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青菜如何炒了不發黃
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青菜類如何炒了不會發黃,不知道是不是火太大還是煮太久...
谁有秘訣可以傳授嗎? |
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发表于 26-5-2012 08:15 AM
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发表于 26-5-2012 01:52 PM
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发表于 26-5-2012 02:25 PM
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发表于 26-5-2012 02:30 PM
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发表于 26-5-2012 03:08 PM
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楼主 |
发表于 26-5-2012 10:16 PM
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回复 2# 唔留手
謝謝你的連接啊 希望炒出來的菜可以跟酒樓的差不多水準吧 哈哈 |
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楼主 |
发表于 26-5-2012 10:17 PM
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大火翻炒一下就好上碟了.
小王花 发表于 26-5-2012 02:25 PM 
謝謝啦 哈哈
我明天也來嘗試看看大火翻炒看看.... |
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发表于 26-5-2012 11:23 PM
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青菜類炒太久了就會發黃咯！ |
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发表于 27-5-2012 02:34 AM
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炒太久就变老了  |
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楼主 |
发表于 27-5-2012 02:51 PM
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炒太久就变老了
LoLi_PoP88 发表于 27-5-2012 02:34 AM
就是怕炒得不夠久,菜不熟啊..... |
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发表于 27-5-2012 04:51 PM
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難熟的菜/瓜通常是在滾水裡燙熟了才下鍋炒的。 |
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楼主 |
发表于 27-5-2012 08:26 PM
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難熟的菜/瓜通常是在滾水裡燙熟了才下鍋炒的。
唔留手 发表于 27-5-2012 04:51 PM
這也是個不錯的方法...謝謝啦 |
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发表于 28-5-2012 11:33 AM
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发表于 28-5-2012 12:01 PM
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油不要放太多
炒不要太久
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发表于 21-7-2022 08:30 AM
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