分享我的作品3 -谢谢大家的支持，楼还没关继续上菜，酸辣虾，cream 蛋糕。

lim72

鲜奶油水果蛋糕

这是今天的早餐，没有特意买水果只是用了冰箱里有的材料弄了这个鲜奶油水果蛋糕，
拍照发现到好像没什么出色所以拿了“happy b'day”的字插了上去
里面放了橙和百香果，觉得百香果酸酸甜甜香香的味道加入鲜奶油里还蛮好吃的。





上面的边边原本是两层的但是加上可可色的cream后白色的就被盖掉了变成不明显


这是蛋糕里面

lim72

我朋友教我是加澄粉，你试试看~我做了几次，很好吃~都吃光光了，我的南瓜糕就是这样的做法
raneflorist 发表于 6-7-2011 03:14 PM

    很多人都说加入澄面，下次一定要记得 谢谢你咯

看起来不错下，哪会不美呢？ 我要吃一个。。
天空蓝 发表于 6-7-2011 10:05 PM

    表面皱到～～～
像沙皮狗酱咯 可怜38还叫我跟“它”（那粒馒头）拉皮

白娘

早餐吃奶油蛋糕哦 好幸福哦！ 可以要一块吗？。。。

swinter

lim, 你超有心思的．．
还特地弄了个鲜奶油水果蛋糕当早餐！

Sh1l1N

好羡慕你们哦～～～个个弄蛋糕都是一流的
可以请我吃一片当下午茶吗

pityoon

我还是第一次看到有人特地做水果鲜奶油蛋糕当早餐的，你真的太有米了．
蛋糕做得也实在很美，尤其是那内部，我喜欢．

happymall

只要你的行李箱里面没有装猪肉,酒之类的东西,'卡司tam' 通常都过关的..
lim,做馒头和包子 ...
丰富人生 发表于 4-7-2011 02:21 PM

   恕我在别人的帖子多言下 包粉= 香港粉   是超低筋粉   用来制作馒头，包点等  成品做出来的口感比较幼
我用过不同的recipe 做 印尼kuih lapis  发现用香港粉制作出的kuih lapis 比用低筋粉制作的来的  蛋糕组织较细腻 ，入口顺滑～


而普通的面粉 一般是中筋粉来的   
刚查回资料看 中筋粉 确实是适合用来 制作 包子，饺子，馒头类  


我不曾制作过中式包点 ， 但有回 有位制作包子的师傅请我吃 包（无内陷的）  好好吃  很幼滑的口感
它是采用用香港粉 制成的   


相比之下，1般卖包点/点心 的地方 买到的包子 口感差很多  相信和选用的面粉有关

happymall

鲜奶油水果蛋糕

这是今天的早餐，没有特意买水果只是用了冰箱里有的材料弄了这个鲜奶油水果蛋糕，
拍照 ...
lim72 发表于 7-7-2011 10:22 AM

   好诱人 好美味似的   还挤了很多面在表面哟

lim72

早餐吃奶油蛋糕哦 好幸福哦！ 可以要一块吗？。。。
白娘 发表于 7-7-2011 12:08 PM

    这样也算幸福噢？？
如果你喜欢多少片都可以，

lim, 你超有心思的．．
还特地弄了个鲜奶油水果蛋糕当早餐！
swinter 发表于 7-7-2011 12:10 PM

   我的早餐比较喜欢吃蛋糕，面包和饼干之类的
经济又健康（健康是自己说的 ）

好羡慕你们哦～～～个个弄蛋糕都是一流的
可以请我吃一片当下午茶吗
Sh1l1N 发表于 7-7-2011 02:19 PM

    不必羡慕，快快动手就有蛋糕吃啦，
你不嫌弃的话当然请两片都可以

我还是第一次看到有人特地做水果鲜奶油蛋糕当早餐的，你真的太有米了．
蛋糕做得也实在很美，尤其是那内部 ...
pityoon 发表于 7-7-2011 02:36 PM

    我这个人傻傻的别说奶油蛋糕当早餐，想到吃什么就什么没看时间
这蛋糕自己弄很便宜的只是cake店买到很贵罢了，我家的米也只是普通的白米罢了没有特别
谢谢喜欢哦

恕我在别人的帖子多言下  包粉= 香港粉   是超低筋粉   用来制作馒头，包点等  成品做出来的口感 ...
happymall 发表于 7-7-2011 04:42 PM

    来啦来啦 我几时都欢迎大家宝贵的意见，越多越好

好诱人 好美味似的   还挤了很多面在表面哟
happymall 发表于 7-7-2011 04:44 PM

    外表有时是骗人的

38隐形人

那么豪哦

lim72

那么豪哦
38隐形人 发表于 7-7-2011 09:05 PM

    做么笑我？？？  
自己弄很便宜罢了啦

ehon

鲜奶油水果蛋糕

这是今天的早餐，没有特意买水果只是用了冰箱里有的材料弄了这个鲜奶油水果蛋糕，
拍照 ...
lim72 发表于 7-7-2011 10:22 AM

早餐吃奶油蛋糕，我怕咯很肥喔，我不要啦，给我当下午茶就好啦。。。
跟你说啊～我不曾买过鲜奶油，所以也没有做过涂奶油的蛋糕

lim72

早餐吃奶油蛋糕，我怕咯很肥喔，我不要啦，给我当下午茶就好啦。。。
跟你说啊～我不曾买过鲜奶油，所 ...
ehon 发表于 7-7-2011 09:08 PM

    蛋糕做下午茶也很棒加上一杯奶茶我也很喜欢
试试看嘛鲜奶油不会很难。

youngmummy88

很高级的早餐！哈哈~~
我平时都不会做奶油蛋糕

lim72

茶叶蛋

小孩很喜欢吃的茶叶蛋，自己煮才知道原来是那么的便宜又简单。
只需放入一包的茶叶蛋香料和15个蛋，
然后加入水，糖，老抽，酱油煮几个小时直到入味就可以享用了。

白娘

茶叶蛋我最喜欢。。快手抢两粒先！！！
不是我一个人说你幸福。。看看大家一致公认。。

lim72

很高级的早餐！哈哈~~
我平时都不会做奶油蛋糕
youngmummy88 发表于 8-7-2011 11:12 AM

    没有那么高级啦
因为很久没有抹蛋糕了手又开始痒了，所以想过过瘾又可以顺便当早餐罢了

茶叶蛋我最喜欢。。快手抢两粒先！！！
不是我一个人说你幸福。。看看大家一致公认。。
白娘 发表于 8-7-2011 11:20 AM

    娘呀。。。。幸福的不是我是小孩，
我平时就像“kakak”酱做到像头牛
茶叶蛋很烧涅，要2个罢了？？我留给你har

辛辣

你用什么牌子的茶叶蛋茶包？

youngmummy88

茶叶蛋

小孩很喜欢吃的茶叶蛋，自己煮才知道原来是那么的便宜又简单。
只需放入一包的茶叶蛋香料和15个 ...
lim72 发表于 8-7-2011 11:15 AM

哦~这个我老公喜欢！我之前抄过茶叶蛋的食谱但是一直没做~
茶叶蛋的即煮料都可以放到过期丢掉！哈哈~
来这里看你的就好啦。。。

fridatan

我也很喜欢茶叶蛋，看到茶叶蛋就想起我登极乐的舅舅，他以前很长用家里养的鸡生的鸡蛋做茶叶蛋