《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

lim72

猪脚 Tau You Bak  &  猪肚炒鱼鳔

这是我家的招牌菜Tau You Bak配sambal，老老少少都喜爱。。。

...
ehon 发表于 23-7-2011 09:24 PM

    很美的“米龟包”
还有我喜欢的“倒油bak”和“猪肚鱼鳔”统统给我打包

天空蓝

我喜欢吃猪肚，不过不喜欢吃鱼鳔，猪肚我要完，鱼鳔留给你。
猪脚啊。。。少吃，而且不会煮，通常在妈妈家吃。

白娘

猪肚鱼漂ngam我。。。不客气廖。。（自备碗筷白饭。。夹！）。。请问这道菜用什么来调味呢？家婆每次的猪肚就只会煲汤罢了。。。

ehon

今天你的菜肴ngam我
38隐形人 发表于 23-7-2011 09:46 PM

ngam你就多吃点，我给你准备一碗饭

我喜欢猪肚，但是我不会处理猪肚。。。呜呜呜
tracyksy_86 发表于 23-7-2011 10:21 PM

别哭，我来帮你咯，先吃我家吧。。。。

猪肚  
鱼鳔  

我SAPU到完可以吗?
我喜欢，可是两样我都不会处理。
你好PANLAI。。 ...
柠檬绿茶 发表于 23-7-2011 10:50 PM

请便，记得把碗留下
不是我班赖，大声的说，是我大嫂煮的啦。。。。

最近有点像吃猪脚醋，但是买一只猪脚怕吃不完，还是不要买了，看你的就好！哈哈~
鱼漂跟猪肚我都不 ...
youngmummy88 发表于 24-7-2011 10:20 AM

我嘛是一样，不吃猪肚鱼鳔，还有猪脚醋酸酸的我也不爱。。。。

很美的“米龟包”
还有我喜欢的“倒油bak”和“猪肚鱼鳔”统统给我打包
lim72 发表于 24-7-2011 01:08 PM

谢谢。。。狠狠的割它几刀想不到效果真不错。。。
打包好了别忘记拿哦

我喜欢吃猪肚，不过不喜欢吃鱼鳔，猪肚我要完，鱼鳔留给你。
猪脚啊。。。少吃，而且不会煮，通常在妈妈家 ...
天空蓝 发表于 24-7-2011 04:13 PM

这些我都不爱吃，你慢慢享用，不喜欢的就不要勉强。。。。
能吃到妈妈煮的菜永远是最棒的，好羡慕哦！

猪肚鱼漂ngam我。。。不客气廖。。（自备碗筷白饭。。夹！）。。请问这道菜用什么来调味呢？家 ...
白娘 发表于 24-7-2011 11:35 PM

很高兴你喜欢
调味料是耗油，酱油，几滴麻油，绍兴酒，糖。。。。

swinter

鱼鳔和猪肚我都喜欢。。
但是“豆油肉“，我淋汁就好。。。

ehon

鱼鳔和猪肚我都喜欢。。
但是“豆油肉“，我淋汁就好。。。
swinter 发表于 25-7-2011 01:15 PM

你也喜欢鱼鳔猪肚，我一口都不沾。。。
怎么不吃肉，肥滴瘦滴也怕吗
小孩子才喜欢淋汁

ehon

咖啡杯子蛋糕




把一部分的面糊加了两条香蕉泥，还不错吃




食谱来自雨轩起名Cappuccino Cupcake
材料：
100克面粉 + 1小匙发粉 （我用自发面粉）
150克糖 （我放75克黄糖）
2粒鸡蛋（size B）
60克奶油
1小匙vanilla香精
1小匙cappuccino paste（我用nescafe + 2大匙热水）
chocolate chips适量（我没放）

做法：
1）牛油+糖打发+蛋1  by1 继续打发（我用分蛋法，只加入蛋黄，蛋白另外打发最后才拌入面糊里）
2）加入香精，cappuccino paste
3）加入面粉发粉过筛，分次加入蛋糊粒拌匀。
4）蛋白打发后拌入面糊
4）装入杯杯里-2/3 满就可以了。。上面撒一些chocolate chip

5）烤箱170 预热2 分钟。。烤至熟（我烤大概20至25分钟）

ehon

马铃薯薄脆片



食谱是在eileen的部落格里看到的

材料:
300g 马铃薯泥
100g 木薯粉
45g 奶油
调味料:
1/2 tsp 黑胡椒粉
1/2 tsp 鸡精粉（我没放）
1 tsp 盐（我觉得太咸可以不放）

做法:
1) 将所有材料及调味料加入马铃薯泥中, 用手揉成均匀的面团.
2) 取一小团揉成球状.
3) 用杆棍杆成约0.3mm的薄面皮.
4) 放进预热的烤箱, 以170度烤15-18分钟, 再将温度调低为150度烘烤5分钟.
5) 关火, 用余温闷至凉即可.

柠檬绿茶

我会自己带碗回家洗的。不可以留下的。
淋汁是小孩子哦，我也喜欢，可是我不是小孩子。

柠檬绿茶

回复 1048# ehon

很特别的饼干。

ehon

我会自己带碗回家洗的。不可以留下的。
淋汁是小孩子哦，我也喜欢，可是我不是小孩子。
柠檬绿茶 发表于 25-7-2011 10:08 PM

回复  ehon

很特别的饼干。
柠檬绿茶 发表于 25-7-2011 10:10 PM

喜欢吃potato chip的可以试试看。。。

bluecat126

LZ,可以上传咖啡杯子蛋糕的食谱吗？

丰富人生

猪脚 Tau You Bak  &  猪肚炒鱼鳔

这是我家的招牌菜Tau You Bak配sambal，老老少少都喜爱。。。

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ehon 发表于 23-7-2011 09:24 PM

   

猪肚猪肚,我要多多猪肚
我最喜欢吃猪肚了,记得坐月子时候..一餐可以吃掉一个猪肚哦

白娘

马铃薯薄脆片



食谱是在eileen的部落格里看到的
材料:
300g 马铃薯泥
100g 木薯粉
45g 奶油
调味 ...
ehon 发表于 25-7-2011 10:08 PM

    这个喜欢 。。可以列为我的新年、圣诞节饼干名单之一 。。。食谱抄下。。嘻嘻。。谢谢ehon

youngmummy88

咖啡杯子蛋糕




把一部分的面糊加了两条香蕉泥，还不错吃
ehon 发表于 25-7-2011 09:51 PM

这个杯子蛋糕看起来好松软哦！我要食谱！食谱！食谱！哈哈~~
那个马铃薯脆饼很特别哦~但是我应该不会做咯~我恨懒惰蒸烂马铃薯，番薯，金瓜的。。。

杀手的预告

猪肚汤，百吃不腻

lim72

马铃薯薄脆片



食谱是在eileen的部落格里看到的
材料:
300g 马铃薯泥
100g 木薯粉
45g 奶油
调味 ...
ehon 发表于 25-7-2011 10:08 PM

    这个看起来很特别我偷偷滴放进盒子带回家慢慢吃

fridatan

马铃薯薄脆片哦，吃起来像不像那些零食的薯片？

fridatan

马铃薯薄脆片哦，吃起来像不像那些零食的薯片？

38隐形人

薄脆片
很好吃的样子
好像外面卖的那样