闲聊茶趣

大国民

樓主好多茶喝呀!～
路過 kepo一下

liangz

前天晚上喝的一款2007年水仙
xiangjie39 发表于 7-4-2012 12:14 AM

杰兄开始摆设茶席了。茶艺更上一层楼，讚。

xiangjie39

回复 1142# liangz

此茶席是一位朋友摆的。

xiangjie39

也是前几天喝的一款水仙，估计做青时出状况了吧？

茶友选择用潮州壶冲泡

cj88

谢谢分享 .....

xiangjie39

前晚天气炎热，晚上11时，温度竟然是30.5
喝一款中国茶友前几年送的福鼎白茶降降火起



温烫盖碗后，把茶置入，打算用低温（70~80）开始泡



1冲：茶叶过于轻盈，很难湿透均匀，浸泡1分钟出汤



2冲：温度比1冲肖高，茶叶总算是湿透均匀了。


2冲汤感与1冲汤感完全是不同的呈现。前者有类似绿茶的​口感。

第5冲开始用沸水冲泡，口感更加
下图为第8及9冲总合茶汤

好像越泡越好喝似的。。

w97589

回复 1129# xiangjie39
这个茶。。。很贵，基本上是一克一零吉。

w97589

回复 1146# xiangjie39
我有零五年的茶样，酸酸的，不会喝。
你的味道是如何的？
也是酸酸的吗？

xiangjie39

回复  xiangjie39
这个茶。。。很贵，基本上是一克一零吉。
w97589 发表于 14-4-2012 11:04 AM

应该还好吧，听说如果是等级更高的我想最少也要一克3零吉吧？

xiangjie39

回复  xiangjie39
我有零五年的茶样，酸酸的，不会喝。
你的味道是如何的？
也是酸酸的吗？
w97589 发表于 14-4-2012 11:07 AM

茶汤没有酸酸，但茶叶散发的味有点发酵的酸，估计步入开始发酵期
你的酸酸也许是处于发酵期，此时不适喝了，要等到它发酵到味了，茶才能喝吧？
这些也是推测而已

w97589

应该还好吧，听说如果是等级更高的我想最少也要一克3零吉吧？
xiangjie39 发表于 14-4-2012 10:35 PM

楼主一定有不少好料，一克一零吉都叫还好而已。
我只是买一百克都叫痛了。
三零吉的，骗喝就有我的份吧。

w97589

茶汤没有酸酸，但茶叶散发的味有点发酵的酸，估计步入开始发酵期
你的酸酸也许是处于发酵期，此时不适 ...
xiangjie39 发表于 15-4-2012 12:03 AM

不知道，丢在一旁看哪天心血来潮再拿来玩玩吧。
散发的味道确实也是酸酸的。
我买的是饼状散卖，五十克而已。

xiangjie39

楼主一定有不少好料，一克一零吉都叫还好而已。
我只是买一百克都叫痛了。
三零吉的，骗喝就有 ...
w97589 发表于 16-4-2012 12:21 PM

我的也是普通或中等的、等级的茶而已，一克3零吉偶还没本事买，希望以后金钱能力到了那个位子才喝

justinckk

也是前几天喝的一款水仙，估计做青时出状况了吧？

茶友选择用潮州壶冲泡


xiangjie39 发表于 8-4-2012 11:59 PM

杰少的木头不错，用铜刷子刷一刷，在油上 木器漆会更耐用。

xiangjie39

回复 1154# justinckk

不是我的木头呀

xiangjie39

政和白茶--白毫银针2012年春茶


3.4克


1水，3分钟，茶叶没有泡开


2水，5分钟，总算是泡开了

smileballon

白茶

没喝过的茶品
请教xiangjie兄
茶滋如何
KL那里可以买到

xiangjie39

回复 1157# smileballon

smileballon在kl的话，可以让一包50克的给你。

smileballon

回复 1158# xiangjie39


   回xiangjie兄
   这粒气球飞不动
  不在KL
   还瘫在怡保

xiangjie39

回复 1159# smileballon

哈哈