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发表于 13-1-2014 11:50 AM
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我快乐 发表于 12-1-2014 10:27 PM
刚才去检查了,不懂琢磨还不会凝固
等明天再看,可能会失败
在我的美食帖里我也有做布丁,是芒果口味的,有时间你去看看。
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发表于 13-1-2014 11:58 AM
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舞猫猫 发表于 13-1-2014 08:48 AM
猫来了,布丁有成功吗
已经成功了
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发表于 13-1-2014 11:59 AM
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BabyKangaroo 发表于 13-1-2014 11:50 AM
在我的美食帖里我也有做布丁,是芒果口味的,有时间你去看看。
我昨晚一不做二不休将它拿去再煮过,原来之前没有将粉煮溶,所以已经成功了
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发表于 13-1-2014 12:00 PM
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我快乐 发表于 13-1-2014 11:58 AM
已经成功了
分两罐来啊
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楼主 |
发表于 13-1-2014 12:01 PM
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发表于 13-1-2014 12:02 PM
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我快乐 发表于 13-1-2014 12:01 PM
你给我你的地址我寄给你
人家要你亲自送来的
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楼主 |
发表于 13-1-2014 12:05 PM
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发表于 13-1-2014 12:09 PM
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我快乐 发表于 13-1-2014 12:05 PM
乐乐是路痴等下迷路就不好了
今晚放我进食布丁的照片给你欣赏
叫魔魔猪载你
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发表于 13-1-2014 12:13 PM
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我快乐 发表于 13-1-2014 11:59 AM
我昨晚一不做二不休将它拿去再煮过,原来之前没有将粉煮溶,所以已经成功了
你这个是tiramisu口味是吗?可惜我不喜欢这个口味。
恭喜乐乐的布丁成功
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发表于 13-1-2014 07:43 PM
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顺水 发表于 13-1-2014 07:13 PM
乐乐,你搅得太少,怕刮伤锅,就用木铲或打蛋器(手动)搅,然后要过滤。
不吃牛肉,最好不要吃明胶或 ...
我不会分哦,也是最近才学习的,有没有例子可以看?怎样的才好
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发表于 13-1-2014 08:06 PM
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顺水 发表于 13-1-2014 08:03 PM
你是粉和牛奶参在一起才去煮吗?
是啊。。。。
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发表于 13-1-2014 08:26 PM
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顺水 发表于 13-1-2014 08:21 PM
要搅均匀才去煮,边搅边煮,用中火至微沸,转小火稍煮一下,过滤。 煮得不够才不会溶。
明胶/鱼胶/吉利 ...
你的意思是洋菜/琼脂/燕菜:用海藻做成的会比较好吗
可是我没有试过,不动摇怎样弄啊,分量要多少?
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发表于 13-1-2014 08:49 PM
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顺水 发表于 13-1-2014 08:39 PM
都是一样的东西,只是名称不一样,英文叫agar或agar agar。我只是要你知道布丁粉的原料,如果你家人或你不 ...
谢谢告知
不过我真的没有煮过燕菜。。。。
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发表于 13-1-2014 09:50 PM
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发表于 13-1-2014 10:02 PM
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发表于 13-1-2014 10:07 PM
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发表于 15-1-2014 07:54 PM
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发表于 15-1-2014 08:08 PM
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顺水 发表于 15-1-2014 08:03 PM
下次改放黑巧克力,就不会这么甜。
下次就试试
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发表于 15-1-2014 08:12 PM
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顺水 发表于 15-1-2014 08:10 PM
你知道怎样溶黑巧克力块吗?
我懂,看过我娘亲弄过,要隔水煮溶的
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发表于 15-1-2014 08:20 PM
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