我的简单家常菜：葡式蛋塔

我快乐

BabyKangaroo 发表于 21-1-2015 11:23 AM
有了黄梨切割器一定是把它给用到尽

袋鼠，我上个星期刚买了豆浆机，我的新玩具

石黑龙

我快乐 发表于 21-1-2015 10:08 PM
大叔吃多应该不要紧。。。。我每次吃旁边的亲朋戚友都会说同一句话：女孩子不要吃那么多凤梨:shakehead ...

我昨天还刚切了黄梨，真的是好甜好甜哦！

舞猫猫

BabyKangaroo 发表于 21-1-2015 11:28 AM
我是在马来食谱里找到的。网上有些资料写是Saudi, Afganistan, Pakistan 的美食，所以应该是属于回教徒的 ...

袋鼠做的菜真多元化

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 21-1-2015 11:39 AM
其实那个切割器也不是很实用！ 所以我还是用刀自己动手来切比较实在点！

切割器切出来的黄梨不是很好看吗？而且那个黄梨壳可以用来弄炒饭啊

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 21-1-2015 11:40 AM
原来是这样的哦~ 我还以为你自己在那里瞎掰

我有食谱的啊，哪里敢瞎掰

BabyKangaroo

我快乐 发表于 21-1-2015 10:04 PM
会吗，如果你不阻止我的话，我可以吃掉一个凤梨的

之前在家里有弄过黄梨汁+橙汁冰沙，味道很不错下

BabyKangaroo

我快乐 发表于 21-1-2015 10:10 PM
袋鼠，我上个星期刚买了豆浆机，我的新玩具

可以用来做什么啊？做豆浆水和豆腐花吗？

BabyKangaroo

舞猫猫 发表于 22-1-2015 12:30 PM
袋鼠做的菜真多元化

猫猫也一起来做吧  

BabyKangaroo

香菇肉燥饭




材料：绞肉，香菇，洋葱，番茄
调味料：酱油，糖，白胡椒粉，米酒，五香粉（或用八角和肉桂来代替）


做法：
1. 香菇泡软去蒂切片，红葱头去皮切片
2. 热油锅放入红葱头，用中小火不断翻炒成金黄色盛起
3. 同锅放入绞肉炒至变色后，放入香菇炒香
4. 放入酱油，糖炒至融化上色，放入其他的调味料拌炒
5. 加入水煮滚盖上锅焖小火15分钟后，加入些炒好的红葱头再稍微炒下，即可淋于白饭上

舞猫猫

BabyKangaroo 发表于 23-1-2015 11:32 AM
猫猫也一起来做吧

功力不到家就不好献丑了啦
那个香菇肉燥饭看起来很干耶

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 23-1-2015 11:26 AM
切割器切出来的黄梨不是很好看吗？而且那个黄梨壳可以用来弄炒饭啊

因为我用的切割器是塑料的，手法又不熟练，所以切出来不是很美哦！

那个黄梨壳可以装酒水等，还算是不错哦！

BabyKangaroo

舞猫猫 发表于 23-1-2015 12:06 PM
功力不到家就不好献丑了啦
那个香菇肉燥饭看起来很干耶

我也是功夫不到家的
汁都躲在下面看不到了。

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 23-1-2015 12:14 PM
因为我用的切割器是塑料的，手法又不熟练，所以切出来不是很美哦！

那个黄梨壳可以装酒水等，还算是不 ...

装什么酒水？装来看下

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 23-1-2015 07:32 PM
装什么酒水？装来看下

这个是韩国式的水果烧酒哦！ 也就是用黄梨汁和韩国烧酒混合的鸡尾酒哦！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 26-1-2015 09:58 AM
这个是韩国式的水果烧酒哦！ 也就是用黄梨汁和韩国烧酒混合的鸡尾酒哦！

这个很特别啊。除了用黄梨是不是其他水果也能这样做的？如：西瓜？

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 26-1-2015 11:28 AM
这个很特别啊。除了用黄梨是不是其他水果也能这样做的？如：西瓜？

当然可以咯~~而且西瓜的烧酒也是很好喝的哦！

这是最近在我们这里韩式餐厅所流行的水果烧酒哦！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 26-1-2015 01:00 PM
当然可以咯~~而且西瓜的烧酒也是很好喝的哦！

这是最近在我们这里韩式餐厅所流行的水果烧酒哦！

这些水果烧酒的味道是不是像cider 的味道啊？

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-1-2015 11:31 PM
这些水果烧酒的味道是不是像cider 的味道啊？

绝对不是！ Cider是用水果酿成的水果酒。

这个是韩国清酒，其实就是那种淡淡的米酒味+水果的原汁甜味！

很特别的味道咯~~ 有机会你得试下！再配上炸鸡，真的是一级棒！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 29-1-2015 09:12 AM
绝对不是！ Cider是用水果酿成的水果酒。

这个是韩国清酒，其实就是那种淡淡的米酒味+水果的原 ...

谢谢分享，希望有机会真的可以试下

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 29-1-2015 09:57 PM
谢谢分享，希望有机会真的可以试下

机会得自己去寻找咯~ 不过你都已经去了，那么这样的机会就很渺茫了！