分享我的作品3 -谢谢大家的支持，楼还没关继续上菜，酸辣虾，cream 蛋糕。

lim72

不知道从几时开始每天睡醒都习惯把电脑开着，

也忘了从几时开始电脑一开就是自动把“佳礼”的网站打开，

每天都这样风雨无阻的等着看大家用心弄出来的糕点和菜肴，

这已成为了我生活的一部份。。。。。。。

停了一阵才知道原来我是那么的想念大家。。。。。。。。。

姐妹兄弟们我回来啦希望大家多多支持哦

我的旧楼
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蛋糕食谱
1.“Tiramisu”蛋糕
2.双层口味蛋糕
3.烫面Pandan戚风
4.鲜奶油水果蛋糕
5.烫面玉米戚风蛋糕
6.优格蓝莓夹心蛋糕
7.巧克力烫面戚风蛋糕
8.蓝莓cheese cake
9.香肠小蛋糕
10.咖啡奶油蛋糕
11.草莓鲜奶油蛋糕
12.鲜奶油水果蛋糕
13Cold cake
14.蒸咸饼蛋糕
15.巧克力慕斯蛋糕
16.烫面橙味戚风蛋糕
17.巧克力cream蛋糕
18.南瓜牛油杯子蛋糕
19水蜜桃蓝莓夹心鲜奶油蛋糕
20.巧克力蛋糕-（chocolate top with peanut）
21.鲜奶油水果蛋糕（黄梨，蓝莓酱内馅）

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各种-面包/馒头/包子食谱

我的搅拌机
怎样把照片post上-谢谢Frida的解释



1.Potato bun
2.Pandan 面包
3.不满意的kaya螺纹包
4.老面包子，馒头
5.香肠，牛油，鲜奶油汤种面包
6.Pizza和红豆面包
7Step by step 做 pizza
8.拜神用的米咕
9.Cheddar Cheese 丝牛油面包
10.鲜奶油面包，cheese 奶油馅，Tuna 面包，
11.肉桂面包（直接法）
12.小狗造型椰丝包-搞怪包子（面团--改良版加入发粉）
13.菜包
14.掛包-夹辣肉
15.鲜奶油面包（全高筋粉）付食谱
16.椰丝面包，美奶滋肉丝面包
17.蒜蓉面包，马铃薯辣味面包
18.番薯掛包夹火腿煎蛋
19.香肠，蒜蓉南瓜面包
20.奶油面包（直接法）
21.Sambal 虾米面包，美乃滋玉米香肠面包
22.Mini南瓜菜包
23.高丽菜小肉包
24.甜土司
25.甜土司烘蛋
26.冷藏液种-吐司
27.蛋糕面包(巧克力蛋糕南瓜面包)

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其它-糕点,饼干，糖水，小吃等等。

1.红龟糕 - （皮的部份加入了南瓜泥）
2.米浆萝卜糕
3.茶叶蛋
4.玉蜀黍冰淇淋
5.龟苓膏
6.炸cempedak 糕
7.椰浆西米绿豆汤
8.黑糖发糕和南瓜发糕
9.葡萄酵素，龙眼豆花
10.公仔月饼
11.南乳公仔饼
12.水果酵素的做法
13.蛋黄酥
14.螺旋纹红豆沙月饼
15.九层糕
16.韭菜盒子
17.芒光盒子
18.螺旋kari puff
19.海鲜煎饼
20.广将
21.芋头糕
22.红豆汤
23.椰浆黑糯米
24.一年前和一年后的发糕
25.德国酥饼和牛油cheese饼
26.Pancake
27.寿司
28.巧克力香橙发糕
29.串烧
30.港式肠粉
31.咸煎饼-step by step

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我家的家常便饭

1家庭式“佛跳墙”
2.3菜一汤-空心菜炒烧肉，韭菜煎蛋，香肠香菇蒸鸡肉，四川菜汤
3.家常便饭-4菜1汤--江鱼仔炒腰豆，炒杂菜，羊角豆煎蛋，泰式酸辣鱼，萝卜汤。
4.炒粿条
5.4菜无汤-泰国酱料煮sotong，炸肉卷，烧猪肉炒芥兰，咸鱼炒芽菜
6.3菜一汤-泰式九层塔炒肉碎，煎鱼，西洋菜汤。
7.酸辣冬粉汤
8.炒酸甜臭豆
9.sambai 虾米炒羊角豆，炒杂菜，马铃薯炒肉，炖汤，耗油鸡
10.4菜1汤-五香酱油Sotong，炒杂菜，煎鱼加蚝油，葱煎蛋，青瓜煮汤
11.3菜1汤-炸南乳花肉，炒菜花，莲藕花生汤，番茄酱豆包。
12.福建虾面
13.日本豆腐，粉丝炒蛋，宫保sotong，蒸蛋和汤。
14.鸡丝粥
15.钢煲鸡饭（懒人餐）
16.炒金旦面
17.碗仔翅
18.加哩茄子虾，豆瓣酱马铃薯焖鸡肉
19.福建虾面
20.板面
21.阿杂，番茄酱赖尿虾
22.酸辣虾

lim72

红龟糕

这"Ang Ku 糕”没加任何色素，
我只加入了南瓜泥所以颜色会比较淡，

看看成品先









还搞了这个模样因为。。。。。。
“昂 。。昂。。。昂。。。Ang Gui Kuih”





食谱

皮料
250g-糯米粉
200g-南瓜泥
少许-白油
100ml-椰浆
少许-盐
少许-食油

馅料
150g 开边绿豆
140g 糖
65g 油
把开边绿豆用水泡过夜，可以放在冰箱。
隔天放在盘里用中火蒸至软大概20-30分钟，
绿豆边软後洒上糖让它蒸多5分钟，拿出来趁热用汤匙压扁弄成泥再加入油拌成团就可以了。



做法
1。把糯米粉，南瓜泥和白油拌均加入椰浆，油和盐拌成团。
2。将面团分成小团压平包入馅料放入模型扣出美美的龟糕。
3。放在抹油的盘蒸8－10分钟好后在糕的表面涂上一层油。

urmydestiny

恭喜楼主开新楼料喔！
期待你各式各样的糕点及菜肴，顺便我也可以偷师

ehon

我来了。。。。
新杯登的ang ku kuih
怎么不用香蕉叶的哦也可以哦

38隐形人

啦啦啦啦
叮叮叮当
叮叮叮当
这么可爱的

柠檬绿茶

多啦A梦的ANG KU KUIH


有。。。有。。。有，我大大声说我想你。

lim72

家庭式“佛跳墙”

这道佛跳墙我写家庭式是因为我只放了家人喜欢吃的材料而且也只是用了最简单的方式来煮，
煮方面超容易的，只是。。。。。价钱贵了点
但是我可以告诉你味道绝对是一流。
包你吃了还想吃第二次

成品来咯




这是还没煮的


还没炖时的样子里面放了-
泡开的花菇
菜园鸡
干贝
花膠
让以上的材料炖开先再加入

海参

喜欢吃干贝但是又买不到日本的没办法中国的也“照杀”怕不够味所以再加一点


鱼翅



最后要好时才加入这个烫开就可以了。


看着看着我的口水又要流满地廖

lim72

第三楼开张怎么可以少了蛋糕呢？？？
所以就来个“Tiramisu”蛋糕
因为太久没有弄了所以冷却後就。。。就。。。就迫不及待地切开享用，
所以。。。整个蛋糕的没拍到照片
这次有用了手指饼干，算起来是一个很满意的蛋糕因为里面我加了浓浓的咖啡和多多的Rum，香极了

这就是蛋糕的模样

lim72

恭喜楼主开新楼料喔！
期待你各式各样的糕点及菜肴，顺便我也可以偷师
urmydestiny 发表于 17-6-2011 10:00 PM

    谢谢
希望这次的糕点合你的口味

我来了。。。。
新杯登的ang ku kuih
怎么不用香蕉叶的哦也可以哦
ehon 发表于 17-6-2011 10:32 PM

    欢迎欢迎
看了几次才明白真你真“鬼马”
买不到，有看到人家种的可是又不认识所以就没垫叶子咯
还好抹油还可以啦，上一次弄pandan味的也是这样

啦啦啦啦
叮叮叮当
叮叮叮当
这么可爱的
38隐形人 发表于 17-6-2011 10:41 PM

    叮叮当 好像圣诞节酱。

多啦A梦的ANG KU KUIH   


有。。。有。。。有，我大大声说我想你。
柠檬绿茶 发表于 17-6-2011 11:16 PM

    你有想我噢
爱死你啦 先抱抱後亲亲

悠悠的我

愛人。。 有沒有很想念我。。
第3樓了。。我越來越懶。。懶得煮出去吃就算了。。 真是的。。
我現在最想吃佛跳牆。。。還有提拉米蘇。。最後是紅龜糕。。。

白娘

一出场第一页就来一个*劲*的佛跳墙。。有一个预感你接下来的第三楼将会是更加精彩的。。我天天来捧场。。等吃等学习啊！，，欢迎你回来。想你

youngmummy88

第3栋楼了哦！是够力的咯！哈哈~
一来就佛跳墙~好料不停涅！
那个ang ku kuih我没做过耶~我觉得做kuih很难一下的。。。

YooRa

终于等到了。。。。。。不只有糕点还有佛跳墙。。。红龟粿我要小叮当的。。。。

天空蓝

很久没来了，一上来就看到第三楼，提啦米书， 好吃

liontnl

开第三楼了～恭喜恭喜～

一看，可精彩了！“ang ang ang”，有趣乜！

严重被你吓到的是“佛跳墙”！哇！那些材料有够力豪华的！流口水咯！

lim72

愛人。。 有沒有很想念我。。
第3樓了。。我越來越懶。。懶得煮出去吃就算了。。 真是的。。
我現在最想 ...
悠悠的我 发表于 18-6-2011 12:39 AM

   亲爱滴我天天都在想你。。。时时刻刻都在念你，
你的耳朵有痒痒吗？？？
为什么要先吃“佛跳墙”然后“tiramisu”才“ang ku 糕”涅？？？不可以倒反过来的咩？？？？
你也知道自己越来越懒惰廖噢
快快把“懒虫”赶走   

一出场第一页就来一个*劲*的佛跳墙。。有一个预感你接下来的第三楼将会是更加精彩的。。我天天来捧 ...
白娘 发表于 18-6-2011 09:40 AM

    我也希望天天精彩
只是担心“荷包”出血
藕也想你


   

第3栋楼了哦！是够力的咯！哈哈~
一来就佛跳墙~好料不停涅！
那个ang ku kuih我没做过耶~我 ...
youngmummy88 发表于 18-6-2011 04:18 PM

    野～～～没那么够力啦
ang ku kuih 不会很难只是我家的小孩不是很喜欢，
我也希望好料不停

终于等到了。。。。。。不只有糕点还有佛跳墙。。。红龟粿我要小叮当的。。。。
YooRa 发表于 18-6-2011 06:23 PM

    讲到我很像很难等酱 谢谢捧场
你喜欢小叮当哦 都留给你

很久没来了，一上来就看到第三楼，提啦米书， 好吃
天空蓝 发表于 18-6-2011 10:00 PM

    心爱滴 很久没来你跑到去那里了？？？
tiramisu我也喜欢

开第三楼了～恭喜恭喜～

一看，可精彩了！“ang ang ang”，有趣乜！

严重被你吓到的是“佛跳墙”！哇 ...
liontnl 发表于 18-6-2011 11:07 PM

    第三楼应该会慢慢滴建 谢谢光临。
“佛跳墙”有那么可怕噢还会吓到你

@苹果虫@

对HOR!天天精彩荷包出血，不要紧啦！家里有人吃，不来就摇个电话给我，帮你的忙吃好不好？ 我呀！想吃tiramisu,很久很久没弄了！恭喜你照片也拍得很又水准，很轻楚。



像问你，那Doremon是不是月饼模印出来的？