厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

CF88

回复 639# 柠檬绿茶
哎哟，煮菜要小心哦。。

三个菜。。嗯嗯。。很健康。。可是快熟面就不健康咯。。新年的第一餐哦。

白色的是什么菜？


ＨＡＰＰＹ　ＮＥＷ　ＹＥＡＲ．

ehon

哎哟，要小心哦，下次动作慢一点，这么光滑的手指被切一片看了让人心疼咧
快熟面还加料，我有时也会想念它，好吃哦。。。
其实快熟面要吃的健康也可以，只要先把面煮开后把水倒掉，再添加水把面煮烂，熄火后才加入那包调味料，
千万别加入面里一起煮滚哦，不然那些化学的东东会散发出来咧。。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶
哎哟，煮菜要小心哦。。

三个菜。。嗯嗯。。很健康。。可是快熟面就不健康咯。 ...
CF88 发表于 2-1-2012 08:12 AM

    可能刚睡醒blur blur酱紫，所以发觉割到手时已经看见血流出来了。
   
   白色的是韩货蘑菇。
   新年快乐，新年进步

哎哟，要小心哦，下次动作慢一点，这么光滑的手指被切一片看了让人心疼咧
快熟面还加料，我有时也 ...
ehon 发表于 2-1-2012 05:32 PM

   噢，会小心的了。割到很痛！
   没有柔弱无骨的手，没有光滑的手。 肉肉粉红色的手。
   只有粗手，因为有做家务的关系。有时候不好意思和人家握手呢。
   煮快熟面没有你说的那样煮过。吃快熟面就贪它快熟的。

柠檬绿茶

01/01/2012 : Dinner

外面打包也不便宜的。
还是算了，我自己乱来，乱来也是一餐呢！
因为家里没有材料了，所以很简单搞定。



炒香大葱
加入现成酱料3大匙
加一点水
加豆卜
最后加虾子

柠檬绿茶

姑姑私房菜（12）：甜酸素香菇鸡

素食好像都一样味道的。
吃素鸡肉也是只是好玩。
真正的素食应该是吃蔬菜很多很多吧。

ehon

姑姑私房菜（12）：甜酸素香菇鸡

素食好像都一样味道的。
吃素鸡肉也是只是好玩。
真正的素食应该是吃 ...
柠檬绿茶 发表于 2-1-2012 09:06 PM

今天是初一还是十五做么煮素食的。。。
还是真正的鸡比较好吃

柠檬绿茶

今天是初一还是十五做么煮素食的。。。
还是真正的鸡比较好吃
ehon 发表于 2-1-2012 11:33 PM

    没有啦，就我姑姑看到材料就买的。
    就买来试口味好吃吗而已。
    而这菜式我没记录过，我就贴上来的。哈哈。
   
    你很久没有做KUIH请我吃了。

ehon

没有啦，就我姑姑看到材料就买的。
    就买来试口味好吃吗而已。
    而这菜式我没记录过，我 ...
柠檬绿茶 发表于 2-1-2012 11:44 PM

其实有些素食也是蛮好吃的，大多数都是用面筋制成的，不是每天吃还可以接受。。。。
我前几天做了miku好像不是很ngam你，今天弄了肉干还没有烤kuk，这些都曾经放过了，
现在不懂要做些什么kuih，你可以给点意见吗？
还有个私人问题，请问阿green你住那里

lim72

（46）Brunch： 快熟面

本来想煮个面当早午餐吃而已。
可是在切菜的时候不小心就切到手了。
流血了 {: ...
柠檬绿茶 发表于 1-1-2012 03:13 PM

    哟。 。。。那么可怜 流血了。。。。。
都叫你专心一点了，不要整天都想着人家嘛
你看。。。你看现在痛痛了怎么办？？？？

那个面很多料一下看了肚子一直咕噜咕噜的响

01/01/2012 : Dinner

外面打包也不便宜的。
还是算了，我自己乱来，乱来也是一餐呢！
因为家里没有材料 ...
柠檬绿茶 发表于 2-1-2012 08:52 PM

    都讲了。。。都讲了。。。做么不换标题？？？
害我错过那么多好料

lim72

其实有些素食也是蛮好吃的，大多数都是用面筋制成的，不是每天吃还可以接受。。。。
我前几天做了miku好 ...
ehon 发表于 3-1-2012 12:26 AM

    靓女 你的miku成功吗？？？满意吗？？？

柠檬绿茶

其实有些素食也是蛮好吃的，大多数都是用面筋制成的，不是每天吃还可以接受。。。。
我前几天做了miku好 ...
ehon 发表于 3-1-2012 12:26 AM

    嗯，面筋久久吃就很好吃。吃天天我不知道自己能吗？
    我想吃SAGO KUIH，我想吃KAYA KUIH，我想吃木薯KUIH。。。
    很多KUIH我要吃。

哟。 。。。那么可怜 流血了。。。。。
都叫你专心一点了，不要整天都想着人 ...
lim72 发表于 3-1-2012 12:44 AM

   其实。。。。其实。。。。真的很痛。而且是整块皮被我削下来了。
   那个都不是很厉害的菜式，我就SKIP掉的。有缘嘛进来瞄一瞄。不然就算了。哈哈。

    还有灰姑娘去和周公约会了啦。你不用问他的MIGU怎样了。
    而我也要去 OI OI了。晚安啦。

Sh1l1N

（46）Brunch： 快熟面

本来想煮个面当早午餐吃而已。
可是在切菜的时候不小心就切到手了。
流血了 {: ...
柠檬绿茶 发表于 1-1-2012 03:13 PM

Sayang...切到手～～～～～来, kiss一下， kiss了就不痛了

我和你一样～～～～～
新年第一餐吃快熟面！

CF88

01/01/2012 : Dinner

外面打包也不便宜的。
还是算了，我自己乱来，乱来也是一餐呢！
因为家里没有材料 ...
柠檬绿茶 发表于 2-1-2012 08:52 PM

煮这么多好料还讲没有材料。。
我刚刚才吃白粥咸菜煎鸡蛋。。这样才叫没材料好吗。。

艾，说起素食，我真怀念我家附近的素食馆，mee java,     肉骨茶。。

柠檬绿茶

Sayang...切到手～～～～～来, kiss一下， kiss了就不痛了

我和你一样～～～～～
新年 ...
Sh1l1N 发表于 3-1-2012 01:42 PM

    yeerrr.....你终于回来了！！！
   你的身体还好吗？

煮这么多好料还讲没有材料。。
我刚刚才吃白粥咸菜煎鸡蛋。。这样才叫没材料好吗。。

...
CF88 发表于 3-1-2012 07:33 PM

   那些是拼凑出来的菜肴。我对拼凑很有心得下。
   白粥我很爱的。鸡蛋是最简单容易的料理。
   你就快回家了。。。就可以吃到那些你现在想念的食物了。

辛辣

新年快乐

割到手了。。。还可以拍照才包扎伤口够力下

柠檬绿茶

新年快乐

割到手了。。。还可以拍照才包扎伤口够力下
辛辣 发表于 3-1-2012 08:29 PM

   辛辣老师，（大大声叫）新年快乐

   没有啦，已经擦药的了。
   可是血还是在滴着。。。真是奇怪的血！
   伤口如果包着更不容易好。
   现在伤口已经结疤了，真好。

柠檬绿茶

（47）：味增汤面

今早我就在想晚上要吃什么的。
没错就是早上想着晚上要吃什么。哈！
冰箱已经没有什么了，几个星期没有去巴杀，没有去TESCO了。
然后我就想着到底剩下什么的。
好像有白味增，蟹柳条，有猪肉，有鸡蛋，蔬菜好像只有玉米芯和红萝卜的。
这样煮什么好呢？
好像有剩下的旋罗面的。

乱拼凑应该算是我的业余兴趣吧。
反正都没东西可以挑选啦。就将就一下的。

然后刚刚我在斟酌着应该是面汤，还是汤面的。
傻傻分不清楚的。
不管是面汤还是汤面，能摆进肚子的就是好东西。哈！

煮法嘛，不难的。
在于你敢不敢吃而已。哈！

首先就烫熟旋罗面。（这个牌子的有点硬，我烫了15分钟）
然后就放一锅子的水，让它滚成开水的。
水一滚就加味增，然后下面，红萝卜。
再下肉丝和蟹柳。
再让面滚一滚。
下鸡蛋。
完成。



不美的，再来一张。
咔嚓。。。

辛辣

辛辣老师，（大大声叫）新年快乐

   没有啦，已经擦药的了。
   可是血还是在滴着。。。真是奇怪 ...
柠檬绿茶 发表于 3-1-2012 08:46 PM

结巴了就好

btw, 那么大声喊。。。我这里听到好几次回音

柠檬绿茶

结巴了就好

btw, 那么大声喊。。。我这里听到好几次回音
辛辣 发表于 3-1-2012 09:04 PM

    老师几天不来，是因为开学了吗？
    老师来了就可以问问题了，是面汤对呢?还是汤面对呢？
    其实，我们之间隔了山，当然有回音。

辛辣

老师几天不来，是因为开学了吗？
    老师来了就可以问问题了，是面汤对呢?还是汤面对呢？
    ...
柠檬绿茶 发表于 3-1-2012 09:06 PM

除了忙着开学的事情
还有是出席很多的宴会

汤面=带放有调味品汤汁的面条
面汤=煮过面条的水