简单的幸福家常菜!

ericting

不小心将“黄酒”当“红酒”
然后黄酒蛋就不小心诞生在我的菜单里



我就奇怪为什么蛋一直煎都不会红红色拿酒罐来嗅了才懂下错酒～～～

番茄

原帖由 ericting 于 23-1-2007 07:50 PM 发表




上次番茄讲的这个瓜！
一粒我拿来炒虾



一粒拿来煲汤

好不好吃？
这个还可以拿来炒罐头沙丁鱼
切丝丝条条拿来炒沙丁鱼很好吃的
不要炒太久。

李慕白

原帖由 ericting 于 23-1-2007 08:03 PM 发表
不小心将“黄酒”当“红酒”
然后黄酒蛋就不小心诞生在我的菜单里



我就奇怪为什么蛋一直煎都不会红红色拿酒罐来嗅了才懂下错 ...

晕!!!!!!!酱都可以。。哈哈！我回来咯！！！

AprilFool

ting姐姐我很久没来了。
你的宝宝很可爱涅~~

yan801010

原帖由 ericting 于 23-1-2007 07:47 PM 发表
敢敢买···女人有时是要补一补的

我的海参一来就是这样的；是冷冻到像石头一样硬才坐飞机来的

我的样子已经很‘福相’了~ 再补下去不得了

ericting

原帖由 番茄 于 23-1-2007 11:14 PM 发表


好不好吃？
这个还可以拿来炒罐头沙丁鱼
切丝丝条条拿来炒沙丁鱼很好吃的
不要炒太久。

你不要点我啊 我真的会试看煮的。。。。。。。

原帖由 李慕白 于 24-1-2007 07:45 AM 发表
晕!!!!!!!酱都可以。。哈哈！我回来咯！！！

欢迎。。。欢迎

原帖由 AprilFool 于 24-1-2007 11:27 AM 发表
ting姐姐我很久没来了。
你的宝宝很可爱涅~~

脱了帽子；你就不会这样讲了

原帖由 yan801010 于 24-1-2007 01:33 PM 发表

我的样子已经很‘福相’了~ 再补下去不得了

恭喜

我头脑这两天一直在想你炒韭菜为什么会辣的问题。。。。。。
然后；可以问你吗？你有沥掉韭菜的菜皮一层透明的膜吗？

撒拉

不好意思，今天才把答应你的照片传上来。。。。可是好像已经有人贴了。。。。

yan801010

原帖由 ericting 于 24-1-2007 11:24 PM 发表

恭喜

我头脑这两天一直在想你炒韭菜为什么会辣的问题。。。。。。
然后；可以问你吗？你有沥掉韭菜的菜皮一层透明的膜吗？

吼？
有膜要沥掉的咩？不知道涅！！！
要一根根拔吗？

都只是花蕊的部分比较辣~
其他部分还好

ericting

不就是番茄贴的那种瓜loh..... 还是它有不同的叫法？我印象中的佛手瓜真的不是这样的叻


26-1-2007 02:42 AM
回复 #988 yan801010 的帖子

那你知道芹菜外皮也是有膜的吗？沥掉后炒会更爽口。。。。。那天我煮芹菜汤。。。。没拍起来

ericting

那天煮了冬瓜排骨汤。。。。。。
在煮时刚好我另一个家乡出来的姑姑有在；我又学到新一样煮法：
每次我都是用热水烫一，两次就放进锅。。。



这次她教我的方法是；放一点水一起连排骨放进去，
水滚了，倒掉水再装过要用的水量。。。。。煮出来的汤；就会很干净的样子



是不是很清澈


p/s:可是我又在想hor～～～我有很多个姑姑；每个煮法都不一样的话，我不是还有排学

ericting

红糟肉
放点****味精，用红糟捞一下肉，放入味后就炸。。。。。

用厨纸去油；摆盘后。。。。。学人装饰

却没想到男人喜欢吃那“香菜”。。。。。

还说：心情很好啊？菜今天摆这样美的？

我说啊，有时也要打扮打扮一下的麻

longsy714

原帖由 ericting 于 26-1-2007 03:32 AM 发表
红糟肉
放点****味精，用红糟捞一下肉，放入味后就炸。。。。。

用厨纸去油 ...

是呀，我觉得把菜稍微摆饰，不只好看一点,也能够增加食欲也

yan801010

不错～不错～
有进步了～

这里有卖红糟咩？
几时煮红糟面线请我们吃？

爱吃

原帖由 ericting 于 26-1-2007 03:32 AM 发表
红糟肉
放点****味精，用红糟捞一下肉，放入味后就炸。。。。。

用厨纸去油 ...

ei,这里有卖红糟吗？姐姐在那里买的？不是台湾才有吗？

ericting

原帖由 longsy714 于 26-1-2007 08:44 AM 发表
是呀，我觉得把菜稍微摆饰，不只好看一点,也能够增加食欲也

就像女人；偶尔搽下口红就不一样了 对吗？红色的红糟我想到口红

原帖由 yan801010 于 26-1-2007 02:17 PM 发表
不错～不错～
有进步了～
这里有卖红糟咩？
几时煮红糟面线请我们吃？

yam妹。。。。。。
是红酒面线；不是红糟面线。。。。。。 热死你噢！
我前面煮过了，生日煮你吃 不过；你自己动手。。。。。。。。

原帖由 爱吃 于 26-1-2007 06:44 PM 发表
ei,这里有卖红糟吗？姐姐在那里买的？不是台湾才有吗？

我这个是大姑做给我的！我以前贴过一罐小的，就是家乡买的。。。。。。
台湾我不懂有吗？没注意。。。。。

吴华华

ting ting。。。
粉久没回来了。。。
我生病。。。只能看你美美的菜。。什么都不能吃

我以为红糟，只能煮红糟面线跟红糟鸡+汤

QiaoEr

原帖由 ericting 于 23-1-2007 07:47 PM 发表



我就说 直觉厉害吧！
我还没去过～～～～～跟表妹说了！改天搭廉价航空去那里玩；然后叫她带我去吃海鲜

听说；那里海鲜很便宜





我时常都很幸运吃到福气的好料；至 ...

那边的海鲜真的便宜到跳。。。1kg螃蟹才RM10...我吃到饱饱。。每一餐都吃海鲜。。

ericting

原帖由 吴华华 于 30-1-2007 06:39 PM 发表
ting ting。。。
粉久没回来了。。。
我生病。。。只能看你美美的菜。。什么都不能吃

给你送粥来了！！！

生病多没胃口。。。。。
那天；我也是要病要病这样；就煮粥！
反正煮了也是家里人一起吃；就重手煮了鳕鱼粥。。。。。


按绵鱼肉只起一块鱼骨就可以了


淋些酱青跟一点罐头菜心～～～～～～～心情美到 后来什么病也没有了！

[ 本帖最后由 ericting 于 31-1-2007 12:44 AM 编辑 ]

ericting

原帖由 豆腐鸡蛋番茄汤 于 30-1-2007 09:21 PM 发表
我以为红糟，只能煮红糟面线跟红糟鸡+汤

还可以弄虾～～～只是现在买没有虾；所以还没试煮！

再讲一次 是红酒不是红糟汤！！！
红糟是按了那酒之后，剩下来的渣。。。。。因为不要浪费；所以后来人们也拿来料理菜～～～
没想到它跟那酒一样；也是很补。。。。后来就也变成料理菜的一种东西

故事应该是这样啦！没有错的话

原帖由 QiaoEr 于 30-1-2007 09:53 PM 发表
那边的海鲜真的便宜到跳。。。1kg螃蟹才RM10...我吃到饱饱。。每一餐都吃海鲜。。

难怪她在那里吃海鲜吃到皮肤美美～～～～
那我过去不要跟她客气了