分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

38隐形人

我的天啊
开玩笑
厉害喔

qiuzi

lim72 发表于 9-4-2013 11:11 PM
生日蛋糕

我家的傻大姐吃到那么大了还要求“kitty 猫”的生日蛋糕

几时会出现在偶家
生日快乐先

ehon

lim72 发表于 9-4-2013 11:11 PM
生日蛋糕

我家的傻大姐吃到那么大了还要求“kitty 猫”的生日蛋糕

祝大小姐，小侄儿生日快乐
没有卡了褔的kitty猫这样的漂亮，小侄儿的有水果的，我看了都喜欢
我吃到这么老都不曾拥有过生日蛋糕

wkloh

什么i pro？
我不懂咧？！

我只知道，
那个水果蛋糕，
我想吃。

至于，
hello kitty 蛋糕可以换ah pooh吗？
因为我宝贝是男的

柠檬绿茶

ehon 发表于 10-4-2013 06:56 PM
祝大小姐，小侄儿生日快乐
没有卡了褔的kitty猫这样的漂亮，小侄儿的有水果的，我看了都喜欢{:i ...

Ehon姐姐几时生日？
我叫阿LIM做生日蛋糕请你吃～～

lim72 发表于 9-4-2013 11:06 PM
你如果有经过我家时先告诉我，
我弄好板面等你来吃

我几时都说阿LIM对我最好的了

lim72

马来糕点

不懂这糕点真正的名称，只知道是马来人的糕点，
其实里面还有夹一片黄瓜，只是我怕放久了黄瓜会出水造成面团湿湿的很geli。。。。
所以就省了
看看今天的成品







食谱
300g 面粉
30g 糖
半tsp 盐
1tbsp 牛奶粉
半个 蛋
30g 牛油
11g 酵母
130g+- 水

少许面包糠

1.把全部材料揉成光滑的面团，分割成16小团。
2.在把小面团揉成圆形的小球状（如果是要裹上面包糠就在表面撒上少许的水在占）放在盘上发酵30分钟。
3.用中小火炸至金黄色。（先炸没有面包糠的先，不然油会很脏）

馅料
洋葱泥，ciliboh，爆香加入辣椒酱，糖调味，
最后把炸好的ikanbilis加入拌均。

lim72

38隐形人 发表于 9-4-2013 11:43 PM
我的天啊
开玩笑
厉害喔

天呀。。。你做莫这样笑人家

qiuzi 发表于 10-4-2013 12:33 PM
几时会出现在偶家
生日快乐先

很快。。。
女儿叫我像你说谢谢

ehon 发表于 10-4-2013 06:56 PM
祝大小姐，小侄儿生日快乐
没有卡了褔的kitty猫这样的漂亮，小侄儿的有水果的，我看了都喜欢{:i ...

谢谢ehon的祝福
ehon几时生日？？？我可以做一个送你的。。。只是你要自己来拿

wkloh 发表于 15-4-2013 09:40 AM
什么i pro？
我不懂咧？！

之前cari主办的，教大家怎么改造形象，
只要收集4个星期的答案，在加一道创意题就可以参加了。
要ah pooh 的普通的水果蛋糕不可以吗？？？

柠檬绿茶 发表于 15-4-2013 07:40 PM
Ehon姐姐几时生日？
我叫阿LIM做生日蛋糕请你吃～～

蛋糕做好你要帮忙送吗？？？
野野～～～抱抱

柠檬绿茶

lim72 发表于 15-4-2013 09:14 PM
天呀。。。你做莫这样笑人家
很快。。。
女儿叫我像你说谢谢

那么就千里迢迢了
那么就千山万水了
ehon姐姐会感动到不断擦眼泪了

lim72

柠檬绿茶 发表于 15-4-2013 10:01 PM
那么就千里迢迢了
那么就千山万水了
ehon姐姐会感动到不断擦眼泪了

千里迢迢
千山万水
千辛万苦
千言万语。。。。。
我可以送一包爱心tisu给ehon姐姐的

柠檬绿茶

lim72 发表于 15-4-2013 10:28 PM
千里迢迢
千山万水
千辛万苦

ehon姐姐在家里打喷嚏了

lim72

柠檬绿茶 发表于 15-4-2013 10:46 PM
ehon姐姐在家里打喷嚏了

还不是你这个小妹妹惹的祸

ehon

lim72 发表于 15-4-2013 08:11 PM
马来糕点

不懂这糕点真正的名称，只知道是马来人的糕点，

好吃的马来糕点，我来帮你快快吃完，不然里面nua kor kor就不好吃了。。。


哈哈，阿Lim阿Green我爱你们，看到你们的对话笑死我啦，即开心又感动
爱心tisu也是要去你家拿吗

我是大熊

师傅好吗？好久没有发言了，但我常常有进来“偷看”你的喔。。。
手艺还是这样棒，patern 很多。。。

hasegawa_maya

lim72 发表于 15-4-2013 08:11 PM
马来糕点

不懂这糕点真正的名称，只知道是马来人的糕点，

是马来mini 汉堡，自己家发明的。
最喜欢中间湿湿的sambal面团区～～
如果做出素的话，那得用素肉参参洋葱，也一定很好吃！

Natlee

谢谢分享。。

lim72

ehon 发表于 16-4-2013 04:54 PM
好吃的马来糕点，我来帮你快快吃完，不然里面nua kor kor就不好吃了。。。

开心，感动噢。。。。那么人家又要抱抱
都要过来了就顺便一起拿爱心tisu咯但是可以给你两张nia（环保嘛）

我是大熊 发表于 19-4-2013 11:18 AM
师傅好吗？好久没有发言了，但我常常有进来“偷看”你的喔。。。
手艺还是这样棒，patern 很多 ...

为什么没有留言？？？有什么偷看人家？？还以为你不来了
最近我很懒惰啦。。有时做了就直接消化掉连拍照都懒

hasegawa_maya 发表于 19-4-2013 12:20 PM
是马来mini 汉堡，自己家发明的。
最喜欢中间湿湿的sambal面团区～～
如果做出素的话，那得用素肉参参洋 ...

原来是叫mini 汉堡，
真正素食不可以加洋葱的如果吃着玩玩的就可以

Natlee 发表于 19-4-2013 02:05 PM
谢谢分享。。

谢谢光临

lim72

海燕窝

之前是把这“海燕窝”泡水后直接放入冰冷的糖水里食用，
今天就用煮过后再冷冻，吃起来口感不一样，有点像agar-agar但是又棉棉的
看看成品





食谱
30g 海燕窝
1500ml 水
50g 龙眼干
20g 红枣
30g 冬瓜条（切块）
125g 糖

1.把海燕窝泡水5-6个小时待用。
2.水，龙眼干，红枣，冬瓜条用小火煮半个小时然后把泡开的海燕窝加入煮至融化。
3.凉后就可以倒入杯子放入冰箱。

我是大熊

lim72 发表于 20-4-2013 12:05 AM
开心，感动噢。。。。那么人家又要抱抱
都要过来了就顺便一起拿爱心tisu咯但是可以给你两张nia ...

最近很少做糕点和kek了，多数做面包，可以当早餐嘛，但来来去去都一样的口味。。。
现在有在做part time job，生活比较充实了。。。
你还是很勤力啊，至少比我勤力。。。

Piggy80

爱人，
把通通的海燕窝交出来，
我要拿去赚外快。

38隐形人

燕窝