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发表于 23-7-2014 01:35 AM
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发表于 26-7-2014 12:29 AM
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我最近又很忙了，不过呢，明天我又去nam lee cheong品酒去咯，上个月才被那班老酒鬼喂我喝了chateau haut-brion，明天会把全部上个月喝明天喝到的好料拍照放上来。
boon_head，你的私人品就会呢？我等到颈项搞了半寸咯 |
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发表于 28-7-2014 10:32 PM
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今天喝的白酒, casillero del Diablo Chardonnay 2013. & domaine mandeville Chardonnay 2012. |
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 捕风捉影
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最近casillero del Diablo有promotion, tes. |
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发表于 29-7-2014 09:33 AM
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Boon_head 发表于 17-7-2014 10:57 AM 
Cloudy Bay会更好
纽西兰黑皮诺是Ata Rangi跟Felton Road的会比较好。
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发表于 29-7-2014 01:25 PM
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发表于 29-7-2014 01:33 PM
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Boon_head 发表于 29-7-2014 01:25 PM
有很多比cloudy bay好的.....Ata rangi这些martinbourough酒卖的比malborough的贵
Ata Rangi, Dry Riv ...
你开多两瓶来请大家喝就有很多东西可以交流了
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发表于 29-7-2014 03:28 PM
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以下都是过去两个月喝过的货色，就让boon_head兄评估一下：
六月喝到比较豪迈的：
本帖最后由 marvinteow 于 29-7-2014 03:46 PM 编辑
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发表于 29-7-2014 03:48 PM
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这些是7月喝的：
最后这张是昨天去wine lunch我们各自带的
这个午餐吃了4个小时那么久，食物很不错，价格相当合理
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楼主 |
发表于 29-7-2014 11:28 PM
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楼主 |
发表于 29-7-2014 11:29 PM
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发表于 30-7-2014 02:53 AM
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迄今為止，品嚐到最好的紅酒：十四年的聖埃斯泰夫
本帖最后由 macallum 于 28-4-2017 02:09 AM 编辑
macallum 发表于 23-7-2014 01:35 AM
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发表于 30-7-2014 09:15 AM
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Boon_head 发表于 29-7-2014 11:29 PM
Wow Wow Wow....marvin大大喝的酒越来越高级
其中有一些很好的，但是不贵的...Clerc Milon这些....
最近我都开始脱离bordeaux一带，跑去喝Burgundy, Rhone Valley, Loire Valley, Languedoc- Rousillon的酒了，发觉到那里的酒，就算只是AOC,水准不差，而且很多都已经有接近grand cru classe的水准了,但是价钱很大差别，拿bila haut来说，便宜的时候，少过RM 60,贵的时候可以卖上RM100
不要小看bila-haut的威力，这瓶酒，我decant 15分钟的时候，真的就只有酒精，超过1个小时后，整瓶要喝完的时候，它的味道才跑出来（备注：因为和我在场的wine kaki，都不喜欢用decanter的，连我要拿magic decanter都不给，结果不就这个成果咯，看来我真的要买多一瓶来收了），很高兴的是，带了那么多瓶，没有corkage charge，哈哈哈 ，这家餐厅是位于publika的ante kitchen & bar。最好要预约哦，好在有预约，不然真的没有好位子了，因为特地留了一张桌子是靠近wine chiller的，方便我们把酒chill一chill。
chateau st georges 据说是chateau pavie在500公尺之外的邻居，水准有95%的接近，可是价钱确实便宜到离谱，在nam lee cheong售价，还不到RM300，要知道，chateau pavie是saint emilion grand cru classe A的佼佼者啊（和angelus, cheval blanc, ausone齐名啊，俗称saint emilion 4大天王)
不过说到aloxe-carton, 我还是比较喜欢拿破仑的至爱gevrey-chambertin, 那种余味悠长是长到离谱，超过20分钟，相比aloxe-carton，最多15分钟而已，略逊一点。不过口味比较容易被初学葡萄酒的人接受。
至于haut-brion呢，是惊喜，也是惊吓！因为那天那个法国人JOE心血来潮,说喝不够喉，要加好料，结果呢，他们几个突然开了这瓶极品，是很过分咯，喝不完的时候，突然跑来喂我喝，我都还没有准备好，就中招了，满平均的单宁，覆盘子味重，余味中等，但是去到palatte 就有点小呛辣，可能是之前喝了太多light bodied的酒吧。
其实，我忘了拍下另外4瓶，其中有一瓶被我的乾妹喝到，气死我了，包括montes purple angel 2011, alpha m 2010, folly 2010 , 没有喝到tommassi amarone de valpolicella superiore 2005 .gif)
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发表于 1-8-2014 06:00 PM
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最近喝了这两支
 本帖最后由 Billy 于 3-8-2014 01:49 PM 编辑
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发表于 2-8-2014 12:00 AM
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Billy 发表于 1-8-2014 06:00 PM
最近喝了这两支
这两瓶可算是极品啊.gif)
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发表于 2-8-2014 03:48 PM
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marvinteow 发表于 2-8-2014 12:00 AM
这两瓶可算是极品啊
恩 。。。朋友share share喝
钱包不会那么伤 
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发表于 3-8-2014 12:06 AM
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Billy 发表于 2-8-2014 03:48 PM
恩 。。。朋友share share喝
钱包不会那么伤
也对，独乐乐不如众乐乐
现在的我，要我买new world，除非很便宜，不然我就干脆喝old world了。
自从和那班老酒鬼熟络后，舌头的等级给他们train到挑剔的很啊，我很担心钱包穿洞啊
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发表于 3-8-2014 09:18 AM
来自手机
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发表于 4-8-2014 01:18 PM
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发表于 4-8-2014 01:25 PM
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发表于 4-8-2014 02:53 PM
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Boon_head 发表于 4-8-2014 01:18 PM
下次带你体验一下new world的好料.....
等你开口很久了，很想尝试一下1992年的啸鹰啊.gif)
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