闲聊茶趣

xiangjie39 · 发表于 16-8-2013 07:29 PM

今午翻了一下自己装茶的箱子
发现到自己装六堡的茶盒外纸已经严重被咬。。。

打开来看，幸好里面的茶还安好

顺便拿一些出来冲泡

经过一段时间的收藏，这茶确实收敛了，以前喝苦涩刷胃现在来的比较温顺多了。。

jameshook · 发表于 19-8-2013 12:31 PM

xiangjie39 发表于 16-8-2013 07:29 PM
今午翻了一下自己装茶的箱子
发现到自己装六堡的茶盒外纸已经严重被咬。。。

来喝杰少的六堡

xiangjie39 · 发表于 4-10-2013 04:55 PM

上个星期茶友送了一小块湖南黑茶
今午人在外爆晒了几个小时，也许正好是喝这茶的好时机吧
喝茶解暑。。。

味道吗，有点类似普洱，也有点像六堡。。
还不是很懂。。。

jameshook · 发表于 4-10-2013 05:16 PM

xiangjie39 发表于 4-10-2013 04:55 PM
上个星期茶友送了一小块湖南黑茶
今午人在外爆晒了几个小时，也许正好是喝这茶的好时机吧
喝茶解暑。。。 ...

喝过好几种湖南黑茶/伏砖/千两茶
多数刺激性比较高。
有些还不错喝的，喝多喝就会提早吃饭

xiangjie39 · 发表于 4-10-2013 09:15 PM

茶友在泰国茶行买的岩茶
传统包装

条索还保持蛮完整的

第一冲就很不错喝了

第五冲

第七冲，浸泡长大六分钟，也不错

xiangjie39 · 发表于 5-3-2014 11:55 PM

武夷梅占

天气热，大壶沏泡此茶，出汤后放置温度不是很热的时候喝，不错

xiangjie39 · 发表于 4-4-2014 12:37 AM

今晚泡款茶友送的老乌龙。。。

1水，

2水

5水

7水

8水

前几水，茶汤看来虽然浓喝起来却是沉沉的

杀无赦 · 发表于 4-4-2014 06:25 PM

得空交流下。。。

xiangjie39 · 发表于 6-4-2014 12:12 AM

前年，花姐送的水仙

前几冲也许给我乱泡糟蹋了
不过幸好
最后一冲，好喝

xiangjie39 · 发表于 20-5-2014 07:48 PM

续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几年才喝，耐何小弟耐不住性子，才等两年就想开泡了
福鼎白茶2010年，产品名。。绿雪芽

包装开后，干茶散发出一种很特别的味道，想陈皮散发出来的引了发酸的果皮味，又像花香，又好像有点菌类味。。复合味。。
这茶就从低温开始泡，漫漫调高。。。。
第一冲

由于只有这一包量的茶，泡起这茶特别注意浸泡时间及汤色，特意用了温度计
把刚烧的水倒入茶海等至降温到70度才注入盖碗中，观茶汤色，浸泡约3分钟出汤
口感不错，味柔

第2冲

75度冲泡
‘接下来的几冲80度，85度，90度。逐步调高水温
最后几冲，直接沸水冲泡。醇感不错

本帖最后由 xiangjie39 于 21-5-2014 01:00 AM 编辑

jameshook · 发表于 21-5-2014 08:35 AM

xiangjie39 发表于 20-5-2014 07:48 PM
续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几 ...

福鼎的白茶我也是收着不舍得喝

捕风捉影 · 发表于 21-5-2014 09:15 AM

xiangjie39 发表于 20-5-2014 07:48 PM
续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几 ...

最近也注意白茶，至少留三年/7年就有些药用功效，不知道真否？！解发烧发热现象最好，杰少可以留着当老白茶。。

xiangjie39 · 发表于 21-5-2014 09:20 AM

jameshook 发表于 21-5-2014 08:35 AM
福鼎的白茶我也是收着不舍得喝

这茶你应该也有吧？18哥送的

jameshook · 发表于 21-5-2014 09:46 AM

xiangjie39 发表于 21-5-2014 09:20 AM
这茶你应该也有吧？18哥送的

福鼎的有两种，一个18哥送，另外一个雅姐送。
打算等多几年再开来品。
感恩

kevin8818 · 发表于 21-5-2014 11:16 PM

難怪我今天耳朵癢癢的…

xiangjie39 · 发表于 22-5-2014 07:27 AM

前不久常在台湾网站看到龙眼炭焙茶，心理想有机会一定要试下
昨晚茶友家喝茶，还真的给我遇上了，还是我比较喜欢的口味类型之中

台湾茶，“武夷"茶,里的"武夷"是茶的品种名吧？

热水一注入盖碗，茶香四溢呀^^

热香，桂杯香，冷香，滋味饱满，桨样感。。不错的茶

jameshook · 发表于 22-5-2014 09:14 AM

xiangjie39 发表于 22-5-2014 07:27 AM
前不久常在台湾网站看到龙眼炭焙茶，心理想有机会一定要试下
昨晚茶友家喝茶，还真的给我遇上了，还是我比 ...

杜师父的茶一直都是用龙眼炭来焙的。
这也是富裕茶行找杜师父的原因，
不然许老板也可以自己焙茶

捕风捉影 · 发表于 22-5-2014 10:33 AM

xiangjie39 发表于 20-5-2014 07:48 PM
续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几 ...

杰少，这不是 2010年吗？

xiangjie39 · 发表于 22-5-2014 10:50 PM

捕风捉影发表于 22-5-2014 10:33 AM
杰少，这不是 2010年吗？

哦，搞错了，在喝茶图片分享http://cforum5.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=2888119&extra=page%3D1&page=77
1922楼
06年白杜丹

xiangjie39 · 发表于 22-5-2014 10:53 PM

jameshook 发表于 22-5-2014 09:14 AM
杜师父的茶一直都是用龙眼炭来焙的。
这也是富裕茶行找杜师父的原因，
不然许老板也可以自己焙茶

原来是这样的
怪不得

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