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[活动]獎品今天寄出了!~2012 龍騰盛世千家喜~抽抽樂圆满结束~#261
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发表于 19-1-2012 12:22 PM
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楼主 |
发表于 19-1-2012 10:43 PM
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发表于 19-1-2012 11:49 PM
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我来看热闹就好,拿锅抦煮煮炒炒我不在行 |
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发表于 19-1-2012 11:58 PM
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楼主 |
发表于 20-1-2012 01:10 PM
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我来看热闹就好,拿锅抦煮煮炒炒我不在行
ehon 发表于 19-1-2012 11:49 PM
怎麼會呢?
年 菜 或 小 點 心 也 可 以 喔 。
一起來玩才熱鬧啊! |
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楼主 |
发表于 20-1-2012 01:11 PM
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发表于 21-1-2012 10:30 PM
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你還真的金嘎 si! 把他嚇到不敢進來了 ~哈哈
sushi6211 发表于 20-1-2012 01:11 PM
请问这个是什么意思的??? |
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楼主 |
发表于 24-1-2012 09:38 AM
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发表于 24-1-2012 11:31 AM
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等人上菜
我还是懒惰弄我的标签 |
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发表于 26-1-2012 11:01 AM
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大家还没开始吗。。。?
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发表于 29-1-2012 09:39 AM
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啊?还没有人上菜啊?我早上去了巴刹,希望可以做到美美的年菜…… |
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发表于 29-1-2012 10:32 AM
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发表于 29-1-2012 11:01 AM
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本帖最后由 柠檬绿茶 于 29-1-2012 11:03 AM 编辑
说好要撑场的
可是左边等一下,右边等一下
依旧等无人
嗯,我看我还是要遵守自己说过的话的
那么阿绿我就献丑了
菜名也不用很豪华路线的。
基本上阿绿我的路线就是走平民再平民。哈哈!
菜名叫“八宝饭”
顾名思义就是有8个材料一锅熟。哈!
明明炒饭就是炒饭啊,干嘛故弄玄虚的。
就因为它是最简单的,所以也我弄得最像样的。将就下咯!
材料有:
1. 白饭(隔夜的,没有主材料白饭还叫什么炒饭的)
2. 蒜(希望新的一年能够10只手指都算不完)
3. 腊肠(主要是我喜欢才放的,没有意义存在)
4. 热狗(因为火锅剩下的料来的)
5. 大葱丝
6. 鸡蛋
7. 白菜
8. 红萝卜切粒
都是简单容易的材料来的。
来咯!!热腾腾一碗饭,希望大家都常满不管是快乐还是金钱。
在新的一年里,365天都能找到自己心目中的宝藏。 |
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发表于 29-1-2012 11:05 AM
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发表于 29-1-2012 12:54 PM
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发表于 29-1-2012 07:56 PM
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发表于 29-1-2012 08:55 PM
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本帖最后由 yeoksan 于 29-1-2012 09:07 PM 编辑
参加者:yeoksan
年菜:锦绣团圆
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材料:
猪绞肉
香菇(切丁)
黑木耳(切丁)
葱末
姜末
红萝卜(切丁)
薯粉
调味:
盐
酱油
糖
胡椒粉
麻油
做法:
把所有材料(除了红萝卜末)和调味料拌匀至起胶,抓起摔打至肉质粘稠,放入冰箱半小时,取出。
把肉团捏成肉圆,沾上红萝卜末,水滚后蒸8分钟至熟。
把蒸肉圆留下的肉汁加入一些水和少许酱油,勾芡后淋在排好的肉圆上即成。
“团圆”一词取自肉圆,今次特地用了红萝卜末来为这道年菜制造金黄色的效果,愿大家团团圆圆,过个富贵喜气的龙年! |
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发表于 29-1-2012 09:21 PM
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在臭臭阿苏斯的号召之下(其实是被逼迫)我这个老鸟阔别了几年再次回来发贴了
在整理最近拍的照片时,很想把火锅的照片放上来好了
什么?没诚意?你说说看,火锅都是新年大家坐下来吃的不是吗?不算是年菜咩?
不过我怕死,我怕给两位版主杀掉然后丢进大海喂鱼
身为客家人的我,当然是放客家菜啦~
我家走简单路线,四样材料就能煮出好吃的客家菜了
参加者:思念离我很近
年菜:客家炸肉焖木耳
材料:花肉,木耳,蒜头,南乳
做法:
1. 花肉切块,用南乳腌隔夜
2. 热油,分别放入花肉和蒜头炸至金黄色,捞起备用
3. 在电子沙锅内放入适量的水,然后加入花肉,木耳和蒜头,焖至入味即可(临睡前开电,以Low煮到隔天早上最好)
P/S:南乳的份量要拿捏得好,因为南乳是咸的,所以基本上是不需要调味的
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发表于 29-1-2012 09:41 PM
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楼主 |
发表于 29-1-2012 09:54 PM
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感动勒 .........我还以为大家忙着过年忘了回来这。
距离截止日期还有好几天, 希望更多的厨友踊跃参加嘿! |
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