厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

enidsyl

回复 1076# 柠檬绿茶


    好久没来快乐厨房逛逛了。我刚好要学煮绿豆沙，看到你的楼有，来学学一下。绿茶，可以讲讲，除了绿豆，你还有放什么材料？

CF88

辣辣的苏东。。多多大葱的苏东。。

柠檬绿茶

这个盘我好像也有一个，sotong 。。。sotong。。。。我喜欢记得留给我
觉得如果连你自己 ...
lim72 发表于 15-3-2012 10:40 PM

   那个盘家家都会有吧～
   BUI BUI拍做么？

是这样啊    姑姑
不要挑逗我 发表于 15-3-2012 10:42 PM

   做么叫姑姑？

这个盘我没有。。。。
38隐形人 发表于 16-3-2012 01:35 AM

   做么没有？
   要不要去买一个？

我来这里 Kacau 你，
sotong  我要，
sotong 我喜欢，
sotong 我爱，
sotong 好吃。。
memory82 发表于 16-3-2012 07:56 PM

   做么KACAU我？
   不可以乱乱KACAU人的。
   不好的，知道吗？

辣味苏东很诱人呢！红咚咚的，我的最爱了
儿娘 发表于 17-3-2012 08:25 AM

   嗯，是红红的
   嗯，是辣辣的

绿豆汤煮了，浸了几个小时后拿去煮，绵到绵绵~~~~~~可是忘了拍照！吃不完放冰箱第2天变浆糊，就没拍照了！ ...
youngmummy88 发表于 17-3-2012 12:26 PM

   嗯咯，每次吃不完的绿豆汤放进冰箱就变浆糊去了
   嗯咯，我姑姑煮的比我好吃太多了。只是这次她煮得有点辣。

喔~苏东~好爱吃哦~
    可是你的苏东是整只的？
夏米娅 发表于 17-3-2012 06:00 PM

   整只整只吃苏东很赞的咧

柠檬绿茶

哈哈  也对也对...  大红豆我也不知道要用slow cooker 的...  我的妈妈怎样煮  我就照着怎样煮

原来 ...
不要挑逗我 发表于 17-3-2012 12:36 AM

    红豆～大红豆

回复  柠檬绿茶


    我很喜欢吃菜尾的，每次都吃一大碗饭配汁和芥菜
enidsyl 发表于 17-3-2012 06:19 PM

   嗯，我也喜欢菜尾

回复  柠檬绿茶


    好久没来快乐厨房逛逛了。我刚好要学煮绿豆沙，看到你的楼有，来学学一下。绿茶， ...
enidsyl 发表于 17-3-2012 07:03 PM

材料嘛，就小沙谷，淡奶或者椰浆，PANDAN叶，还有橙色番薯

辣辣的苏东。。多多大葱的苏东。。
CF88 发表于 17-3-2012 08:30 PM

    嗯，辣辣的

柠檬绿茶

（20）：姑姑私房菜～ikan kembong





某天的午餐有很多ikan kembong，因为那天的鱼卖得很便宜。





（21）：姑姑私房菜～炸虾蛄



这样一盘是RM5的，但是卖的是带外壳的。
没有加酱汁，所以没有软绵绵的困扰了。


（22）：姑姑私房菜～云吞面线汤

汤里有云吞
汤里有面线
汤里有蛋花

柠檬绿茶

酥炸苏东+姑姑炒米粉

自己回家炸苏东吃
配上姑姑给我的炒米粉








噢，那个酥脆的炸粉
一包RM2

guava

哇，好多sotong
我好久没吃sotong了，
超想念它的味道呢！

38隐形人

那个鱼儿不要向着我啦
这个炸粉这样好哦
改天我买来玩玩看
周末我也是炒了一大碟米粉
吃到饱饱

儿娘

今天你家真是很多好料哦！还有吗？ 给我留一点

wkloh

真的很多好料

我喜欢那碗云吞面线汤。
天气热得很，
有多多汤水的面线汤正合我意

ehon

（20）：姑姑私房菜～ikan kembong





某天的午餐有很多ikan kembong，因为那天的鱼卖得很便宜。{: ...
柠檬绿茶 发表于 19-3-2012 11:37 PM

哇！这么多好料，sotong我很喜欢吃，炸的也好辣的也好我可以吃很多的
还有炸虾蛄面线汤绿豆汤看了好想吃。。。。
韭菜煎蛋也不错，ikan kembong这样多只，煮一些辣椒酱料淋在上面也是很好吃又下饭
这个合隆的炸粉很赞，炸什么都很酥很好吃，尤其是年糕。。。你单单用这个粉调面糊吗？还是有添加面粉

CF88

回复 1147# 柠檬绿茶

哇。。ikan kembong。。
哇。。炸sotong。。
哇。。炸虾姑。。
哇。。炒米粉。。

全部都是我爱吃的。。。我要回家。。

柠檬绿茶

哇，好多sotong
我好久没吃sotong了，
超想念它的味道呢！
guava 发表于 20-3-2012 12:24 AM

    嗯，很多苏东

那个鱼儿不要向着我啦
这个炸粉这样好哦
改天我买来玩玩看
周末我也是炒了一大碟米粉
吃到饱饱
38隐形人 发表于 20-3-2012 01:08 AM

   我不能叫鱼儿不对着你的
   你自己和它们沟通，可以吗？

   其实是各花入各眼，所以啊我也不能说这炸粉就真的酥脆。哈～
   但这是我姑姑一贯在用的牌子。

今天你家真是很多好料哦！还有吗？ 给我留一点
儿娘 发表于 20-3-2012 08:13 AM

    一次过上完菜肴的。
    你喜欢的话都可以随便吃吃噢！

真的很多好料
我喜欢那碗云吞面线汤。
天气热得很，
有多多汤水的面线汤正合我意
wkloh 发表于 20-3-2012 12:10 PM

    嗯咯，最爱汤汤水水的。所以煮菜也水水的。

哇！这么多好料，sotong我很喜欢吃，炸的也好辣的也好我可以吃很多的
还有炸虾蛄面线汤绿豆汤看了好想吃。。。。
韭菜煎蛋也不错，ikan kembong这样多只，煮一些辣椒酱料淋在上面也是很好吃又下饭
这个合隆的炸粉很赞，炸什么都很酥很好吃，尤其是年糕。。。你单单用这个粉调面糊吗？还是有添加面粉
ehon 发表于 20-3-2012 03:08 PM

    嗯，最爱苏东。
    kembong鱼要拔开吃，懒惰就不吃了。
   
    原来你也懂那个炸粉～～哈！
    原来也可以用在年糕噢。
    嗯，就只是单一那个炸粉的。
    姑姑说：要把苏东弄干一些，然后再沾一些炸粉，薄薄一片就好。
    出来就酥酥脆脆了。

回复  柠檬绿茶

哇。。ikan kembong。。
哇。。炸sotong。。
哇。。炸虾姑。。
哇。。炒米粉。。

全部都是我爱吃的。。。我要回家。。
CF88 发表于 20-3-2012 08:35 PM

    哇，你也喜欢酱紫多东西的～～
    你几时又可以回家呢？

柠檬绿茶

（77）：酸梅鸡

炸鸡块，炸好待用
调味：酸梅酱汁+蚝油+糖
配料：大葱





yummy yummy



（78）：巴辣煎帝苗

柠檬绿茶

以下照片纯属分享，外卖篇



猪油渣多多的云吞面：RM 2.50




没有料的冰品cendol:RM 2.00




解饿的marrie饼





kuih tako : 5个 - RM2
对我有点贵
对我有点甜
冰在冰箱就很好吃了

38隐形人

哎哟 多多的猪油渣
哎哟 好吃的酸梅鸡

柠檬绿茶

哎哟 多多的猪油渣
哎哟 好吃的酸梅鸡
38隐形人 发表于 20-3-2012 09:51 PM

    嗯咯
    嗯咯
   

memory82

kuih tako 很美，在哪里买？
很久没吃了。。

我偷偷告诉你，我很喜欢吃青色的糕点。。

柠檬绿茶

kuih tako 很美，在哪里买？
很久没吃了。。

我偷偷告诉你，我很喜欢吃青色的糕点。。
memory82 发表于 20-3-2012 10:01 PM

    pasar买的
    我也偷偷告诉你，不可以告诉其他人噢
    我也很爱娘惹KUIH

白娘

这个厨师牌的炸鸡粉好味道吗？ 看过好一些人再介绍用。。 还需要其他调味料吗？这样炸苏冬我可以吃很多。。那些鱼我家婆也很长买来煮的。。不过都是dok去头  说din deh。。。。这样的我喜欢拿来配huan jiu。。好吃！