菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕

蓝月儿

海鮮大阪燒好像还不错吃，
nanas,你加了哪些海鲜材料？
有章鱼吗？

nanas

原帖由 蓝月儿 于 3-10-2007 09:25 AM 发表
没灯光的情形下还弄的酱美
第一次"烛光晚餐"没开香宾吗？

還好啦, 那個雞排都炸得有點黑掉了~
哪里來的香檳??  
有也不會開咯, 因為停電過后, 我就不敢開冰櫥了!!
怕冰櫥開開關關, 里面的菜和肉會"悶壞"..

原帖由 思念离我很近 于 3-10-2007 01:48 PM 发表
我来了~
娜娜司的烛光晚餐还真特别呢!既然吃汤面..
我想到小猪做的那个猪排耶!我一直没机会做..唉..
我想问啊...娜娜司姓陈啊?

對呀, 你也姓陳嗎??

原帖由 妮可斯 于 3-10-2007 02:20 PM 发表
娜娜丝，你的鸡排看来好好吃嘛！
真羡慕你有得和他在家烛光晚餐。
我都没这个机会呢！
不管煮中餐西餐都得煮一家人，
没机会只煮两个人份的。
以后嫁了也是没有这个机会的，  ...

在這種"揮汗如雨"情況下吃的"燭光晚餐", 不要也把罢!
老爺在新加坡做工,而他老家離新山比較遠,所以我們才在新山買了房子,方便他每天來回..

nanas

原帖由 蓝月儿 于 4-10-2007 12:21 PM 发表
海鮮大阪燒好像还不错吃，
nanas,你加了哪些海鲜材料？
有章鱼吗？

其實那個大阪燒給我煎得"坑坑洞洞"的, 加了柴魚蓋掉那些不美的地方..
所以看起來好像還不錯~
我只放了4只蝦和1條小sotong.

思念离我很近

原帖由 nanas 于 4-10-2007 12:01 PM 发表
今天的早午餐準備了"大阪燒", 做法是參考自皓皓的海鮮大阪燒

http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/LunchVegeCake4-10-07.jpg

這是我第一次嘗試做這種"小吃類"的食物..所以那個"面糊"是 ...

我刚才才看了"大小爱吃",那个唐禹哲做了这到菜呢!看起来也好好吃哦!不过他有淋大阪烧酱的..不知道哪里有卖哦..

我不是姓陈的啦..再八卦问一下..你的数学成绩好吗?

蓝月儿

Nanas,你的面糊用什么调的?
用普通面粉吗?

nanas

今天的晚餐

干貝雞粥


做法簡單:
1. 雞肉起骨, 雞肉切丁, 用麻油, 醬青和胡椒粉腌一腌.
2. 雞骨洗干凈, 過一次熱水去腥, 才拿來煮湯.
3. 干貝用溫水泡1個小時左右, 之后再把干貝剝成絲.
4. 白米洗干凈, 把白米連同煮好的雞湯, 姜片, 干貝絲和雞肉一起放進砂鍋里煲2到3小時. 要吃的時候加一點醬青就可以了.



天氣真的很熱, 根本就沒什么mood煮, 就選不用"太多工"的粥來當晚餐..  
唉..這種鬼天氣還要持續到幾時啊??

nanas

原帖由 思念离我很近 于 4-10-2007 04:20 PM 发表
我刚才才看了"大小爱吃",那个唐禹哲做了这到菜呢!看起来也好好吃哦!不过他有淋大阪烧酱的..不知道哪里有卖哦..
我不是姓陈的啦..再八卦问一下..你的数学成绩好吗?

呵呵..我沒有特地去買那個醬叻, "家庭式"都是比較隨意的啦~
我的數學通常都只是勉強及格, 我歷史和地理成績比較好!

原帖由 蓝月儿 于 4-10-2007 07:52 PM 发表
Nanas,你的面糊用什么调的?
用普通面粉吗?

對咯, 然后加雞蛋和水而已..
還有用一點魚露調味~

思念离我很近

原帖由 nanas 于 4-10-2007 11:52 PM 发表
今天的晚餐

干貝雞粥


做法簡單:
1. 雞肉起骨, 雞肉切丁, 用麻油, 醬青和胡椒粉腌一腌.
2. 雞骨洗干凈, 過一次熱水去腥 ...

天气热还吃粥啊..那不是热上加热咯?
天气热..我什么都不会想吃!我只想喝冰的喝到饱饱!

我发现啊..如果娜娜司有煮什么鸡肉..都会把鸡骨拿去煮汤哦!我通常都是送给狗狗吃的!

还有啊..娜娜司你的柴鱼去哪里买的? 会贵吗?

[ 本帖最后由 思念离我很近 于 5-10-2007 12:40 AM 编辑 ]

sushi6211

原帖由 nanas 于 4-10-2007 11:52 PM 发表
今天的晚餐

干貝雞粥
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/DinnerCkCongee4-10-07.jpg

做法簡單:
1. 雞肉起骨, 雞肉切丁, 用麻油, 醬青和胡椒粉腌一腌.
2. 雞骨洗干凈, 過一次熱水去腥 ...

最近天氣真的很悶熱啊
每天在辦公室裡頭都不想出去吃午餐了~沒有胃口
天氣熱吃粥很不錯的選擇...但是我每次吃粥都很快餓的
我看得很多干貝喲....來一碗大的

长江漆号

原帖由 nanas 于 4-10-2007 11:52 PM 发表
今天的晚餐

干貝雞粥
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/DinnerCkCongee4-10-07.jpg

做法簡單:
1. 雞肉起骨, 雞肉切丁, 用麻油, 醬青和胡椒粉腌一腌.
2. 雞骨洗干凈, 過一次熱水去腥 ...

娜娜。。。我已经吃了一个星期的粥了。。。

吃粥很快饿。。。站在岗位上炒呀炒的。。。两个钟头就饿了。。。

但是生病期间不能乱吃。。。没办法。。。

蓝月儿

好多干贝哦！粥一定很甜！

思念，Nanas 才是有钱人！

nanas

原帖由 思念离我很近 于 5-10-2007 12:38 AM 发表
天气热还吃粥啊..那不是热上加热咯?
天气热..我什么都不会想吃!我只想喝冰的喝到饱饱!
我发现啊..如果娜娜司有煮什么鸡肉..都会把鸡骨拿去煮汤哦!我通常都是送给狗狗吃的!
还有啊..娜娜司你的柴鱼去哪里买的? 会贵吗?

小妹啊, 粥可以放涼一點再吃啊~
我喜歡吃"溫溫"的粥, 也比較不會燙到舌頭!
這幾天熱得要命, 我也很想喝冰的啊, 可是昨天是我生理期第2天, 不能喝呀!
至于骨頭呢我是煲完湯才給狗狗吃, 物盡其用嘛..
而且不可以給狗狗吃"生"的東西叻,聽說狗狗吃多了, 會很兇悍滴!!
最后, 那包柴魚是我在Jusco買的, 不會貴, 大概$10出塊就可以買一大包了~

原帖由 sushi6211 于 5-10-2007 01:13 AM 发表
最近天氣真的很悶熱啊
每天在辦公室裡頭都不想出去吃午餐了~沒有胃口
天氣熱吃粥很不錯的選擇...但是我每次吃粥都很快餓的
我看得很多干貝喲....來一碗大的

沒問題..
因為粥都煮得綿綿了, 所以當然消化得快~
晚餐過后, 我還有吃很多水果, 不然根本就吃不飽!!

原帖由 长江漆号 于 5-10-2007 01:46 AM 发表
娜娜。。。我已经吃了一个星期的粥了。。。
吃粥很快饿。。。站在岗位上炒呀炒的。。。两个钟头就饿了。。。
但是生病期间不能乱吃。。。没办法。。。

唉..男生好像都不喜歡吃粥~
不過, 我是不會同情你滴!!
誰叫你不聽話, 不要去看醫生, 又不喜歡吃藥, 當然復原得慢!!!
嘿嘿..那你就只好繼續吃你不喜歡吃的粥吧~ (看你怕不怕! )

原帖由 妮可斯 于 5-10-2007 10:19 AM 发表
娜娜丝，一大早来你家看到你的大阪烧和干贝鸡粥，
真的好饿哦！
那大阪烧好像不错吃酱，
拿来当早餐不知适当吗哦？
想在星期天弄给他吃！呵呵。。

應該沒問題, 我也是早上11點多吃的~
祝你成功!!

原帖由 蓝月儿 于 5-10-2007 11:20 AM 发表
好多干贝哦！粥一定很甜！
思念，Nanas 才是有钱人！

粥確實是蠻好吃滴~
不過小妹啊, 幾粒干貝就講我是有錢人啊??
給我說, 有錢人應該是leong吧, 她是煮鮑魚的叻!!

思念离我很近

原帖由 nanas 于 5-10-2007 08:40 PM 发表

小妹啊, 粥可以放涼一點再吃啊~
我喜歡吃"溫溫"的粥, 也比較不會燙到舌頭!
這幾天熱得要命, 我也很想喝冰的啊, 可是昨天是我生理期第2天, 不能喝呀!
至于骨頭呢我是煲完湯才給狗狗吃, 物盡其用嘛.. ...

我有个怪习惯..喝汤啊..还是吃粥..我都不喜欢温温的..我喜欢热热的时候就吃..不然过后就不好吃了!
有时候..我明明知道是生理期..可是我还是忍不住去喝冰的..
我知道为什么不能给狗狗吃生的..因为肉是来自动物的..而动物体内都有残暴的因子在里面..
所以狗狗就把那些因子全部吃下去..所以你才会说它们会变凶悍..
不只是狗狗..我们人类也一样..就是为什么现在的社会那么的乱..很多的杀人案..打抢什么的..就是人类吃太多的肉类..比起以前..人很少吃肉..都是吃蔬菜..所以以前的治安没那么坏..
扯到那么远去..回来回来!!

柴鱼那么便宜啊?我还以为很贵的..娜娜司啊..你可以拍那柴鱼的包装给我看吗?
我上次去jusco没看到叻..
如果买到..我也要做看看你的大阪烧!

sushi6211

原帖由 思念离我很近 于 5-10-2007 09:53 PM 发表

我有个怪习惯..喝汤啊..还是吃粥..我都不喜欢温温的..我喜欢热热的时候就吃..不然过后就不好吃了!
有时候..我明明知道是生理期..可是我还是忍不住去喝冰的..
我知道为什么不能给狗狗吃 ...

思念啊~看到這我這老人家忍不住要跳出來啦
太燙的食物容易造成口腔黏膜受傷...這樣子真的不好喲

思念离我很近

原帖由 sushi6211 于 6-10-2007 12:27 AM 发表


思念啊~看到這我這老人家忍不住要跳出來啦
太燙的食物容易造成口腔黏膜受傷...這樣子真的不好喲

真的吗?那...那..我不是要冷点才能吃咯..?

nanas

原帖由 思念离我很近 于 5-10-2007 09:53 PM 发表
我有个怪习惯..喝汤啊..还是吃粥..我都不喜欢温温的..我喜欢热热的时候就吃..不然过后就不好吃了!

原帖由 sushi6211 于 6-10-2007 12:27 AM 发表
思念啊~看到這我這老人家忍不住要跳出來啦
太燙的食物容易造成口腔黏膜受傷...這樣子真的不好喲

我赞成寿司的说法~
我们华人就是喜欢吃"烧烧"的, 什么都要趁热吃, 尤其是火锅, 一边煮, 一边吃..
其实最好是把煮好的食物先放在盘里, 等"凉"一点才吃~
长期食用"过热食物"是造成食道癌的其中一个因素叻!!

原帖由 思念离我很近 于 5-10-2007 09:53 PM 发表
我知道为什么不能给狗狗吃生的..因为肉是来自动物的..而动物体内都有残暴的因子在里面..
所以狗狗就把那些因子全部吃下去..所以你才会说它们会变凶悍..
不只是狗狗..我们人类也一样..就是为什么现在的社会那么的乱..很多的杀人案..打抢什么的..就是人类吃太多的肉类..比起以前..人很少吃肉..都是吃蔬菜..所以以前的治安没那么坏..
扯到那么远去..回来回来!!
柴鱼那么便宜啊?我还以为很贵的..娜娜司啊..你可以拍那柴鱼的包装给我看吗?
我上次去jusco没看到叻..
如果买到..我也要做看看你的大阪烧!

可是以前的人不是都不会生火, 所以吃生肉的咩??

这是我在Jusco买的, 才$6.90, 因为只有60gram.
大包一点的就$10出块~

sushi6211

原帖由 思念离我很近 于 6-10-2007 12:59 AM 发表

真的吗?那...那..我不是要冷点才能吃咯..?

真的...很久以前就聽老人家說過每次喝太燙的不好
我在網絡上也看到些資料說要避免吃喝太燙的食物,
因為很傷喉嚨的, 溫溫喝對喉嚨比較好喲.

nanas

为什么每次都jam住的!!

思念离我很近

原帖由 nanas 于 6-10-2007 01:08 AM 发表




我赞成寿司的说法~
我们华人就是喜欢吃"烧烧"的, 什么都要趁热吃, 尤其是火锅, 一边煮, 一边吃..
其实最好是把煮好的食物先放在盘里, 等"凉"一点才吃~
长期食用"过热食物"是造成食 ...

吃生肉?!那是原始人吧...
像我们阿公阿嬷的那个年代啊..都很少吃肉的,不是吗?

谢谢娜娜司~原来是"长"这样的啊!那下次我去注意一下~

思念离我很近

原帖由 sushi6211 于 6-10-2007 01:11 AM 发表


真的...很久以前就聽老人家說過每次喝太燙的不好
我在網絡上也看到些資料說要避免吃喝太燙的食物,
因為很傷喉嚨的, 溫溫喝對喉嚨比較好喲.

好咯..那我就喝温温的汤..温温的粥..
啊!那娜娜司~你的粥我可以吃了~来一碗呗!