【+FB找到了】 我不是肉骨茶老板都觉得这个人很过份！毁谤店家声誉不好吧？

slos

你好有錢啊，  買東西都

要 貴

要 醜

要爛


羨慕你。。。如果我的顧客都是你這樣的人 ...
爱得深 发表于 19-1-2012 10:26 AM

要放便宜的价钱又要嫌顾客加汤的老板能力有限

Jasonlwc

小第认为加一次汤是正常,加二次还好,三次以上的话就有点过分了. 人家还是要做生意的,如果一般顾客都这样,那 ...
wayforce 发表于 19-1-2012 10:27 AM

拿我们槟岛老招牌老夫子肉骨茶来讲好吗? 我在那里吃肉骨茶也少少有10多年了, 每次我在那里要求＋汤老板娘都不会拒绝和给脸色看的, 那里是每一时每一刻都是有顾客的, 假如你讲加汤了不够给后面的顾客的话, 这家店早就遭殃了! 不过为什么这样的事情在这家店没有发生呢? 就是因为老板娘知道顾客＋汤可以说是一定的事情, 所以就either 准备好多一点的汤, 要不然就叫人需要的时候在家准备熬汤汤不够了再拿来......这个是做卖肉骨茶最基本需要的preparation 吧? 假如每次卖到汤比肉先完的话然后收档, 那么那些肉一天留过一天, 留到发酸了丢掉了, 那么不是亏本了吗? 就好象卖Lor bak 的就好, 你也是要有心里准备你的lor 会不够给customer 而customer 会跟你extra 讨lor 的道理是一样的......

Jasonlwc

偶错了..
原谅偶... 是我侮辱料狗...
slos 发表于 19-1-2012 10:31 AM

记得不要再犯了哦! 不要讲我没有通知你, 我老兄的斗牛犬是吃人不吐骨的哦~~~

slos

表酱紫
其实大部分的人都想要

平，靓，正
但是也要看情况吗

如果全部都是这样的人
全部做生 ...
vinjovin 发表于 19-1-2012 10:32 AM

什么情况顾客不要平，靓，正 ?有平，靓，正大家会share,
有貴，醜，爛大家也会share

Jasonlwc

以前吃白饭长大的嘛，现在胃口小，４个人＋２碗汤都喝不完了

我现在吃肉骨茶都喜欢找人不 ...
小小_人物 发表于 19-1-2012 10:32 AM

人不多的店跟汤的浓度有什么关系? 汤不是在开档的时候就准备了麽? 假如讲人太多汤会+水, 店家只是拿石头打自己的脚罢了.......

vinjovin

什么情况顾客不要平，靓，正 ?有平，靓，正大家会share,
有貴，醜，爛大家也会share
slos 发表于 19-1-2012 10:38 AM

   当然啦
一种米养百种人~




你应该知道呱？

Jasonlwc

要放便宜的价钱又要嫌顾客加汤的老板能力有限
slos 发表于 19-1-2012 10:35 AM

讲的好! 我跟斗牛犬举起我们的两只手, 六只脚赞成你讲的!!!!!

slos

记得不要再犯了哦! 不要讲我没有通知你, 我老兄的斗牛犬是吃人不吐骨的哦~~~
Jasonlwc 发表于 19-1-2012 10:38 AM

我请你老兄的斗牛犬吃肉骨茶
但是请叫他不要加汤

pglang

干嘛你只请他不请我？
honeyQ 发表于 19-1-2012 09:01 AM

你有他那么烟斗吗？

Vampirevin

不能给就干脆跟顾客讲不能加汤嘛! 假如允许顾客加汤还脸黑黑象包青天的, 何必啊? 看了卖家这头黑脸,  ...
Jasonlwc 发表于 18-1-2012 06:48 PM

我赞同你的说法。。 其实整个贴本来都是很良性的讨论那个老板的态度问题，当然那个post的人也可能有错（个人而异）。但uojy的评论真的倒越帮越忙，把我们间接的觉得那家店很反感 。。   

Jasonlwc

别这样 槟版很久没那么热闹了 还有 加汤问题也好吵的
baby31 发表于 19-1-2012 09:46 AM

老弟, 可以帮我一个忙吗?

拜托你帮我check 一下之前我曾经开过的一个介绍关于肉骨茶的精华帖还在不在? 突然间精华帖也会不见的, 不知道是那个笨蛋版主把它移走了, 万分感谢!!!!!!

爱得深

要放便宜的价钱又要嫌顾客加汤的老板能力有限
slos 发表于 19-1-2012 10:35 AM

   加湯而已woh.....而且還是小碗湯。。。

slos

我赞同你的说法。。 其实整个贴本来都是很良性的讨论那个老板的态度问题，当然那个post的人也可能有错（ ...
Vampirevin 发表于 19-1-2012 10:42 AM

uojy 其实是无间道
他成功料

Jasonlwc

我请你老兄的斗牛犬吃肉骨茶
但是请叫他不要加汤
slos 发表于 19-1-2012 10:42 AM

他们不加汤就放狗咬他们~~~~~~

小小_人物

人不多的店跟汤的浓度有什么关系? 汤不是在开档的时候就准备了麽? 假如讲人太多汤会+水, 店家只是拿石 ...
Jasonlwc 发表于 19-1-2012 10:39 AM

很多这种店啊, 准备的汤不够应付人潮就只能加水了

吃了那么多年,也换了很多间店了,都是从少人吃到满人

slos

加湯而已woh.....而且還是小碗湯。。。
爱得深 发表于 19-1-2012 10:44 AM

请order多一煲...
不然要受白眼

pglang

肉骨茶+汤很普遍了! 在这里卖肉骨茶的都要有心里准备顾客是要加汤的。加汤就是等于再讲他们汤好喝所以 ...
Jasonlwc 发表于 19-1-2012 09:09 AM

看到你来吃他的咖哩面，不加汤给你不怕你在网上唱他啊？啦啦朗加整锅的咖哩汤给你是明智的选择。。。～

pglang

布拉德 我看戏罢了 不关我事的
baby31 发表于 19-1-2012 09:47 AM

美女，滚回你的SP啦。。干嘛来这里踩场。。。

dragon.heart

小第认为加一次汤是正常,加二次还好,三次以上的话就有点过分了. 人家还是要做生意的,如果一般顾客都这样,那 ...
wayforce 发表于 19-1-2012 10:27 AM

   問題的重點在
1.客人要求加湯但是沒說"要加湯但不要加錢的", 老闆加了湯以後結帳時可以加錢, 要是不甘願加也可以跟客人說沒湯加了
2.如果老闆一早爽快一點乾脆一點加滿給客人客人就不需要再要求加湯了

結論就是該店的老闆爛席狗眼不會做生意kiam siap得罪了客人, 要是聰明的老闆就會準備一鍋可以加的湯給客人加湯滿足客人的需求, 湯加了結帳時加幾塊錢客人是不會走你的, 如果可以提供免費加湯這樣客人吃了會更滿意以後會更常來生意會更好, 至於加的湯要放多少料要品質還是要利潤就看老闆自己怎麼控制了, 這點出得來做生意不用人教吧

pglang

檳城夠力多傻嗨，  你們給的tax也是便宜啦， 你們又亂？

你們summon才rm300, 超便宜， 亂什麼？

吃不 ...
爱得深 发表于 19-1-2012 09:55 AM

7早8早那么激，脑细胞会死很多的喔。。