闲聊茶趣

品心茶艺

捕风捉影 发表于 30-9-2014 05:00 PM
父亲的记忆
茶的回忆

唉。。岁月不留人啊。

xiangjie39

再泡前几天喝的一款水金龟，这次用老安顺壶泡，不错喝
喝了后，茶友说他也有一款2003水金龟，刚好可以做对比
也用了另一款老安顺壶泡

前几泡都有点酸，这正常不过了，有点酒味但醇度还不够候，也许还要在放放吧


后来，与茶友谈起为何大部分人比较喜欢老的乌龙茶
也许就是喜欢这种老乌龙茶特有的醇厚味吧

xiangjie39

很久没泡的一款芝兰香单枞






前几泡只是闻冲泡后的茶叶散发出来的香味就很爽了，也许芝兰香就是这个香味吧？

jameshook

xiangjie39 发表于 18-12-2014 01:16 AM
很久没泡的一款芝兰香单枞

光闻茶香就很爽的茶值得细细品味

coc

大大对处理乌龙茶的酸可有心得可分享？

xiangjie39

上个星期与一位因茶而相识的茶友喝茶，看到茶友用黑壶泡茶感叹时间过的真快，自己这把黑壶在身边也有10年以上了，今年没什么用来冲泡茶，今有空就用用把，回忆一下以前喝茶的好时光也不错

xiangjie39

jameshook 发表于 18-12-2014 09:05 AM
光闻茶香就很爽的茶值得细细品味

这茶你应该有喝过的吧。。十八哥以前送小弟的

xiangjie39

coc 发表于 18-12-2014 09:08 PM
大大对处理乌龙茶的酸可有心得可分享？

没有什么技巧心得如果酸得来自己觉得可以接受的就喝，不能接受的以后再喝，酸败的酸味直接丢掉或留着做样本

jameshook

xiangjie39 发表于 21-12-2014 12:00 AM
这茶你应该有喝过的吧。。十八哥以前送小弟的

18哥的茶太多，所以也不记得是哪一只了

捕风捉影

jameshook 发表于 22-12-2014 09:59 AM
18哥的茶太多，所以也不记得是哪一只了

那我想起来了，18哥没送过我这茶。这是我记得的。

jameshook

捕风捉影 发表于 22-12-2014 11:46 AM
那我想起来了，18哥没送过我这茶。这是我记得的。

那你就去向18哥凹吧。。。

rapidmy

支持一下。。。

kevin8818

jameshook 发表于 22-12-2014 01:03 PM
那你就去向18哥凹吧。。。

。。。难怪我的耳朵这几天痒痒的~
占版这个星期六有新的鸭屎香喝哟。。。捕大头你来不来？

jameshook

kevin8818 发表于 9-1-2015 12:07 AM
。。。难怪我的耳朵这几天痒痒的~
占版这个星期六有新的鸭屎香喝哟。。。捕大头你来不来？

应该说是从2014年痒到2015年
有鸭屎香喝

捕风捉影

kevin8818 发表于 9-1-2015 12:07 AM
。。。难怪我的耳朵这几天痒痒的~
占版这个星期六有新的鸭屎香喝哟。。。捕大头你来不来？

左右为难啊，下午也走不开。

左难是去了不能好好享受一下美酒，右难是喝了酒开车危险哪，特别从新加坡不知道会不会 ended at 南中国海吗？

kevin8818

捕风捉影 发表于 9-1-2015 04:57 PM
左右为难啊，下午也走不开。

左难是去了不能好好享受一下美酒，右难是喝了酒开车危险哪，特别从新加坡 ...

捕大头, 再南下就是印尼啦~

xiangjie39

久没发图，有点牵挂，今有空，了了自己的的发图瘾

特意从箱子里找出一饼茶，当年买了后至今只喝过几次而已

包装是写着2006年11月生产

茶色比当年改变了很多

找个自然光拍一下将要泡的茶

茶叶正常。没有发霉，没有异味

当然是用自己喜欢泡普洱的壶泡
不错喝

xiangjie39

上次与茶友茶聚，茶友问我平时喝什么茶为多，我答不上来，

后来，想想，也许问题范围太过大
也许以后可以答，近几天喝过什么茶就好吧
但以上只能应付别人的问题
反复的想想，回到个人，我平时究竟喝什么茶？？
也许平时喝大碗茶比较多，茶类只要适合大壶冲泡就行
今泡上这款水仙
买了好多年，喝了好多年，说好喝不是，说韵强也不是，还微酸微涩，还有点火。。
但我还常泡喝。。
也许
以后是可以这样回答
泡至可以成为自己可以接受的口感的茶就是我平时喝的茶！

xiangjie39

最后一泡量茶友几年前送的芝兰香单丛

xiangjie39

平价的陈年青普洱，随泡随喝，可浓可淡，自在也