【阿查拉厨房乐】2008年完美结束之圣诞餐-89p

nanas · 发表于 4-12-2007 12:53 AM

哈哈..原來阿查拉是"好色"之徒!!

我喜歡你的辣辣面, 看起來又香又辣, 好吃~

artchala · 发表于 4-12-2007 02:01 AM

原帖由 思念离我很近 于 3-12-2007 11:11 PM 发表

我只对那辣辣面有兴趣...(因为我不吃牛肉! )
泰国辣椒粉?应该很辣哦?去哪里买得到啊?
我也要煮辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣面!

阿查拉..我想看你们拍的圣诞照片...

好好好~等我搞掂照片后再放上来给你欣赏

我用这种多用途泰式辣椒粉
以辣椒和虾米为主要的材料
可以加入任何一种料理，汤，干捞，炒，酱料等等
我都是跟我妈拿的，她卖吃，档子是用这个辣椒粉
我曾经在这里的超级市场找过，但都找没有

artchala · 发表于 4-12-2007 02:04 AM

原帖由 蓝月儿 于 3-12-2007 11:27 PM 发表
辣辣面+肉串
受不了，快给我一份
奇怪hor，白蘑菇烤出来就变黑蘑菇料

对啊！白白胖胖的蘑菇经过一烤，就完全变样了，又黑又皱

不过味道很好

阿蓝吃牛肉吗？
我觉得很多人是不吃牛肉滴

artchala · 发表于 4-12-2007 02:14 AM

原帖由 nanas 于 4-12-2007 12:53 AM 发表
哈哈..原來阿查拉是"好色"之徒!!
我喜歡你的辣辣面, 看起來又香又辣, 好吃~

哎呀！被黄梨逮到了！！

阿查拉不只是“好色”，也很有“色欲”

别告诉其他人哦！

蓝月儿 · 发表于 4-12-2007 09:27 AM

原帖由 artchala 于 4-12-2007 02:04 AM 发表

对啊！白白胖胖的蘑菇经过一烤，就完全变样了，又黑又皱不过味道很好
阿蓝吃牛肉吗？
我觉得很多人是不吃牛肉滴

我现在有吃牛肉了，以前听说拜观音不可以吃，可是后来我妈有去看中医师，她有建议吃牛肉，好像是可以补血

tina1129 · 发表于 4-12-2007 01:19 PM

我也不吃牛肉，辣辣面來一大碟就好

artchala · 发表于 4-12-2007 09:42 PM

原帖由 蓝月儿 于 4-12-2007 09:27 AM 发表

我现在有吃牛肉了，以前听说拜观音不可以吃，可是后来我妈有去看中医师，她有建议吃牛肉，好像是可以补血

对呀！牛肉属红肉，有很高的铁质，可以补血，但我才没有管那么多

你现在不拜观音了吗？

原帖由 妮可斯 于 4-12-2007 10:24 AM 发表
串烧和辣辣面看起来都不错吃。
但我不吃牛肉的，所以只好吃辣辣面咯！
呵呵。。我要＋＋辣哦！

又是一个嗜辣的家伙

我的辣辣面，对妮妮来说，也许只有5-6分的辣度而已，但给于我已经是拿着纸巾抽鼻水了

原帖由 tina1129 于 4-12-2007 01:19 PM 发表
我也不吃牛肉，辣辣面來一大碟就好

很多人都不吃牛肉哦~~~

天娜拜观音的吗？

artchala · 发表于 4-12-2007 09:56 PM

很久没有包水饺吃了，晚餐就来一些吧！

很简单的材料：鸡胸肉，虾仁，红萝卜和白菜（蔬菜比例较多）
全部切细/剁碎
海盐，麻油和白胡椒粉调味

在来一道是麻婆豆腐
我是用便装的麻婆豆腐酱料
很咸一下，要加一些砂糖平衡一下
很下饭哦~

[ 本帖最后由 artchala 于 4-12-2007 09:57 PM 编辑 ]

nanas · 发表于 4-12-2007 11:03 PM

哇..阿查拉今晚煮的2道菜都可以讓我失控吃多多飯, 尤其是麻婆豆腐!!

那個水餃看起來有點"橙紅色", 不知道的人還以為那是蝦仁的顏色叻~

不過, 我喜歡吃蘿卜水餃!

思念离我很近 · 发表于 5-12-2007 12:09 AM

原帖由 artchala 于 4-12-2007 09:56 PM 发表
很久没有包水饺吃了，晚餐就来一些吧！

很简单的材料：鸡胸肉，虾仁，红萝卜和白菜（蔬菜比例较多）
全部切细/剁碎
海盐，麻油和白胡椒粉调味

http://farm3.static.flickr.com/2270/2085895159_fcf3490 ...

鸡肉水饺!!我喜欢!!!

好久没吃了..如果里面放木耳就更好吃了!!

虽然我不喜欢木耳..不过如果加在里面我是不介意的!

啊啊!!怎么没放青葱啊??

豆腐...阿查拉..我来吃你的豆腐了哦..

artchala · 发表于 5-12-2007 01:52 AM

原帖由 nanas 于 4-12-2007 11:03 PM 发表
哇..阿查拉今晚煮的2道菜都可以讓我失控吃多多飯, 尤其是麻婆豆腐!!
那個水餃看起來有點"橙紅色", 不知道的人還以為那是蝦仁的顏色叻~
不過, 我喜歡吃蘿卜水餃!

冷静~黄梨！！冷静！失控归失控，别砸了我的厨房就好！
来~跟着我做...深~呼~吸~~~

重复3次

呵呵~那橘色大多数是来自红萝卜的颜色
经你一提，我才发现它真的像虾仁颜色

artchala · 发表于 5-12-2007 02:00 AM

原帖由 思念离我很近 于 5-12-2007 12:09 AM 发表

鸡肉水饺!!我喜欢!!!
好久没吃了..如果里面放木耳就更好吃了!!
虽然我不喜欢木耳..不过如果加在里面我是不介意的!
啊啊!!怎么没放青葱啊??

豆腐... ...

因为儿子不吃味道浓烈的蔬菜，所以把全部的青葱都扫下麻婆豆腐去了

我只放白菜最硬的白色部分，叶子拿去做汤底，再加上红萝卜，所以口感是脆脆的

蓝月儿 · 发表于 5-12-2007 07:51 PM

阿查啦这2道菜我也好喜欢哦
水饺包到好漂亮

回答上面的问题

我还有拜观音阿，吃牛肉是在外面吃，家里不会煮的

tina1129 · 发表于 5-12-2007 08:13 PM

水餃和麻婆豆腐都很讚

我沒拜觀音，不過家人和我都沒吃牛肉的

aw_tan · 发表于 5-12-2007 08:42 PM

原帖由 artchala 于 4-12-2007 09:56 PM 发表
很久没有包水饺吃了，晚餐就来一些吧！

很简单的材料：鸡胸肉，虾仁，红萝卜和白菜（蔬菜比例较多）
全部切细/剁碎
海盐，麻油和白胡椒粉调味

...

阿查拉，好吃的水饺。。

artchala · 发表于 5-12-2007 10:23 PM

不管三七二十一，先上菜，等下再来回复大家的留言吧！

今晚是菠菜炒饭 + 一人一只烤鸡腿
儿子吃到津津有味，把我还未吃完的另一半也啃去了

===================================================================================
后补的菠菜炒饭食谱，以下是3人份量
其实份量都很随意，喜欢多菠菜就放多一些，喜欢鸡蛋多多就敲多几颗

材料：	菠菜2把，鸡蛋4颗，白饭3碗
调味：	盐巴，鱼露，白胡椒粉
做法：	取菠菜叶(不要茎)，切丝后再横刀切细，备用一点油炒香蒜末(可以多放)，把打散的鸡蛋下锅炒至凝固再放入白饭，拌散后，调味起锅前，把菠菜加入，稍微炒一炒均匀即可，大概1分钟吧！（不要把菠菜炒过老）

[ 本帖最后由 artchala 于 9-12-2007 11:47 PM 编辑 ]

artchala · 发表于 5-12-2007 10:38 PM

原帖由 妮可斯 于 5-12-2007 10:25 AM 发表
阿查拉，你的水饺颜色很美哦！
呵呵。。色味香俱全吧！
那麻婆豆腐看起来还真的很下饭哦！
嘻嘻。。真巧我家昨天也煮豆腐哦！
但不是麻婆豆腐啦！
呵呵。。只是肉碎焖豆腐罢了。

妮妮的肉碎焖豆腐也很下饭
记得以前小时候，我家最常出现的就是肉碎豆腐
以前家里穷，这道可以做出多多芡汁，给我们这些小瓜捞饭，饭多料少，也吃的很滋味

原帖由 蓝月儿 于 5-12-2007 07:51 PM 发表
阿查啦这2道菜我也好喜欢哦
水饺包到好漂亮

回答上面的问题
我还有拜观音阿，吃牛肉是在外面吃，家里不会煮的

阿查拉包的水饺没有技巧的啦！
圆圆的水饺皮，沾点水对折罢了

原帖由 tina1129 于 5-12-2007 08:13 PM 发表
水餃和麻婆豆腐都很讚
我沒拜觀音，不過家人和我都沒吃牛肉的

噢~~原来天娜是跟随家人的，还以为是信仰关系

原帖由 aw_tan 于 5-12-2007 08:42 PM 发表
阿查拉，好吃的水饺。。

那记得多吃几颗才走咯！

aw_tan · 发表于 5-12-2007 11:18 PM

原帖由 artchala 于 5-12-2007 10:23 PM 发表
不管三七二十一，先上菜，等下再来回复大家的留言吧！

今晚是菠菜炒饭 + 一人一只烤鸡腿儿子吃到津津有味，把我还未吃完的另一半也啃去了

...

我要鸡腿

肚子又饿了。。

evonne39 · 发表于 6-12-2007 10:55 AM

你的烤鸡腿很吸引人.....

我曾经试烤过, 但并比不上你的...

nicolmy · 发表于 6-12-2007 11:12 AM

原帖由 artchala 于 5-12-2007 10:23 PM 发表
不管三七二十一，先上菜，等下再来回复大家的留言吧！

今晚是菠菜炒饭 + 一人一只烤鸡腿
儿子吃到津津有味，把我还未吃完的另一半也啃去了

http://farm3.static.flickr.com/2255/2088329891_6373768c ...

菠菜炒饭好漂亮
吃了会不会像popeye变大力士？

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水饺+麻婆豆腐

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菠菜炒饭 + 烤鸡腿

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