分享素食谱網 素食章魚燒 素新年饼 自制无添加番茄酱

khorly

tgi621 发表于 18-12-2012 05:16 PM
台湾口味素食谱http://susi801126.pixnet.net/blog
【煎‧料理】素食章魚燒。好玩又好吃 滿足感100分 ...

wah~~看起来很美味！！

khorly

khorly 发表于 18-1-2013 03:08 PM
wah~~看起来很美味！！

想不到章鱼烧还有素食的~~

tgi621

豆渣从弃儿变身人见人爱的抢手货-----素肉松 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f58ef6601015xse.html

tgi621

简约配料，美丽花纹---大理石曲奇 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ehqv.html

tgi621

khorly 发表于 21-1-2013 09:58 AM
想不到章鱼烧还有素食的~~

素食多样化

tgi621

如何在家自制菌菇味精 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e3mp.html

tgi621

亚麻籽面包(免揉) http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102ew3r.html

tgi621

昨天晚上做青豆饼

云松

感谢你的分享~
看着...看着...口水快流出来了~
原来...也是吃午饭的时间了，呵呵

tgi621

云松 发表于 11-2-2013 12:27 PM
感谢你的分享~
看着...看着...口水快流出来了~
原来...也是吃午饭的时间了，呵呵

不用客氣，請多多支持，謝謝

kailycarrot

tgi621 发表于 18-12-2012 05:16 PM
台湾口味素食谱http://susi801126.pixnet.net/blog
【煎‧料理】素食章魚燒。好玩又好吃 滿足感100分 ...

看到就流口水了.
可是我没有Kachang - 烤盤

楼主打算做来卖吗？

JYNlove

看到这些实在太感动了！素食也可以这么美味的！

tgi621

kailycarrot 发表于 19-2-2013 06:45 PM
看到就流口水了.
可是我没有Kachang - 烤盤

我不会做素食章魚燒

流浪的心

感谢楼主分享~

tgi621

荠菜豆腐丸子汤——豆腐的千般滋味
体验素食生活，营造健康人生，荠菜豆腐丸子汤——豆腐的千般滋味是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法，如何才能把一道荠菜豆腐丸子汤——豆腐的千般滋味做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看风中彩虹提供的精彩制作方法吧！
　　

    看到很多博友做荠菜时，都提到小时候妈妈带着一起去挖荠菜。心中温暖。

　　小时候，我也经常在冬去春来时和妈妈一起挖荠菜。

　　妈妈们好像一直特别热衷于这种乡野的味道，一到大地春回，就开始到处找野菜挖。

　　然后满足地提着一大兜子野趣回家，或做馅，或调汤，用这纯粹的天然美味喂足馋嘴的我们。

　　我想如果多年前已经有了网络与博客，我们亲爱的妈妈们很可能会在挖回野菜并付之美味后，认真地在博客记上一笔吧。

　　北方的野菜品种少，最多的恐怕就是荠菜了。

　　只是如今，哪怕能见到天然生长的荠菜，也不敢挖了。

　　因为污染太严重，因为怕被喷了农药。

　　如今能吃到的荠菜，都是大棚里住出来的。

　　比不上过去的纯朴乡野味道，却仍是在众多蔬菜中独树一帜，格外招人喜欢

　　而荠菜和豆腐在一起，堪称完美组合

　　材料：

　　荠菜200克、豆腐200克、沉粉100克、青菜、盐、香油适量

　　



    做法：

　　1、荠菜择好洗净后，在沸水中焯一分钟，捞出过凉水

　　2、把荠菜水分挤干，切碎

　　3、用勺子将豆腐压成豆腐泥

　　4、荠菜碎和豆腐泥混合，加入盐、香油搅拌均匀

　　5、取20克馅料团成小球，放入装有澄粉的容器中，用勺子帮助丸子全部裹满澄粉

　　6、盘子上薄薄涂一层油，将做好的丸子摆好，也可将丸子直接放在装澄粉的容器中

　　7、锅中烧开水，水沸腾后，转中火，将丸子轻轻放入

　　8、煮至丸子表面透明，并浮起，加入准备好的青菜，略煮1分钟，再撒少许盐调味即可

tgi621

素版奶油蘑菇汤
http://www.veg520.com/html/200905/sushi_1242030097962.html
体验素食生活，营造健康人生，素版奶油蘑菇汤是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法，如何才能把一道素版奶油蘑菇汤做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看Bonbon提供的精彩制作方法吧！
奶油蘑菇汤一直是西式汤品中Bonbon的最爱，几乎是怎么都喝不腻的。普通的做法要用到大量的牛油和牛奶，香浓自不在话下，但是说到健康就大打折扣了，尤其某些不厚道的商家为了节省成本，改用人造牛油，那就更可怕了，据说人造牛油再兑上一种材料就可以做成塑料了，这样美味的毒品如果图一时之快喝下去，其结果无异于慢性自杀。

所幸素食版的这道蘑菇汤并不会让人失望，而且喝起来百分百安全。

食材：
1。新鲜蘑菇或口蘑适量切片
2。面粉两汤匙
3。原味豆浆两大杯
4。细盐适量

做法：
1。用适量油（约一大汤匙）翻炒蘑菇至8分熟，调中火
2。迅速倒入面粉，快速翻炒30秒，倒入豆浆，细盐调味以中火熬煮约8分钟即成（中间记得不断搅拌）
3。将汤盛入碗中，以黑胡椒末调味

Bonbon改用综合坚果粉和黑芝麻来替代黑胡椒，感觉更健康! 趁热喝，味道还是很不错的。

tgi621

三分钟搞定影院第一零食！--自制爆米花
http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102ek6t.html?tj=1
【自制爆米花】

材料：25克色拉油 ， 60克玉米粒，15克糖粉或者砂糖

制作：

1 将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净；

2 锅中倒入玉米，再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂；

3 盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，

  一直到不再有噼啪声了关火；

4 打开盖子，撒入糖粉或者砂糖，用铲子翻拌均匀，或者按牢盖子摇晃

锅子来拌匀糖即可出锅了；





制作心得：

1 倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇；

2 这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖；

3 噼啪完之前不可开盖子；

4 开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来；

5 玉米粒选择如图片这样子的干玉米粒，类似锥型的，不用清洗，自己

可以反复挑去坏的，过筛掉粉渣

tgi621

手把手教你包个小巧的粽子---双枣蜜粽 （附6款经典粽子包法）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102ek49.html

tgi621

详细介绍怎样包粽子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d22333e01009bza.html?tj=1

lawivy

tgi621 发表于 3-1-2013 08:43 AM
鸡蛋、黄油、牛奶统统不要！---巧克力奶油蛋糕（素食版）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e12p ...

很棒的蛋糕，谢谢分享