分享我的作品3 -谢谢大家的支持，楼还没关继续上菜，酸辣虾，cream 蛋糕。

柠檬绿茶

做莫讲到自己好像很老酱？？？
lim72 发表于 8-11-2011 11:51 PM

    YER,人家是老顽童啊

~料理新手~

可是我觉得那个面团的口感还好~我想找那种超级软到像外面买的一样~老师~

悠悠的我

美奶滋肉丝面包。。这个我喜欢。。
是不是只是美奶滋+肉丝拌匀就可以啦。。

白娘

椰丝面包，美奶滋肉丝面包。

也是鲜奶油面包体，
只是馅料不一样，

这是椰丝的




烘好後

...
lim72 发表于 8-11-2011 08:58 PM

    今天早餐没着落。。面包各样拿1粒啊！

lim72

碗仔翅

虽然它叫“碗仔翅”，其实里边并没有真正的鱼翅。
以前的穷人吃不起鱼翅就利用其他材料代替做成像鱼翅一样的羹，
就是这个“碗仔翅”





材料有冬菇丝，红萝卜丝，肉丝/碎，蟹脚棒切丁/螃蟹肉，粉丝，鸡蛋
做法简单，只需把肉丝/碎，红萝卜丝，冬菇丝放在热水锅里煮到出味，
在加入粉丝，蟹脚棒，螃蟹肉，鸡蛋(随便拌一拌），调味和太白粉水。
调味：酱油，kipcap还是黑醋，胡椒粉，蒜头油。

lim72

YER,人家是老顽童啊
柠檬绿茶 发表于 8-11-2011 11:55 PM

    是口爱的顽童才对

可是我觉得那个面团的口感还好~我想找那种超级软到像外面买的一样~老师~
~料理新手~ 发表于 9-11-2011 08:16 AM

    这个食谱的确是很像

美奶滋肉丝面包。。这个我喜欢。。
是不是只是美奶滋+肉丝拌匀就可以啦。。
悠悠的我 发表于 9-11-2011 09:20 AM

    是的，亲爱滴你越来越聪明廖

今天早餐没着落。。面包各样拿1粒啊！
白娘 发表于 9-11-2011 11:07 AM

    请便要多少自己来

Piggy80

面包（鲜奶油面包体）

昨天去了一趟烘培店，搞了一包高筋粉回来，
如果没有记错这是第二次用高筋面粉做 ...
lim72 发表于 5-11-2011 05:10 PM

这面包好像胖妞帮腰带

碗仔翅

虽然它叫“碗仔翅”，其实里边并没有真正的鱼翅。
以前的穷人吃不起鱼翅就利用其他材料代替做成 ...
lim72 发表于 9-11-2011 12:41 PM

我要打大碗地

wkloh

碗仔翅

虽然它叫“碗仔翅”，其实里边并没有真正的鱼翅。
以前的穷人吃不起鱼翅就利用其他材料代替做成 ...
lim72 发表于 9-11-2011 12:41 PM

   这个我有煮过。真的是吃到爽爽的。

丰富人生

碗仔翅

虽然它叫“碗仔翅”，其实里边并没有真正的鱼翅。
以前的穷人吃不起鱼翅就利用其他材料代替做成 ...
lim72 发表于 9-11-2011 12:41 PM

   


wah wah wah,这个很'正' ..给我大大一碗 ....
几天的假期,师傅没有去旅行吗?

Sh1l1N

最近天气又转凉， 如果可以喝一大碗热腾腾的多好啊!

~料理新手~

回复 1585# lim72


   老师不一定要用贵的食材才好吃不是么？看你煮的这个我口水都直流了~老师你有面子书么？

白娘

碗仔翅

虽然它叫“碗仔翅”，其实里边并没有真正的鱼翅。
以前的穷人吃不起鱼翅就利用其他材料代替做成 ...
lim72 发表于 9-11-2011 12:41 PM

    这个碗仔不够我吃，自己带来碗公来装

lim72

这面包好像胖妞帮腰带




我要打大碗地
Piggy80 发表于 9-11-2011 01:17 PM

    那个面包我也觉得很像
吃大大一碗连晚餐都一起搞定

这个我有煮过。真的是吃到爽爽的。
wkloh 发表于 9-11-2011 01:31 PM

    是噢如果想吃豪华一点的可以用真的鱼翅再加入鱼漂和切丝的海参。。。

wah wah wah,这个很'正' ..给我大大一碗 ....
几天的假期,师傅没有去旅行吗?
丰富人生 发表于 9-11-2011 02:21 PM

    没有啦
我这个老人家最近问题多多，
竟然睡觉时拉到颈项的筋痛痛痛
你把家里最大的碗公拿来我装一大碗给你慢慢享用。

最近天气又转凉， 如果可以喝一大碗热腾腾的多好啊!
Sh1l1N 发表于 9-11-2011 03:18 PM

    天气凉吃这个真的是有够赞的 ，可惜我们这里热到

回复  lim72


   老师不一定要用贵的食材才好吃不是么？看你煮的这个我口水都直流了~老师你有面子书么 ...
~料理新手~ 发表于 9-11-2011 03:35 PM

    我来帮你擦口水
面子书是有但是里面是空空的  

这个碗仔不够我吃，自己带来碗公来装
白娘 发表于 9-11-2011 05:35 PM

    自己来。。。自己来别客气要多少就多少

ehon

碗仔翅

虽然它叫“碗仔翅”，其实里边并没有真正的鱼翅。
以前的穷人吃不起鱼翅就利用其他材料代替做成 ...
lim72 发表于 9-11-2011 12:41 PM

这个很适合我，现在真的吃不起真鱼翅
我带碗盏格来打包，我一个人吃就装一格就好

柠檬绿茶

那个碗仔翅是我们喝喜酒的时候上的菜式吗？
我也要一大碗公。
我在这里吃就好，不用打包。

lim72

这个很适合我，现在真的吃不起真鱼翅
我带碗盏格来打包，我一个人吃就装一格就好
ehon 发表于 9-11-2011 08:49 PM

    野～～～你少来我知道你家有很多冷气的。。。
怎会吃不起 应该是每天鲍参鱼翅都没问题

lim72

那个碗仔翅是我们喝喜酒的时候上的菜式吗？
我也要一大碗公。
我在这里吃就好，不用打包。
柠檬绿茶 发表于 9-11-2011 09:29 PM

    喜宴的是假鱼翅，我这个是粉丝啦，
但是味道是有相似咯

柠檬绿茶

喜宴的是假鱼翅，我这个是粉丝啦，
但是味道是有相似咯
lim72 发表于 9-11-2011 09:38 PM

  粉丝是冬粉吗？
  我傻傻分不清楚

lim72

粉丝是冬粉吗？
  我傻傻分不清楚
柠檬绿茶 发表于 9-11-2011 09:42 PM

    一样啦 别粉丝鱼翅傻傻分不清楚就好了

悠悠的我

該嘛說到親愛滴很笨那樣啊。。
碗仔翅
我拿我家的 salad bowl 來盛。。。呵呵。。