厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

38隐形人

我喜欢九层塔味道

Rosemount

我都是乱乱煮的。水开了加绿豆下去，一下子过后就用很小很小的火慢慢褒... 一个小时酱。最后才放糖。你呢？

那个sago会使汤变成白色的啊？你的sago事前要不要烝过？

你的basil很美。可以吃了啦。新鲜！

swinter

绿茶, 绿豆汤还有吗?
加番薯和sago 一定很好喝咯。。。
我喜欢

我之前种一盆九层塔，可是不知道作莫整盆慢慢干掉。。
现在没有得吃了。。。

youngmummy88

看到你的绿豆汤，想到我还有2包绿豆1包红豆，要拿来煮了！

Sh1l1N

绿茶，  绿豆汤怎么煮到白白的?

我也是还有一包绿豆在pantry睡了很久

不要挑逗我

hihi....  柠檬楼主
怎么你都很少做蛋糕？

柠檬绿茶

我喜欢九层塔味道
38隐形人 发表于 11-3-2012 11:51 PM

  还没有真正感受到九层塔的味道

我都是乱乱煮的。水开了加绿豆下去，一下子过后就用很小很小的火慢慢褒... 一个小时酱。最后才放糖。你呢？ ...
Rosemount 发表于 12-3-2012 08:58 AM

   我嘛，是直接加水加绿豆加香草叶，开大火煮开，然后转中火的。
   白色汤？不解～～我有加淡奶的，椰浆我掌握不好，会出油。
   我加糖外也加一点盐的。
   关火后，最后下的就是沙谷了，用热温给它们熟的。

绿茶, 绿豆汤还有吗?
加番薯和sago 一定很好喝咯。。。
我喜欢

我之前种一盆九层塔，可是 ...
swinter 发表于 12-3-2012 09:19 AM

   孕妇最大，我一定一定留给你的～～

看到你的绿豆汤，想到我还有2包绿豆1包红豆，要拿来煮了！
youngmummy88 发表于 12-3-2012 11:44 AM

   快点快点去拿来煮的
   红豆沙就记得要给我一碗的

绿茶，  绿豆汤怎么煮到白白的?

我也是还有一包绿豆在pantry睡了很久
Sh1l1N 发表于 12-3-2012 01:23 PM

   米有白白，是带点绿绿的
   我加淡奶
   叫你家的绿豆不要冬眠了
   要起来做工了

hihi....  柠檬楼主
怎么你都很少做蛋糕？
不要挑逗我 发表于 12-3-2012 01:29 PM

   每次看见你的ID，我就笑了
   很简单啊，因为我不会烘焙的

柠檬绿茶

（76）：老黄瓜汤

材料：
1）老黄瓜一条
2）枸己一把
3）瘦肉

调味：盐巴（适量）



我在煮的时候，就在想，这该叫 ”黄瓜瘦肉汤“ 还是 ”瘦肉黄瓜汤“
推敲斟酌着食材的正确名字，什么主谓也想了一遍
可是想来想去也不确定，嗯，算了，就叫 ”老黄瓜汤“
熬了两个小时，真好喝呢！

一样煎了加韭菜的蛋～～






添一碗白饭，一碗汤加一个蛋，是好吃的咯！

38隐形人

煎蛋那样和辣椒酱就很好吃了
我有时也是一粒蛋 和辣椒酱和饭吃

柠檬绿茶

煎蛋那样和辣椒酱就很好吃了
我有时也是一粒蛋 和辣椒酱和饭吃
38隐形人 发表于 12-3-2012 10:50 PM

    嗯咯，最爱鸡蛋了
    加酱油也很好吃

夏米娅

那个煮久久是多久噢？  
    沙沙之后是水分也减少吗？还是。。。？
柠檬绿茶 发表于 11-3-2012 07:46 PM

    我每次用饭锅煮，很快就会变沙了。
    通常，我按下第一次“cooking”后，等它自己跳起，然后就keep warn。
    等红豆慢慢焖煮，大概半个小时后，再按"cooking"。
    滚了以后，搅拌一下，就会变沙了。
    反而，我要煮粒状的红豆水，都煮不成。>.<

swinter

老黄瓜汤和韭菜煎蛋我都喜欢．．．
我要半碗饭就够了．．

不要挑逗我

还没有真正感受到九层塔的味道



   我嘛，是直接加水加绿豆加香草叶，开大火煮开，然后 ...
柠檬绿茶 发表于 12-3-2012 10:13 PM

    huh!  怎么会笑?!?
难道料理比较简单 ?!

柠檬绿茶

（77）：印尼苏东

这个是个错误示范吧
我竟然把煮鸡肉的酱料来煮苏东
因为冰箱里只有黑娘的印尼鸡酱料
于是我就打电话问姑姑可以用来煮苏东的吗？
姑姑说：其实只要我不在意那个味道，应该都可以的

所以我就不管3  7  21 了
我就拿来煮了

大葱
疯柑叶
酱料
苏东
就那么4个材料



阳光不够，拍了很让人泄气啊
照片也好像在说：噢，我好丑～～

lim72

（76）：老黄瓜汤

材料：
1）老黄瓜一条
2）枸己一把
3）瘦肉

调味：盐巴（适量）



我在煮的 ...
柠檬绿茶 发表于 12-3-2012 10:37 PM

    9菜煎蛋 还有烧烧的汤

柠檬绿茶

我每次用饭锅煮，很快就会变沙了。
    通常，我按下第一次“cooking”后，等它自己跳起，然后就 ...
夏米娅 发表于 13-3-2012 03:47 PM

    做么大家都会沙沙的？
    做么我的不会？

    谢谢你的分享
    我下次换电饭锅

老黄瓜汤和韭菜煎蛋我都喜欢．．．
我要半碗饭就够了．．
swinter 发表于 13-3-2012 05:15 PM

    半碗？够吃吗？真的够吗？
    BB也要吃饱饱噢

huh!  怎么会笑?!?
难道料理比较简单 ?!
不要挑逗我 发表于 14-3-2012 04:45 PM

   因为～～因为～～你叫人不要挑逗你
   料理是我玩实验的事情，可以乱乱掺，也可以摆进口的。
   烘焙是一分耕耘一分收获的事情，不能乱乱来，会搞砸。
   我很欠缺耐心的。

9菜煎蛋 还有烧烧的汤
lim72 发表于 14-3-2012 09:24 PM

   嗯，9菜煎蛋
   嗯，烧烧热热烫烫的老火汤

38隐形人

咖哩是好吃的
苏东是好吃的

柠檬绿茶

咖哩是好吃的
苏东是好吃的
38隐形人 发表于 14-3-2012 10:56 PM

    配海鲜其实不该用那个酱的

38隐形人

配海鲜其实不该用那个酱的
柠檬绿茶 发表于 14-3-2012 11:03 PM

所以到底是好吃不好吃?

柠檬绿茶

所以到底是好吃不好吃?
38隐形人 发表于 14-3-2012 11:13 PM

    我很爱苏东
    所以对我么酱都OK
    因为主角是苏东    配角是酱料


     只是啊～～海鲜类的酱料不是这样的