【鍋具】搪瓷鑄鐵鍋勸敗&討論專區 - Le Creuset/Staub/煲神/Dream煲全都進來吧！

喵喵國小喵喵

jameshook 发表于 24-8-2016 08:58 AM
不锈钢一定要烧到一个热度，然后再加冷油下锅，等油热再煎。
我煎鱼煎豆腐都不粘锅的，你可以去youtube看看其他人怎么用不锈钢锅。

熱鍋冷油是基本
可是不鏽鋼不能空燒
所以只能冷鍋冷油
這樣難度就不一樣了
不粘鍋不健康啦
所以才用其他的

jameshook

喵喵國小喵喵 发表于 24-8-2016 04:27 PM
熱鍋冷油是基本
可是不鏽鋼不能空燒
所以只能冷鍋冷油
這樣難度就不一樣了
不粘鍋不健康啦
所以才用其他的

不是叫你空烧很久，烧到温度够了就可以下油。
看了youtube的教学再说吧。。。
我只能说到这

喵喵國小喵喵

jameshook 发表于 24-8-2016 04:33 PM
不是叫你空烧很久，烧到温度够了就可以下油。
看了youtube的教学再说吧。。。
我只能说到这

就是看過，跟著做也失敗啊
人家就是手殘啦

這個指南不錯啦

http://www.appledaily.com.tw/app ... /20141004/36123677/

jameshook

喵喵國小喵喵 发表于 24-8-2016 04:47 PM
就是看過，跟著做也失敗啊
人家就是手殘啦

這個指南不錯啦

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20141004/36123677/

你可以看这个 https://www.youtube.com/watch?v=v-FuqeLkQXo



or
http://www.360doc.com/content/14/0506/20/595261_375293510.shtml


or
http://yuflora.pixnet.net/blog/p ... A%E9%8D%8B%E6%B3%95

当猫爱上狗

我很想要一架bruno啦，谁有lubang啊？

喵喵國小喵喵

当猫爱上狗 发表于 1-9-2016 04:53 PM
我很想要一架bruno啦，谁有lubang啊？

這個？

当猫爱上狗

喵喵國小喵喵 发表于 2-9-2016 04:21 PM
這個？

就是这个啦

屁屁虫2

今天在Times square有开仓，有人会去吗？

盡用話題

喵喵國小喵喵 发表于 24-8-2016 04:27 PM
熱鍋冷油是基本
可是不鏽鋼不能空燒
所以只能冷鍋冷油
這樣難度就不一樣了
不粘鍋不健康啦
所以才用其他的

经过一小番的观察，发现沾锅都是因为水和淀粉质在作怪，我都是先过过热油，觉得会比较好煮一点。。菜也香一点

喵喵國小喵喵

盡用話題 发表于 7-10-2016 11:12 AM
经过一小番的观察，发现沾锅都是因为水和淀粉质在作怪，我都是先过过热油，觉得会比较好煮一点。。菜也香一点

潤鍋嗎？

做生意的可以
家裡沒有那麼多油啦

喵喵國小喵喵

屁屁虫2 发表于 7-10-2016 10:38 AM
今天在Times square有开仓，有人会去吗？

偷來的圖



https://www.facebook.com/photo.p ... pe=3&permPage=1

屁屁虫2

喵喵國小喵喵 发表于 7-10-2016 05:08 PM
偷來的圖



https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1280338368677741&set=gm.1257526187626060&type=3&permPage=1

够力，marmite 26cm好像很值得的样子

喵喵國小喵喵

屁屁虫2 发表于 7-10-2016 05:30 PM
够力，marmite 26cm好像很值得的样子

快過去買

HaweDaJ

我有一对汤盅要出让，有兴趣的pm我，谢谢！

喵喵國小喵喵

KL 開完倉就輪到星加坡了

skydreamer1978

HaweDaJ 发表于 9-10-2016 10:44 AM
我有一对汤盅要出让，有兴趣的pm我，谢谢！

要卖多少？

girafescloset

很久沒進來了， 新年快樂呀。。。

喵喵國小喵喵

girafescloset 发表于 31-1-2017 02:34 PM
很久沒進來了， 新年快樂呀。。。

情人節都過了
好久沒買煲了

喵喵國小喵喵

喵喵國小喵喵