35 PM 编辑 ]