Frida 食馆 I

38隐形人

猫仔是可爱的咯

我就猜到是这两个可乐餐
几聪明一下
上次我煮的没有炸
看过炸后煮可乐的可乐鸡食谱
不知道煮出来和没有炸过有什么分别

迷糊蛋

kitty饼干很可爱～～
我下次也要这样做，来遐kittymiao~~

可乐鸡的可乐，
用百事可乐还是可口可乐才比较好吃？

fridatan

原帖由 kittymiao0210 于 9-10-2008 08:09 PM 发表
竟然在这里看到hello kitty
不行不行，我堂堂kittymiao的厨房竟然没有出现过hello kitty，根本就名不副其不实在招摇撞骗嘛！
不能让你们专美，我要回去努力了。 : ...

不要生气啦，我没有气你的意思哦。
我等你上kitty的东西

原帖由 MIKIKO 于 9-10-2008 08:25 PM 发表
你的可乐餐，怎么没加瓶可乐一起吃？

怎么你也那么说，晴妈才在我部落留言问我罢了

原帖由 kittymiao0210 于 9-10-2008 08:48 PM 发表
看到标题的时候我也是猜到Frida煮可乐鸡和可乐饼。
我和MIKIKO一样的疑问，为什么没有可乐呢？

哈哈，你们想的真齐全，可是哦，我只买一小瓶可乐，都拿来煮了，没有料咯

原帖由 戴雨轩 于 9-10-2008 09:03 PM 发表
有 没 有 配 可 乐 汽 水 ?用 麦 当 劳 的 可 乐 杯

我没有那个杯拉

原帖由 38隐形人 于 9-10-2008 09:28 PM 发表
猫仔是可爱的咯
我就猜到是这两个可乐餐
几聪明一下
上次我煮的没有炸
看过炸后煮可乐的可乐鸡食谱
不知道煮出来和没有炸过有什么分别

38最pandai料
不知道有什么分别哦，我都拿来炸一炸，理论上，应该是怕鸡肉缩水得太厉害吧，不知道，我猜的。

原帖由 迷糊蛋 于 9-10-2008 10:45 PM 发表
kitty饼干很可爱～～
我下次也要这样做，来遐kittymiao~~
可乐鸡的可乐，
用百事可乐还是可口可乐才比较好吃？

哈哈，他已经快抓狂了拉，其实我还有很多没有用过的kitty道具，我怕他会来打我哦
我都用可口可乐，没试过百事，不过应该大同小异，经过煨煮，可乐味没有那么中了。

思念离我很近

原帖由 fridatan 于 9-10-2008 12:29 PM 发表
可乐餐
http://img.photobucket.com/albums/v502/FridaTan/my%20cooking/DSC00533.jpg" border="0">
为什么说是可乐餐呢？
可乐餐 = 可乐鸡+可乐饼 ...

我还以为是用可乐炒菜叻!
吓死我料...

大少?frida你的大少=黄小少?

那就跟你大少说...你要嘛就吃我做的蛋糕..不要就吃你自己吧!

kittymiao0210

kitty的模具我都是在厨房这里才看到的。上次去日本都没有看到有这些，结果只是买了一堆hello kitty的东西罢了

我上次在这里看过一个帖提到可乐鸡只能用原味的可口可乐，其他的都不能，味道差很多。
我个人认为稍微炸过鸡肉了才煮比较好吃。

[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 10-10-2008 09:33 AM 编辑 ]

pinky84

哇。。。这里很多很好吃的东西哦。。
我才爬完贴叻。。。可是一看到好吃的
口水忍不住料罗~~~

fridatan

原帖由 思念离我很近 于 10-10-2008 01:31 AM 发表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=49352825&ptid=904291][/url]

我还以为是用可乐炒菜叻!
吓死我料...
大少?frida你的大少=黄小少?
那就跟你大少说...你要嘛就吃我做的蛋糕..不要就吃你自己吧!

哈哈，不是啦，我和黄小少只有一面之缘，和他感情应该没有和你深
我的大少，是和我一起整10年的大小孩，虽然我喜欢烘焙，可是他不爱吃，那我就做给别人吃。他喜欢我煮菜，虽然我不太爱，也不抗拒，就等我有心情才煮

原帖由 kittymiao0210 于 10-10-2008 09:24 AM 发表
kitty的模具我都是在厨房这里才看到的。上次去日本都没有看到有这些，结果只是买了一堆hello kitty的东西罢了
我上次在这里看过一个帖提到可乐鸡只能用原味的可口可乐，其他的都不能，味道差很多。
我个 ...

那些小玩意儿，买不完的，可是我还是不能自拔。。。
可乐只能用原味，那些低糖、香草、柠檬口味的应该不可以，可是原味的百事可乐，应该还好吧？

原帖由 pinky84 于 10-10-2008 02:49 PM 发表
哇。。。这里很多很好吃的东西哦。。
我才爬完贴叻。。。可是一看到好吃的
口水忍不住料罗~~~

哈哈，这个帖子，我不太常煮，也很少人哈拉，所以很快沉下去的。
谢谢你来逛逛哦。

fridatan

奶油曲奇饼干之前作过的，就不妨步骤了。




黑白小兔


一堆小白兔


朋友打趣说是playboy

fridatan

vibee's 花生戚风蛋糕
本来看到食谱很高兴，家里都有材料，方法也简单。。可是，我竟然失败了。。。真的狠狠地挫到一下。。。
步骤跟vibee有点不同，所以是错误的示范。。不要学。。。


花生酱40g，沙拉油2 TSBP 煮溶


乘花生酱还热的时候加糖 20g


加入2个蛋黄搅拌均匀

然后，我就兴致勃勃地打蛋白去了


2个蛋白加 1/2tsp塔塔粉，打至气泡后分次加入糖 40g


一下子就打好了美美的蛋白，本来心情还很好的。。。


取一点蛋白到蛋糊里，搅拌。在把蛋糊倒进剩余的蛋白里。。。


小心慢慢的搅拌好后，放入烤模中。。。
放入烘炉，设定170度，30分钟。。。

放入烘炉了，当然准备清洗工作啦，怎么知道这个时候。。。。
我看到了我那包自发面粉。。。。。。。。。。OMG OMG　OMG　。。。。


不管 3 7 21，把60g的自发面粉都给放入模里，随便搅一搅．．．再放入烤箱


烘的时候就上来佳礼哭诉．．．还时不时去看看它有没有发


烘好后就拿出帮他拍张照．在倒扣．．虽然失败，还是怕它塌下更难看．．．


第二天拿去ｏｆｆｉｃｅ当早餐，切开来看。。埃。。失败。。完全都不是戚风的感觉嘛。。。。

小晴妈妈

原帖由 fridatan 于 13-10-2008 03:43 PM 发表
放入烘炉了，当然准备清洗工作啦，怎么知道这个时候。。。。
我看到了我那包自发面粉。。。。。。。。。。OMG OMG　OMG　。。。。

哈～哈～哈～！！！
我想像到你当时的表情，你额头上的三条线。。。
你让我想起了当年我考SPM Sain Rumah Tangga时，以为全部搞掂了，在那里等蛋糕熟时，
看到了还在桌子上摆美美的那碗面粉。。。。。

kittymiao0210

哎哟，怎么会忘了加面粉呢？太不小心了。
不过最重要的是还可以吃，就不要想它是戚风蛋糕咯。
奶油饼干有美美啦，算是一种安慰了咯！

题外话：
我好像看过有人说只有可口可乐可以煮可乐鸡，其他的都不行也。

美牙

替你捏了一把冷汗。。。

很像我煮菜时忘这个忘那个的。。。

kinoko

哎哟！好紧张哦~
过后呢？还可以吃吧？只不过像奶油蛋糕那样而已，对吗？

戴雨轩

原帖由 fridatan 于 13-10-2008 03:13 PM 发表
奶油曲奇饼干之前作过的，就不妨步骤了。



http://i ...

好 像 那 个 身 体 浸 在 汤 里 的 糖 兔

MIKIKO

哈哈哈～ 原来这就是你那晚和我说的“应该”是失败的戚风蛋糕啊？
怎么那么不小心，竟然忘了面粉这个蛋糕灵魂
我每次都是把所有材料放桌上做蛋糕，但是有一次打蛋白竟然忘了放白糖
所以，蛋黄糊里就放多点白糖咯
那天做萝卜满分，我也是忘记放肉桂粉，到面糊进炉了才想起，
就快快又把面糊从烤箱里拿出来放肉桂粉

38隐形人

乌碌碌的playboy
让我想起很久以前你的乌碌碌的茶叶蛋

忘记面粉的 就当是普通蛋糕来吃吧
忘记吧 忘记吧 忘记它是一个戚风蛋糕吧

fridatan

原帖由 小晴妈妈 于 13-10-2008 04:28 PM 发表
哈～哈～哈～！！！
我想像到你当时的表情，你额头上的三条线。。。
你让我想起了当年我考SPM Sain Rumah Tangga时，以为全部搞掂了，在那里等蛋糕熟时，
看到了还在桌子上摆美美的那碗面粉。。。。。:sweat3 ...

晴妈以前有念家政的哦？好爽哦，我都没机会念这样的，哎，我所有spm读的东西，都忘光光了，都不知道念来做什么。。。

原帖由 kittymiao0210 于 13-10-2008 05:42 PM 发表
哎哟，怎么会忘了加面粉呢？太不小心了。
不过最重要的是还可以吃，就不要想它是戚风蛋糕咯。
奶油饼干有美美啦，算是一种安慰了咯！

题外话：
我好像看过有人说只有可口可乐可以煮可乐鸡，其他的都不 ...

是咯，我真的是很想把自己捶扁。。。。吃是可以拉，只是很不爽而已。
是吗？还好每次我都用可口可乐的

原帖由 美牙 于 13-10-2008 05:55 PM 发表

替你捏了一把冷汗。。。
很像我煮菜时忘这个忘那个的。。。

哈哈，没事没事，最后就狠狠地给他加下去

原帖由 kinoko 于 13-10-2008 06:02 PM 发表
哎哟！好紧张哦~
过后呢？还可以吃吧？只不过像奶油蛋糕那样而已，对吗？

不要紧张，我就在那电光火石间，决定把蛋糕从烘炉拿出，加入面粉，所以还算是个蛋糕，只是不能蓬松而已。口感麻，就像粹粹的蛋糕，不完整的，吃的时候会掉一些削削出来。

原帖由 戴雨轩 于 13-10-2008 06:13 PM 发表
好 像 那 个 身 体 浸 在 汤 里 的 糖 兔

是啊，我也是临时想起那个可爱兔子，才用miffy做饼干

原帖由 MIKIKO 于 13-10-2008 06:44 PM 发表
哈哈哈～ 原来这就是你那晚和我说的“应该”是失败的戚风蛋糕啊？
怎么那么不小心，竟然忘了面粉这个蛋糕灵魂
我每次都是把所有材料放桌上做蛋糕，但是有一次打蛋白竟然忘了放白糖
所以，蛋黄糊里就放多 ...

哈哈哈，是咯，就是它，结果还是算失败，因为不是戚风，是半戚风半海棉。。。

原帖由 38隐形人 于 13-10-2008 08:58 PM 发表
乌碌碌的playboy
让我想起很久以前你的乌碌碌的茶叶蛋
忘记面粉的 就当是普通蛋糕来吃吧
忘记吧 忘记吧 忘记它是一个戚风蛋糕吧

我没有做过乌碌碌的茶叶蛋啦，那个好像是思念做的拉
你提醒我，他是个戚风蛋糕了

38隐形人

对哦 是思念
我周末偷懒 没有上网
现在一下回太多家的菜
回到头大大，paiseh。。。搞乱了
看到乌碌碌的白兔就一相情愿的以为是思念
难怪
其实刚才回的时候头脑就很质疑。为什么思念会压白兔饼干   她不是才压了个印度的叮当
迷惑的思绪 其实还是清醒的

迷糊蛋

原来忘了面粉～～
我时常也漏加材料～
每次东西做好一转头，
oh no~~做么这个还在这里～～

fridatan

原帖由 38隐形人 于 13-10-2008 09:30 PM 发表
对哦 是思念
我周末偷懒 没有上网
现在一下回太多家的菜
回到头大大，paiseh。。。搞乱了
看到乌碌碌的白兔就一相情愿的以为是思念
难怪
其实刚才回的时候头脑就很质疑。为什么思念会压白兔饼干 ...

哈哈，那我等你上菜咯
思念做的是印度来的叮当

原帖由 迷糊蛋 于 13-10-2008 10:19 PM 发表
原来忘了面粉～～
我时常也漏加材料～
每次东西做好一转头，
oh no~~做么这个还在这里～～

哈哈，其实可能是我太在意失败与否，所以才那么失魂，
你做的烘焙那么好，没问题的啦。失败了也可以补救的，像我的蛋糕，虽然不是戚风，至少还可以吃啦。


预告：我刚才在回复大家的留言后，心里很不甘愿，就跑去问妹妹，他要吃戚风还是海绵蛋糕，结果妹妹选戚风蛋糕，好。。那么，在挑战一次，不过这次妹妹要求不要花生的，我就去翻来翻去，看到星姐的milo戚风。。哈哈，是你啦。。。
可是hor，我还是有少少突捶啦，差点忘了加沙拉油（星姐用corn oil，我没有），蛋黄打得好像不够发，预热的时候没有开上下火，所以预热功夫白费，还好我的炉小小个，很快就可以预热好了，不然做好的蛋糕摆在一边，不懂会不会影响呢？祈祷啊。。。。
现在，蛋糕还在烘烤中。。。