maggie goreng怎样煮？？

jiahao22 · 发表于 18-3-2011 06:17 PM

请问有人知道meggie goreng的煮法吗？？我想应该很简单吧，每次要吃都要去嘛嘛档，麻烦！！
请各位食客指教指教。。。

YYY · 发表于 19-3-2011 06:22 PM

本帖最后由 YYY 于 19-3-2011 06:26 PM 编辑

MAGGIE GORENG（KARI）。。。。
我自己炒过好几次了呢。。。。可以和你分享分享我烹饪的心得。。。。
听人说外面吃的话蛮贵一下的。。。。。

首先，先把MAGGIE面煮一煮（不要煮糊了，口感不好）。。。。
之后，过冷河。。。。把面本身糊糊的浆冲走。。。。
捞起来，备用。。。可放在一旁。。。。。。

之后就是开锅了咯。。。。。。
尽量让锅子热一热。。。。之后倒入油。。。。。
将蒜米@葱头丢进锅子爆香，放自己喜欢的料（如叉烧切丁或其它之类的。。。。）。。。。。。
再放入粒蛋（避免粘锅）。。。炒一炒。。。。
之后再放入MAGGIE面一起炒。。。。。然后再放入MAGGIE料（粉状）进去一起炒。。。。。大概炒约5-8分钟。。。
之后就大功告成了。。。可以上碟了。。。。

*温馨提醒，如果炒两包的MAGGIE面，MAGGIE料就放一包哦。。。。。
比例：2:1

可以试看看哦。。。。。

jiahao22 · 发表于 19-3-2011 10:56 PM

噢噢，多谢赐教！

davykids · 发表于 23-3-2011 05:15 PM

容易~~放点Chili Boh+Tomato & Chilli sauce调味
材料虾仁菜心豆芽肉蛋
这是马来风味

helencute · 发表于 24-3-2011 01:15 PM

我老公会煮，当然是我叫他，非常简单，

面不要煮糊，也不要煮过头，带点硬硬的口感会比较好。
我比较喜欢用洋葱（切丝），你也可以用蒜和红葱，都可以，个人喜欢。
洋葱炒香＋蛋＋其他配料（比如萝卜、包菜等等）＋面＋maggie料（料会先哦，注意）＋老抽让颜色漂亮＋然后就可以吃了！

辛辣 · 发表于 25-3-2011 09:36 PM

我喜欢放罐头红烧猪脚
椰菜切丝，虾，香肠，干贝

MyMiki · 发表于 5-4-2011 11:53 AM

回复 2# YYY

用江鱼仔先爆香更美味哦...

yeoksan · 发表于 5-4-2011 12:21 PM

我喜欢放罐头红烧猪脚
椰菜切丝，虾，香肠，干贝
辛辣发表于 25-3-2011 09:36 PM

这个是豪华版的maggi goreng!

Davidyong · 发表于 16-10-2017 04:47 PM

避免粘锅，一定要放蛋？

elysebear · 发表于 4-11-2017 09:58 PM

Davidyong 发表于 16-10-2017 04:47 PM
避免粘锅，一定要放蛋？

我觉得炒面放蛋比较香和好吃。

Davidyong · 发表于 5-11-2017 08:27 PM

elysebear 发表于 4-11-2017 09:58 PM
我觉得炒面放蛋比较香和好吃。

原来是这样
但是我也不怎么样喜欢鸡蛋！

windyho · 发表于 16-11-2017 07:35 PM

跟帖，我也想知道还有什么特别的煮法吗？

karyny1228 · 发表于 2-12-2017 11:08 PM

最主要還是那個Maggie 料，kari的

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