[当猫爱上狗] 异国风味小厨房 - 24/8 醉蚬

当猫爱上狗

HappyWW 发表于 5-3-2013 11:42 AM
干贝要放多少油去煎？

我用不粘锅，一点油就好了。

HappyWW

那用大火煎还是小火？
对不起，我对煎炸不是很在行...

当猫爱上狗

HappyWW 发表于 5-3-2013 01:59 PM
那用大火煎还是小火？
对不起，我对煎炸不是很在行...

要大火，锅子要够热，放下去会支支声的。

wkloh

我的情人节都忘了是去哪里庆祝？
难道是food court?哈。。

很赞的一道情人节餐。

当猫爱上狗

三杯鸡你吃多了，三杯菇你吃过吗？这个三杯杏苞菇我在台湾吃过但是这里却没看到。选用的是杏苞菇，因为它的肉质比较扎实，比较适合这种长一点时间的煮法，如果用鸿喜菇成品就太软了。

姜一小块切片，蒜米几辨，辣椒一条切长条。热锅子，当然又是煲神出马啦。加麻油把姜，蒜米和辣椒爆香。加入切片的杏苞菇，略炒一下。



20ml 酱油，10ml 酱油膏，20ml米酒，10ml水，10g糖，20ml麻油混合成调味酱，加入锅内煮滚。



煮至酱汁收干，撒上一把九层塔拌一拌就可以起锅上盘了。



虽然颜色乌黑麻漆的，但是味道是一流的咯，杏苞菇的口感也很好哦。

harusan_ant

当猫爱上狗 发表于 13-3-2013 09:15 PM
三杯鸡你吃多了，三杯菇你吃过吗？这个三杯杏苞菇我在台湾吃过但是这里却没看到。选用的是杏苞菇，因为它的 ...

對丫!
杏鮑菇的口感很像雞肉~
好好吃, 我聞到香氣了!
我昨天煮義大利麵, 也有放杏鮑菇~
三杯很下飯~ yummy~

38隐形人

三杯又香又好吃

当猫爱上狗

wkloh 发表于 12-3-2013 10:02 PM
我的情人节都忘了是去哪里庆祝？
难道是food court?哈。。

哈哈，这其实是情人节第二天午餐才庆祝的。

当猫爱上狗

harusan_ant 发表于 13-3-2013 09:55 PM
對丫!
杏鮑菇的口感很像雞肉~
好好吃, 我聞到香氣了!

Yes!我们都爱吃菇！

当猫爱上狗

38隐形人 发表于 13-3-2013 10:35 PM
三杯又香又好吃

左三杯，右三杯，大家一起来三杯！

柠檬绿茶

杏鲍菇长成怎样的？

lexair380

猫姐，我来串门子的啦！
三杯杏鲍菇，我超爱杏鲍菇的，有次贪心买了四大条，一个人吃就太多了。

wen_1022

喜欢这个做法，把食谱记下了~

nov

三杯菇配饭
我也是很爱菇

当猫爱上狗

柠檬绿茶 发表于 13-3-2013 11:21 PM
杏鲍菇长成怎样的？

是长长一大lok的，很大条的。

当猫爱上狗

lexair380 发表于 14-3-2013 12:23 AM
猫姐，我来串门子的啦！
三杯杏鲍菇，我超爱杏鲍菇的，有次贪心买了四大条，一个人吃就太多了。

欢迎啊，我也有时常去你家潜水偷师的。可能我这次买的不是很大条，这里有四条都被我自己吃光了呢。

当猫爱上狗

wen_1022 发表于 14-3-2013 07:45 AM
喜欢这个做法，把食谱记下了~

随便拿去哦。

当猫爱上狗

nov 发表于 14-3-2013 08:44 AM
三杯菇配饭
我也是很爱菇

我是超爱吃菇的，冬菇蘑菇什么菇都吃。

harusan_ant

当猫爱上狗 发表于 13-3-2013 10:48 PM
Yes!我们都爱吃菇！

吃菇菇, 抗癌, 最健康~
哈如昨晚弄了香蕉可可杯子蛋糕哦!
香蕉也抗癌~
哇哈哈哈~





請貓貓吃一個~

当猫爱上狗

harusan_ant 发表于 14-3-2013 01:19 PM
吃菇菇, 抗癌, 最健康~
哈如昨晚弄了香蕉可可杯子蛋糕哦!
香蕉也抗癌~

好可爱的杯子蛋糕，一定很好吃！