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★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞,菲律賓酸魚湯 sinigang
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发表于 12-10-2007 05:21 PM
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回复 #15 tina1129 的帖子
我有一本食譜, 里面也是有介紹這道珍珠丸子!
其實每你做得很漂亮, 跟食譜里的照片一模一樣呢~ |
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楼主 |
发表于 12-10-2007 05:34 PM
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发表于 12-10-2007 07:37 PM
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楼主 |
发表于 13-10-2007 09:33 AM
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楼主 |
发表于 13-10-2007 09:34 AM
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咖哩雞
以前家裏是在巴刹賣椰漿香料等的
可是家裏卻很少用椰漿
就算煮咖哩也沒放椰漿
很奇怪吧
今天我煮的咖哩也是沒放椰漿的
我很懶惰,很多香料如香茅,buah keras等都被省略
只用了自磨辣椒,咖哩粉和咖哩葉
這是我從小就吃習慣的味道
男友吃了也沒投訴
味道應該還ok吧
其實我有想要放椰漿的
卻被他阻止了,呵呵 |
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发表于 13-10-2007 02:30 PM
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很美。。。
那个米粉,浸了水才炸???会不会很危险的 |
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发表于 13-10-2007 04:21 PM
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楼主 |
发表于 14-10-2007 09:20 AM
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楼主 |
发表于 14-10-2007 09:23 AM
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楼主 |
发表于 14-10-2007 09:58 AM
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辣死人不償命篇
辣椒魚
小時候就被訓練辣椒撈飯吃
所以現在的我是無辣不歡
雖然知道吃太辣對健康不好
可是還是抗拒不了辣椒的誘惑
每次男友看我煮辣椒就搖頭
吃的時候一直說很辣
呵呵 |
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发表于 14-10-2007 01:43 PM
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发表于 14-10-2007 10:55 PM
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单单看到那颜色就知道有多够力辣料 |
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楼主 |
发表于 15-10-2007 08:27 AM
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回复 #31 nanas 的帖子
對呀,廚房有點冷清
難得長假,大家應該都出去玩了
可憐的我在家做煮飯婆 |
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楼主 |
发表于 15-10-2007 08:28 AM
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回复 #32 蓝月儿 的帖子
呵呵,不能吃辣的,吃了一定冒煙 |
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楼主 |
发表于 15-10-2007 08:30 AM
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辣椒蝦
這次煮的辣椒蝦只下了一湯匙辣椒
不會很辣
所以沒被男友投訴了 |
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发表于 16-10-2007 01:24 AM
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发表于 16-10-2007 02:26 AM
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所谓色香味。。。
楼主作的菜。。。在色方面已近很诱人了。。。 |
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楼主 |
发表于 16-10-2007 07:54 AM
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4色涼麵
4色涼麵的麵條用壽麵
我不用油面,因為很油
呃,其實是家裏只有壽麵啦~
把面燙軟熟,過涼開水
瀝干,然後用少許蒜茸油拌勻
雞蛋煎成蛋皮,切絲
冬菇切絲,炒香
雞肉用鹽,酒,麻油腌后蒸熟,放涼后撕成雞絲
不愛生吃蘿蔔的可以先把蘿蔔絲燙熟
醬汁用蒸雞肉的汁加泡香菇的水,麻油,鹽,糖,醬油等調味和切碎的芫荽煮開
也可以加入少許蠔油煮醬汁(我沒用蠔油的習慣)
愛吃辣的可以加上小辣椒
撒上油蔥酥應該也不錯
把配料鋪在面上再淋上醬汁就可以開動嚕~ |
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发表于 16-10-2007 08:28 AM
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发表于 16-10-2007 08:40 AM
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