今天午餐吃什么？

almon8188

我是一个朝九晚六的上班族。为了让自己有更长的睡眠时间，不到最后的那半个小时决不起身，所以早餐都是简简 ...
虾米辣椒猪油渣 发表于 20-6-2011 03:17 PM

    改变一下你的睡眠时间，腾出来的时间就够你早上煮早餐和午餐。早起早睡就可以了。

你说你曾经带过炒饭炒面当便当，下面积了一层油，这是肯定的，炒米炒饭都是很油腻的。
不肉不欢吗？，就如你的名字一样，弄一罐虾米辣椒猪油渣来送饭吃就可以咯~

若不想吃太油腻，试试蒸猪肉碎或蒸鸡，就早上起来煲饭的时候，等饭差不多成型，就把肉放下去蒸就可以了。
又方便简单省时间省工一举两得省电。再说蒸肉都有汁的，配白饭就不会太干咯。

没时间去pasar买？超市都可以买，买鸡腿和肉碎就可以了。
做法很容易，蒸肉碎就放点冬菜下去，麻油少许和酱油把肉碎腌一腌，喜欢就放点绍兴酒下去。等饭煲的饭开始成型放下去就可以了。蒸到和饭一起熟就可以了。
若是鸡腿的话，就姜片/姜丝铺在碟底，麻油少许和酱油把鸡腿腌一腌，鸡腿可以放多一点绍兴酒下去。记得把鸡腿多切几刀，让它容易熟，若不在乎外观的话把鸡腿砍块都可以。也是和饭蒸到一熟就可以了。
若要更补的话，中午吃的时候，打热的时候顺便拿一罐鸡精也一起打热，然后到淋上鸡腿鸡汁上就可以了。有美味又补脑。

almon8188

晚上用电子炉煲汤，abc也好，鸡汤也可以，莲藕汤，
早上起来用保温壶装起来，下午就可以喝到热腾腾的汤了
...
diarykeeper 发表于 21-6-2011 10:25 AM

    很好的建议呢，煲汤也是很好。
记得母亲说过，以前她在美国跳飞机时，每天工作12小时，放工后都很累，
煲汤喝可以减轻疲劳，就是靠汤水来补充体力和滋润。
说实在话放工回家喝上一碗汤真的没那么累。
很久没喝过汤了。

虾米辣椒猪油渣

受益良多，各位，谢谢...

diarykeeper

  改变一下你的睡眠时间，腾出来的时间就够你早上煮早餐和午餐。早起早睡就可以了。

你说你曾经带过炒饭炒面当便当，下面积了一层油，这是肯定的，炒米炒饭都是很油腻的。
不肉不欢吗？，就如你的名字一样，弄一罐虾米辣椒猪油渣来送饭吃就可以咯~

若不想吃太油腻，试试蒸猪肉碎或蒸鸡，就早上起来煲饭的时候，等饭差不多成型，就把肉放下去蒸就可以了。
又方便简单省时间省工一举两得省电。再说蒸肉都有汁的，配白饭就不会太干咯。

没时间去pasar买？超市都可以买，买鸡腿和肉碎就可以了。
做法很容易，蒸肉碎就放点冬菜下去，麻油少许和酱油把肉碎腌一腌，喜欢就放点绍兴酒下去。等饭煲的饭开始成型放下去就可以了。蒸到和饭一起熟就可以了。
若是鸡腿的话，就姜片/姜丝铺在碟底，麻油少许和酱油把鸡腿腌一腌，鸡腿可以放多一点绍兴酒下去。记得把鸡腿多切几刀，让它容易熟，若不在乎外观的话把鸡腿砍块都可以。也是和饭蒸到一熟就可以了。
若要更补的话，中午吃的时候，打热的时候顺便拿一罐鸡精也一起打热，然后到淋上鸡腿鸡汁上就可以了。有美味又补脑。

原来楼上也是食神~~哈哈~幸会

噢~谢谢分享~
    可是，汤喝多了也会腻的...

我觉得如果你早上煮好了放进好的保温便当盒，
下午吃的时候还是有点温暖的~~所以就不必担心吃冷饭冷菜
就算1块咸鱼配饭也是很好吃的说~~
也可以煮冬菜猪肉粥，鸡粥，海鲜粥带去公司吃，
不错的选择~~
汤其实不会腻~~你不要天天abc汤~~换个款式，中汤西汤轮流换就好
只要煮的好喝，就会很喜欢了~~
蘑菇汤也有很多款式啊~~你可以随意加入自己喜欢的香肠，ham ~~
不然来个中午来个salad 配自打的水果汁~~也不错~~
下午吃的清淡，晚上可以吃豪奢一点点~~
干捞面其实也是不错的选择，煮的时候不要放那么多油
那么你的饭盒就不会油腻了~~
担心面条炒的时间不够火候，煮不熟怕粘锅子才放多油吧
在煮面前先用热水煮熟面条才炒会更好~~这样闷煮的时间就缩短了~~
最简单的干捞面，把面条和青菜一起煮熟
然后盘子放一点炸好葱头油，一点点黑油，一点点酱油。
等面条熟了捞起来放在盘子上捞均匀即可~~可以随意加入其它的肉类或荷包蛋
（炸葱油可以事先准备好，放进没有水滴的瓶子可以放上2个星期以上，不要放冰箱）

虾米辣椒猪油渣

回复 25# diarykeeper


    哈哈，看到这里，觉得办公憩园的各位可以考虑自立门户为上班族们外包伙食了...

diarykeeper

哈哈，看到这里，觉得办公憩园的各位可以考虑自立门户为上班族们外包伙食了

哈哈~~我只会为我未来的老公包伙食而已~~
分享一下自己经验好让你可以有多点选择啊~~

bigbird88

lz可以前一晚煮麦片粥，加鱼、加肉、加菜、蘑菇、青菜。。。盖上锅子闷着隔天带去公司。我有时这样做的。

almon8188

回复 25# diarykeeper


    食神未免太夸张了,得空就煮两手咯.
不过都很久没煮了,没机会煮.

再来分享多1个.
香菇鸡肉饭(电饭锅鸡饭)若你喜欢吃瓦煲鸡饭可以尝尝.
材料:香菇,鸡肉,大蒜未,腊肠,白饭，清水
调味料:麻油(个人喜欢)蚝油，黑酱油，酱油，味精和盐少许（味精看个人，若不喜欢可以不放)

先开始把煲白饭，不要太湿，可以煲干一点。
香菇泡一天或以上（这个很重要,看过美女厨房的就知道香菇是一个陷阱，一定要泡走香菇的臭味）切片，
鸡肉砍块，然后用酱油腌一下入味，腊肠切片（腊肠不一定放，因为不是主角）。
把大蒜未爆香，再下鸡肉，炒几下后，再把香菇和腊肠放下，炒几下再放4~5茶匙蚝油(看分量），
炒了2~3分钟后就可以下清水（若喜欢吃瓦煲鸡饭却嫌酱汁不够的话可以多放点清水）清水盖过鸡肉就可以了。
一茶匙的黑酱油，（看个人喜欢，若喜欢饭比较深色的就调汁的颜色浓一点）但别放太多，不然会有点苦。
再放味精盐调味，盖起来焖10~15分钟到鸡肉熟（看你喜欢吃嫩鸡肉就10分钟，若你怕鸡肉不熟就15分钟）

煮香菇鸡肉肯定会比煲饭快，把煮好的香菇鸡肉汁都倒进电饭煲里，搅拌均匀盖起来等饭好就可以了。
这样就可以吃到热呼呼香喷喷的香菇鸡肉饭。

diarykeeper

食神未免太夸张了,得空就煮两手咯.
不过都很久没煮了,没机会煮.

再来分享多1个.
香菇鸡肉饭(电饭锅鸡饭)若你喜欢吃瓦煲鸡饭可以尝尝.
材料:香菇,鸡肉,大蒜未,腊肠,白饭，清水

这我超级爱煮的~~可以放1~2片姜去煲饭~~更香

unwritten

回复  unwritten


    有同感~想吃特别的又贵，想自己动手但又不会买材料下厨...好惨...
虾米辣椒猪油渣 发表于 21-6-2011 10:14 AM

对对，想吃的好像顶泰丰啦SWESENS啦有很多我想吃的，看到餐牌就流口水，但是还是没钱常常吃哈哈

虾米辣椒猪油渣

回复 31# unwritten


    鼎泰丰ok咩？我试过一次觉得普通而已，不值那个价钱...(个人意见啦)

虾米辣椒猪油渣

回复 30# diarykeeper


    这个只有回到自己家才会跟妈妈联手一起煮...
    除了姜片，我们还会放长长的青葱下去一起焖...

diarykeeper

  这个只有回到自己家才会跟妈妈联手一起煮...
    除了姜片，我们还会放长长的青葱下去一起焖...

青葱我是要吃的时候才撒上去的~~^^

loong3

我的同事每天都这样问，我都回答他去吃X..

爱死罗

今天吃mcd咯！

虾米辣椒猪油渣

回复 36# 爱死罗


    McD不好吃那么多...直到有那么一天身材走了样，你后悔都来不及了...

almon8188

回复  diarykeeper


    这个只有回到自己家才会跟妈妈联手一起煮...
    除了姜片，我们还会放长长的 ...
虾米辣椒猪油渣 发表于 22-6-2011 08:08 AM

    简单的食物，就是你在超市都可以买到的食物，而且是可以耐放的。
就煲饭的时间就可以煮好了。一个小时都不需要。
煮多了第二天还可以带去office当午餐。

almon8188

这我超级爱煮的~~可以放1~2片姜去煲饭~~更香
diarykeeper 发表于 21-6-2011 03:37 PM

    也可以放牛油下去煲饭，当然也可以下大蒜未。会更香。

diarykeeper

也可以放牛油下去煲饭，当然也可以下大蒜未。会更香。

牛油胆固醇高，楼上的老大，健康要紧~~
我记得以前我妈有放长角豆下去焖饭的~~

almon8188

牛油胆固醇高，楼上的老大，健康要紧~~
我记得以前我妈有放长角豆下去焖饭的~~
diarykeeper 发表于 22-6-2011 01:51 PM

    若你说要香的话，这是建议。
呵呵，被你说中了，还有一味叫豆角猪肉饭。
是香菇换了豆角，鸡肉换了猪肉，猪肉要带点肥才好吃哦。煮法都一样。